弧菌来袭，您将如何应对？ 江苏省南通市如东县南美白对虾协会 第149期消息 2016年4月23日发布 1、据协会调查统计，全县南美白对虾锅炉早苗养殖，至目前为止，有30%的排塘率。究其排塘原因，有如下几个方面： 1）种质质量退化。今年市场上部分虾苗的遗传多样性差，种质不纯，苗种表现出抗逆性严重下降。 2)放苗时间过早。今年虾进苗暂养时间比往年早，造成分池压力，分出后也不易上料；早放苗正逢放苗时温度低，且后气温回升较迟，一度早晚温差大，导致体质不佳的苗种被淘汰。 3)暂养密度高，时间长； 4)暴发EMS。今年锅炉苗排塘对虾表现的主要症状为近几年流行的早死综合症（急性肝胰腺坏死症，EMS），其中多数是未经检测的苗种。部分养殖户虽然采购了为检测结果全阴的苗种，但在后期养殖过程中由于密度、环境、种质等因素存在问题，使得养殖过程中被环境中的急性肝胰腺坏死症弧菌（Vibro-EMS）感染而发病。 5)肠肝胞虫感染。排塘的部分养殖场严重感染肝肠胞虫，使得在幼虾期间即出现生长严重缓慢的症状，饲料喂不下去，即使对虾不出现死亡，但也看不到希望，导致排塘。 而浙江区域如何呢？ 目前养殖模式主要有锅炉苗标粗、棚中棚、大棚直放、小棚标粗、外塘养殖5种，并伴有少量如东小棚模式。放苗情况如下：
浙江区域相对如东放苗晚，2016年浙江区域养殖开局较好，目前主要集中在放苗20-40天左右，发病率为10%，但是按照以往养殖经验来看，集中发病期在40天左右，主要问题仍是EMS，所以2016年仍不能掉以轻心。 针对EMS的问题，自市场放苗伊始，浙江海大饲料有限公司服务人员即开始市场弧菌检测工作，4月20日之前，基本未发现有绿菌，
4月7日检测结果，大部分平板基本未检测到弧菌，只有一个平板有8个黄菌菌落。  4月10日，水体未发现弧菌，虾体开始出现较多黄菌。  而4月20日之后，虾体开始发现弧菌。
对比上图三个平板可以看出，左侧平板为虾体（放苗第3天）检测，黄菌很多，可以认为是苗种携带；中间一个平板也是虾体检测（放苗第5天），绿菌很多，对虾体健康危害极大；右侧平板还是虾体检测（放苗20天），未检测到弧菌。 看到这里，大家可能有疑问，为什么第三张平板没有检测到弧菌呢？ 所谓的弧菌到底是什么？ 黄菌一般是“溶藻弧菌”，对虾危害较小，这里就不多说。
绿色菌落一般是“副溶血弧菌”：南美白对虾主要致病菌，为条件致病菌。革兰氏阴性菌，嗜盐畏酸，在无盐培养基上不能生长，在食醋中1～3分钟即死亡，加热56℃5～10分钟灭活，在1%盐酸中5分钟死亡。
如何防治？ 防治副溶血弧菌的落脚点就在于其特性里的“畏酸”，刚才第三张平板之所以在放苗第20天仍未有弧菌，主要原因在于： ①虾苗质量好，体质过硬； ②水质稳定，减少弧菌滋生几率； ③一直拌喂发酵饲料，保持消化道酸性，持续抑制弧菌；同时，虾多宝中多种有益菌定植肠道后，协同抑制弧菌，避免弧菌在虾子体内生长、繁殖。
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