本文经【天宝分享】授权转载，作者：黄汉津 蒋天宝 传统的原料，原来那么劲道。 重编批注版，干货请收藏。 各位看官若有不同见解，欢迎留言来辩 茶粕 你是养鱼的，你不晓得茶粕，我不怪你， 但你养虾，不晓得茶粕，那就真的要好好收藏这篇文章了。 茶粕(茶仔饼)（很多养鱼的不知道，但养虾必备） 茶粕或称茶仔饼，为茶树之茶仔经过榨油之后所留下之残渣，可挤压成饼状或粉碎成细粉状，其有效成份为皂素(（皂甙Saponin)。品质优良的茶粕含有至少百分之十的皂素。 （茶粕的质量标准如下：茶皂素含12-18%，残油<2%，蛋白质12-16%，淀粉和糖类30-50%，纤维10-12%，水分<12%，杂质<2%。） 1、茶粕之功用（神奇~你不敢相信） 茶粕有以下四大功用：（天然清塘神品） （1）选择性鱼毒（无可替代，你死我不死，oh yeah） 可杀死鱼但不会杀死虾，其对鱼对虾之毒性相差50倍以上，为非常安全的选择性鱼毒。 （非要讲原理？好，加几句：皂甙一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化鱼虾耐受力不同的主要原因是血色素组成不同，鱼的血色素含亚铁的血红素，虾类的血色素是含铜的血蓝素，皂甙主要和血红素发生作用。） （2）虾脱壳刺激素（我要变大，给我刺激，给我吃药） 可刺激虾立即脱壳（盐度太高，总碱度太高，对虾壳都长灰指甲了还不蜕壳怎么办，你现在知道了） （3）表面活性剂 可去除池水中过多的溶解有机物 （4）硝化细菌成长促进素 可促进硝化细菌之成长，因而有益于水质及底质之净化作用。 （再加几句：绿色，无污染，无残毒，不伤水草，蛋白含量还很高-优质肥料） 2、茶粕之使用剂量（这么好的东西这样用——真茶粕技巧） （1）作为选择性鱼毒，使用10到15ppm，即每亩每米水深14到20市斤。 （2）作为虾脱壳刺激素，使用10ppm，即每亩每米水深14市斤。 （3）作为表面活性剂，使用5到10ppm，即每亩每米水深7到14市斤。 （4）作为硝化细菌成长促进素，使用5ppm，即每亩每米水深7市斤。 3、茶粕之使用方法（真茶粕！） （1）作为选择性鱼毒或虾脱壳刺激素，将茶粕打成细碎粒，浸泡在水中至少12小时，然后将浸出液平均撒布于池中。 （2）作为硝化细菌成长促进素，将茶粕打成细碎粒，直接平均撒布于池中。 （3）作为表面活性剂，将茶粕打成细碎粒，装入编织袋或麻布袋中，将袋悬挂在增氧机之前，两天之后将袋移除。 4、使用茶粕应注意事项（别说没有作用，下面几条你都犯错了） （1）茶粕必需保存在干燥通风良好地方，以避免潮湿发霉。 （2）茶粕容易发霉，使用之前最好能加热，以去除多余水份并杀菌。 （3）茶粕会消耗水中溶氧，因此撒布茶粕必需在晴天之下午，且开动增氧机。 （4）虾不健康时，千万不可施用茶粕，以避免池虾脱壳不完全而死亡。 茶粕你都没听过？ 谈养虾技术你真不配！ 附带一句，茶粕很多假货水货，假货是全是杂质，水货是被雨水浸湿后，皂精都丧失效果了。闻多了，你就懂了。 活性碳 新房子毒气怎么办，通风太慢，种点植物太慢，直接多来几包活性碳吸吸吸。 养虾呢？池塘各种毒，底部硫化氢像炸弹，换水太慢，培藻处理太慢，怎么办？直接吸吸吸。 今天讲吸吸神器活性碳养殖应用。 还记得之前在南通小棚养虾时，遭遇氨氮巨高等问题时的终极解决办法--在石板走道的两边，在池中挂上煤渣袋，效果杠杠的。天然无污染，快速无残留。 吸吸吸。仿佛可以听见黑黑的他们吃东西的声音。 活性碳 1、什么是活性碳（吸吸吸） 活性碳泛指具有吸附能力（adsorption）不拘任何形式的碳源。炭在过滤及医药上的使用可追溯到罗马时代。活性碳的制成第一步骤是将含碳原料在无空气状态下高温（摄氏200-300度）燃烧，此一过程称为热分解（pyrolysis）。然后将已碳化原料送进窑或炉中，在充满蒸气条件下高温（摄氏800-1000度）处理12-24小时，此一过程称为活化（activation），活化系利用蒸气打开并扩大炭的细孔，除蒸气之外化学物质如盐酸或硫酸处理也可达到活化效果。 热分解主要是去除含碳原料中的可挥发性物质及残余的水份，活化则是要促成庞大的内部表面积（每公克500-1500平方公尺），此为活性碳具有强烈吸附力的主要原因。活性碳可再进一步化学处理使具有特殊功能，如氢氧化钾处理可提高活性碳吸附气体如硫化氢的效率。 2、原料（其实用的不多了，循环水必备） 任何含碳量高的物质都可以作为活性碳的原材料，较常用的有煤、煤渣（沥青）、木材、泥煤、椰子壳、坚果壳、骨头、果核、褐煤、酚脂。不同的原材料、加工方法及活化程度决定活性碳的功能及吸附效率。） 