文/图 水产前沿 李钒 中国水产频道独家报道，大黄鱼在国内被称为“国鱼”，在我国海洋渔业经济中占有非常重要的地位。经过十几年的发展，大黄鱼已成为我国最大规模的海水养殖鱼类之一，年产量达13万吨，福建就占了10万吨。2015年上半年，保守估计仅闽东地区就投入大黄鱼苗20亿尾，而福建宁德作为“大黄鱼之乡”，在发展成为我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地的同时，也面临一些亟待解决的问题，如布局不合理、病害频发、种质退化、养殖扩展困难等。就目前而言，大黄鱼的盈利比较稳定，又到了大黄鱼的投苗季节，养殖户更需理性思考，避免无序无度养殖导致风险抬升。
大黄鱼成品鱼 价格回暖刺激投苗积极性 去年大黄鱼养殖在遭遇白点病和台风“苏迪罗”的袭击后，各地的养殖户均出现不同程度的损失，有些鱼排损失量高达50%，白点病病情一直持续到10月初才基本结束。年底大黄鱼养殖情况稳定后，价格一路走俏至今。大黄鱼养殖协会会长杨业平介绍到，目前大黄鱼网箱的存鱼量较少，以4-5两规格的大黄鱼为例，海面收购价格约为14.5元/斤，与前年同期基本持平，养殖户的利润空间还是比较可观，这在一定程度上会刺激养殖户的投苗热情。
清明前后迎来投苗高峰苗价或上涨40%-50% 粤海大黄鱼饲料部部长甘小忠告诉笔者，目前大黄鱼苗还没下排，预计清明节前后会迎来投苗高峰期。 “由于去年大黄鱼苗量大，导致价格走低，很多育苗厂减少了培育量，同时受今年低温的影响，藻类少，饵料不足供给鱼苗使用，这也是大黄鱼苗减产的一个原因。”恒兴集团大黄鱼饲料经理郑跃鹏告诉笔者：“今年苗量约是去年的60%，大约18亿尾，价格同比增长40%-50%，约0.15元/尾。” 同时，大黄鱼养殖协会会长杨业平也表示，今年苗量比去年少一点，苗价可能会上涨20%左右。
大黄鱼种苗 受病害影响养殖户需合理投苗 目前对大黄鱼养殖危害最严重的就是白点病，很大程度上是由于网箱养殖过于密集，水体自净能力差造成的，因此业内人士建议，有条件的养殖户最好放弃高密度的养殖区，转移到低密度的养殖区。同时，降低投苗密度，加深网箱深度，一般情况下，水流流速快，水体交换能力好，溶氧充足的网箱很少得白点病。
密密麻麻的大黄鱼养殖网箱 种质退化，养殖户如何明眼识苗 大黄鱼经过十几代的选育，已经出现种质退化的现象，特别是一些育苗户在低苗价的恶性竞争中为获取利润，使用网箱养殖大黄鱼作为亲本无序杂交，滥用药物，导致种质退化，苗种养成效果差，市场极度混乱。那养殖户如何在混乱的市场中觅到一条好苗呢？恒兴集团大黄鱼饲料经理郑跃鹏建议，选苗主要从畸形率、体型和活力三方面考量。在经过十几代选育后，不具保种能力的苗场很容易出畸形率高的情况，养殖户最好实地考查看苗，发现有畸形的鱼苗一定要留意，因此建议养殖户尽量选择亲本为优质野生大黄鱼所产的苗，到有资质的育苗场购苗更有保证。一般来说，活泼、体型比较修长的鱼苗成活率会更高也更好养。最后一个则是跨水域养殖，也就是说鱼苗是从本地还是从另外一个水域进来的，养殖户比较喜欢跨水域的鱼苗。
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