文/水产前沿杂志李钒 中国水产频道独家报道，近来网上有传闻投喂红薯能有效治理对虾白便：将红薯刨成丝状，煮八成熟后放凉，根据对虾白便后的投料量以红薯代替饲料投喂。该偏方一出，红薯遭到当地对虾养殖户的疯抢，一时间红薯身价暴涨。其实，据笔者所知，这个偏方去年就有人在传，今年不知为何又重现江湖，并且以迅雷不及掩耳之势风靡某些地区，不得不惊叹劳动人民的智慧是无穷的，还应了一句话：招数不怕旧，就怕你不受。
笔者以“白便”作为关键词搜了一下，发现关于白便的信息在2013年以前是很少的，到了2014年才激增起来，说明了两个问题，白便已经到了让养殖户恐慌的地步，其二，这个问题还没有得到解决，已经变成疑难杂症纠缠折磨着养殖户。因此笔者作了一次调查，采访了各地一些养殖户，试图挖一挖关于白便、关于红薯的那些事。 浙江网友：“白便”从发生的规律上看，多存在以下特征：高温（白水养殖阶段），棚虾少见。水浓（过深），氧差（本来就差），投喂“猛”，30-40天常见。红薯以淀粉为主，蛋白低，煮熟还能成形，大多数水产动物缺乏消化糖类的酶，能量都来源于脂肪，所以作用有限。因为这些年底部沉积物处理和管理上，没有太多的精进，认为白便的指向还是水环境，尤其是底部及之上的几公分水层。从内服抗生素有效这种情况看，白便可能指向弧菌等感染。 厄瓜多尔专家John：泰国、越南、孟加拉和印尼都有白便的情况，集中在30－45天发病。我认为这是由细菌引起的，如果底质处理不当，会加重塘底的负担。如果水体保持合适的PH和较低水平的病原菌，发生白便的机率会低很多。
福建网友：历史是如此惊人的相似，我想起2011年3月17号下午，有两个谣言在全国传开，第一个是，日本核泄漏重污染海水，将来生产的盐都不安全了；第二个是，我们吃的盐里含有碘，而碘可以帮助人们抵抗核辐射。于是就出现了“震惊”世界的哄抢食盐的闹剧，现在“哄抢”红薯让我隐约感觉口里有一股咸咸的味道。 福建网友：我想起了当年“非典”期间民众哄抢板蓝根，实际上板蓝根做为药材的效验如何一直是不清不楚，还公认带有毒性，至于红薯为什么被历史选中，真的很诡异。
连云港网友：连云港也很多白便，主要是预防，我们的方案不多，主要是提高前期的营养水平和内服益生菌，只要严格执行技术方案，一般很少出现白便。 浙江萧山网友：萧山往年也有白便，但今年特别多，用红薯治疗白便还没见过，我通常是先拌几天抗生素，再伴活菌，一般过了这段高温天就没有了。而且我发现以前的土苗特别容易起白便，不知道是否和种苗退化有关系。 广东网友：中国人习惯于从众，而不是独立思考。一旦遇事，很多人总是抱着“宁可信其有，不可信其无”的心态，跟着风潮去抢购，普遍的心态是：“既然大家都在买，我买一点总归不是坏事吧。” 广西钦州网友：我想知道花100块买一百斤红薯喂虾会有什么风险，我想来想去没有风险啊，然后就去买了。 珠海乾务网友：现在当地的白便很少，只有个别客户有。 防城港光坡网友：用红薯治疗白便在早造虾的时候有点效果，晚造虾然并卵。
广东江门大鳌网友：白便年年有，今年特别多，现在用噬弧菌把水弄浊，再喂氟苯尼考有点效果。也有用碘喂的，也没有特别有效的方法，用红薯的没有听说过。 山东网友：为毛不去抢芋头或者马铃薯呢，都是富含淀粉的东西，而且单从诱食性来说，香芋的口感会更好。 广东台山网友：当地有白便的塘挺多的，白便是个系统性问题，不是一两个偏方就能搞定的。 山东网友：隐约想起一个笑话：有个人去买红薯，煮熟后发现不是红的，是白心薯，活着真是一件作孽的事啊…… 天津网友：天津养殖区也有白便，而且很普遍，发病比较严重的时候，脱皮期间容易死亡，我一般都是前期用乳酸菌和蛭弧菌拌料投喂，如果不能缓解就用药物拌料投喂，如果虾体质好的话，三四天就能得到有效控制。 北海网友：用红薯治白便效果不好说，有可以的，有不行的。白便涉及到水质、内脏、天气等等原因，主要和高温天气有很大的关系，所以说任何的方案都不能完全解决问题。 山东网友：工厂化养殖的也有白便，但不多。不过和南方不一样，不难处理，就是用三黄散开水煮一下，然后拌服就有效果。 合浦网友：今年感觉白便比去年多，也有部分养殖户试用细薯治疗白便，有少数管用。
辽宁营口网友：白便的情况也比较多，主要是立秋前一段时间开始多起来的，我认为主要是底质恶化速度太快引起的。 防城港光坡网友：20－30天的虾易起白便，治理白便的方法也是五花八门。很多外地人（浙江人）用红薯治疗白便，刚开始很多人用，现在不多了，治标不治本的。很多人都是听别人说了才用，现在知道怎么一个回事了，没见什么人说了。 江苏如东网友：如东白便还是比较多的，温度高更容易出现，一般的白便的话，可以用乳酸菌+低聚糖拌料投喂，因为白便一般都是肠炎引起的。 【关键字】： 红薯 对虾 白便 芋头 水产养殖 水产网 |
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