文/图 中国水产频道 蔡林宏 中国水产频道独家报道，在如今南美白对虾、罗氏沼虾都不景气的养殖背景下，养殖户们面临着一个艰难的抉择：是靠着多年积累的经验继续投入原有品种的养殖？还是寻找市场尚未开阔的新品种？其实在遭受了近几年行业不如意的打击后，更多人倾向于后者，但新的问题来了：该养什么新品种？大多人心中或许还并没有明确的方向。1月28日，熙哲水产咨询有限公司在首届澳洲淡水龙虾养殖技术交流会给出了他们的推荐——养殖澳洲淡水龙虾。  2016年由熙哲水产有限公司主办，绿海生物科技有限公司、八方生物科技有限公司联合举办的在江门市睦洲镇绿海生物水产服务门店进行。 澳洲淡水龙虾进入大陆已有20年，该品种生长快、适应性强、食性杂、病害少且耐长途运输等特点，经过两年的摸索和试验，如今由熙哲水产咨询有限公司、绿海生物科技有限公司、八方生物科技有限公司联合打造的澳洲淡水龙虾养殖服务链——从苗种销售、养殖模式及管理指导、养殖投入品销售、成虾回收系统，为当地打开澳洲淡水龙虾养殖的产业做好了准备。
熙哲水产咨询有限公司梁国飞总经理 交流会上，熙哲水产咨询有限公司总经理梁国飞总结了近三年的澳洲淡水龙虾养殖经验，从苗种、效益、养殖方式、养殖模式等方面全面介绍了澳洲淡水龙虾及其养殖管理心得体会。 “养澳洲淡水龙虾，最关键的就是种苗和投苗时池塘的环境。”梁国飞说到，在苗种选择上，一代苗长速快效益高，大规格苗更省钱。澳洲淡水龙虾一代苗二代苗的生长速度与南美白对虾一样有很大差距，后续子代种质会慢慢退化导致龙虾生长很慢甚至长不大，为了更高的效益，梁国飞建议养殖户使用一代苗进行养殖。其次，行业中还是有些人对苗种价格认识有误区，认为便宜的苗可以节省成本，实际上大规格的虾苗（如2公分左右）虽然价格高，但存活率远高于小苗，若以最后苗的存活量来折算，选择大苗才能真正的降低成本。
澳洲淡水龙虾作为当地一个“新秀”水产品种，使这次交流会吸引了当地许多的水产养殖户，还有来自上海、南京的老板 而关于池塘的环境，梁国飞强调一定要在投苗前进行充分到位的清塘消毒措施，因为澳洲淡水龙虾种苗在投苗期相对比较脆弱，对生长环境的要求较高，顺利度过投苗期后的其中后期也更容易管理。 梁国飞还介绍，澳洲淡水龙虾适应性很强，既可以精养，投苗密度在3000尾/亩——5000尾/亩；也可混养和南美白对虾低密度混养，投苗密度在500尾/亩——1000尾/亩，这样混养还有提高池塘水体和饲料利用率的作用。一般养到四个月左右、重量在一两以上就开始上市，市面上的淡水龙虾一般一两多，最多的能达到一斤。澳洲淡水龙虾出肉率高，可食用部分达到体重的40%-50%。
会议现场还有刚捕捞上来的龙虾供欣赏和研究，这些养了五个月左右的龙虾，个头大点的能达到三两半，现在出塘价1斤能卖到70元左右。 目前澳洲淡水龙虾的经济效益也比较显著，养殖成本为30元/斤左右，出塘价根据不同月份在40元/斤——80元/斤，商品虾100g-200g规格市场价格最高可达100元/斤。对于养殖户担心的销路问题，有了企业回收的保障，这种合作模式，也能让养殖户和企业的合作关系更加密切。 |
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