吸附作用 （Adsorption） 活性碳系利用吸附作用将气体或液体中之不纯物去除，吸附作用分为物理性及化学性： （1）物理性 不纯物因微弱的凡得瓦斯力（Van der Waals Force），附着于碳原子上。 （2）化学性 凡得瓦斯力较强，不纯物被吸附在较活泼的表面。 3、结构特性 活性碳的结构特性影响其吸附效率，结构特性有五项标准 ： （1）总表面积 表面积越大吸附效率越高。 （2）活性碳密度 重活性碳的孔隙一般较细（micropores），此类活性碳通常作为气体过滤用，如椰子壳制成的活性碳。质地较轻的活性碳如木材及煤所制成的活性碳含较大比例中型孔（mesopore）及大型孔（macropore），一般作为液体过滤用。除原材质外，活化程度（重量损失）也会影响活性碳的密度及各种大小孔隙的比例。 （3）大小孔隙分布 活性碳的孔隙依大小分为三类，亦即大孔（直径等于及大于25奈米），中孔（直径介于2 - 25奈米）及微孔（直径等于及小于2奈米）。大小孔隙分布为影响活性碳功效的重要变因，微孔对吸附气体很重要，中孔有利于吸附液体，而大孔则作为吸附大分子物质如有色分子。活化程度低所制成的活性碳其孔隙以微孔为主，活化程度越高中孔及大孔比例越高。 （4）颗粒大小 活性碳的颗粒大小直接影响过滤器的水压负载及倒洗率，同时影响吸附率，一般言，颗粒越细越有利于吸附率。 （5）吸附能力（adsorption capacity） 吸附能力代表活性碳能移除不纯物或污染物的效率。作为比较用，一些标准物质已被采用作为衡量吸附能力，如碘数（iodine number）作为叙述活性碳对小分子物质的吸附能力，而糖蜜数（molasses number）则代表对较复杂大分子物质的吸附能力。 4、活性碳规格 以粉状泥煤活性碳为例： 表面积 不低于1,000平方公尺/公克 容积密度 0.40 - 0.55公克/毫升 碘数不低于950毫克/公克 水份不高于5% 灰份含量 不高于13% pH 7 - 11 着火温度 不低于摄氏420度 粒度：通过200目 不低于90% 5、活性碳在虾类养殖上之应用 （1）活性碳选择 水产养殖用活性碳应该选择质轻、孔隙大者，以煤为材质者最适合，其次为以木材为材质者，以椰子壳或坚果壳为材质者较不适合。 （2）使用活性碳的时机 ——当发现有机物、氨态氮、硫化氢已在池水中或池底过量累积 ——低气压来临之前或连续下雨，为防止池底污染物进入水体而造成虾中毒死亡。 （3）活性碳使用剂量 每亩每次施用7-14市斤，将粉状活性碳平均洒布于池中。 具有净化功能的活性碳，正在从传统养殖法宝到标准化养殖元件的演化进程。 糖蜜 养殖用糖蜜，真是伟大的发明。 碳氮比-益生菌-生物絮凝；不得不说，这三个词很关键很火，也很low。 why low ？ 生物絮凝：主流技术流派都不去谈了（现在都讲发酵？），如今只有三流的厂家拿着理论直接推介产品。益生菌漫天飞的时代，早已忘记使用益生菌的初衷，外源的菌株，不管国内国外的，在池塘里真的有用？讲碳氮比，如何测？技术员养殖户有几个懂？ 补碳才是原理原型。直接使用产品调节环境才是实践真理。 糖蜜-发酵是循序渐进的真正的益生环境调节实践。 糖蜜得自甜菜或甘蔗糖之提炼或精制或玉米之果糖制造时之副产品，呈褐色或黑色，具黏稠性，含丰富矿物质、微量元素、维生素。 1、糖蜜的功用（碳氮比-益生环境-生物絮凝；不得不说，这三个词很火，也很low。） 一般言，革兰氏阴性有害或不利细菌（90-95%的革兰氏阴性菌对寄主有害）以蛋白质或氮作为营养源，而革兰氏阳性有益细菌则以碳水化合物或碳作为营养源。很不幸地，几十年来的高密度集约养殖，投入大量的高蛋白质饲料，残饵及未被消化的饲料造成水中碳氮比（C/N）下降，促成有利于有害或不利细菌孳生之养殖环境，此为水产养殖业疾病越趋严重之原因之一。 糖蜜几乎不含蛋白质或氮，其撒布于水中可提高池水之碳氮比，使有利于有益细菌之繁殖，因而减少疾病之发生。 2、糖蜜之使用方法及使用时机 （1）作为疾病防治使用，每两星期使用一次，每次每亩撒布2.5到4市斤。 （2）在疾病流行期间若疾病已发生，则每天使用，每次每亩撒布2.5到4市斤。 （3）先将糖蜜以水稀释，再均匀撒布池水中。 （4）最好使用去硫糖蜜，以避免弧菌孳生。 生物絮凝之前那么火。很多糖厂的下脚料都成了神品。 从发酵米糠到发酵饲料，糖蜜见证一个补碳养殖理念的产业化进程。 【关键字】：对虾养殖 必备 茶粕 活性炭 糖蜜 水产养殖 |
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