回复“011”免费报名 课程时间：9月7日（周三）晚20:00 水产前沿微信课堂升级了 在这里还要告诉大家一个好消息：水产前沿微信课堂升级了！具有如下特点： 强：微信升级版，功能超强大 纯：无广告聊天，纯粹学习用 广：人数不上限，一间容天下 便：课程结束后，随时还可听 如何实现低淀粉的沉性饲料？ 跟随国际前沿视角，知晓变化，洞察创新，机会比努力更重要！  9月7日20:00-21:00,中国水产频道力邀丹麦谷禹泰工程顾问有限公司程宏远研究员、Tjitze Hendrik Smit 在线分享难搞定的微小颗粒饲料与低淀粉沉性饲料如何实现。 嘉宾介绍  Mr. Tjitze Hendrik Smit 丹麦谷禹泰工程顾问有限公司部门经理 现任丹麦谷禹泰工程顾问有限公司部门经理，毕业于荷兰瓦赫宁根农业大学（Wageningen UR）。自2004年加入谷禹泰公司后，参与了20多个水产饲料和宠物食品工程项目，包括智利的EWOS（嘉吉）水产饲料厂项目和正大集团在中国的新建宠物食品厂项目。曾担任泰高集团（Nutreco）/适进集团（Skretting）项目经理；范阿森国际有限公司（Van Aarsen International B.V.,），部门经理（工艺设计）等职务。 仔稚鱼微小颗粒饲料加工和生产 Tjitze Hendrik Smit 丹麦Graintec（谷禹泰）工程顾问有限公司 鱼类仔稚期开口饲料(0.3mm及以上)的加工工艺主要有两类： 1.低温低剪切力挤压后滚圆成球，流化床干燥及筛分； 2.高温高剪切力的膨化挤压加工，流化床干燥和真空喷涂，3.滚圆方法。高温加工可以确保饲料的洁净及安全，因此本次报告将重点放在高温膨化挤压技术方面。这种方法符合欧盟在饲料生产的安全与卫生，，成品饲料污染水体的最新法规。新设计及技术应用包括：1引入新型微颗粒粉碎技术；2.独特的预调质系统，保证物料与水蒸汽混合饲料靠自重投喂到挤压机中。原料可以与蒸汽和水的高效混合。3.引入气动传输饲料颗粒将膨化后的颗粒送入干燥机的喂料口。4.引入专用于微小颗粒饲料干燥的流化床干燥系统。5.配备微液添加系统的真空喷涂机，确保液体被颗粒饲料吸收，减少饲料入水后维生素及酶的损失。6. 专用于微小颗粒产品，特殊设计卸料系统的对流冷却器。7. 低速（1~5m/s）传输及打包系统。8.卫生设计符合欧盟的最新标准。 Prof. Dr. Hongyuan Cheng, 程宏远研究员 丹麦过程工程咨询公司 曾任丹麦技术大学食品学院研究员，现供职丹麦过程工程咨询公司，同时兼任中国农业科学院饲料加工创新团队骨干专家。从事食品及水产饲料挤出加工技术，食品加工过程模拟，食品物理化学性质的研究。近5年来在食品工程领域建立了一种全新的挤出膨化过程的理论，该理论已成功地用于挤压膨化食品及水产饲料的生产。 不同淀粉含量配方的水产饲料膨化加工实践  程宏远博士 丹麦过程工程咨询公司研究员 中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队 为了持续发展，减少对环境的冲击和成本控制等因素，低鱼粉配方和低淀粉含量的配方已经成为水产养殖行业的需求。植物蛋白，家禽产业副产品，甚至是昆虫等原料已经被用来替代鱼粉生产膨化饲料。与传统的鱼粉加高淀粉配方的加工工艺特征不同，考虑新原料中会含有植物蛋白抗营养因子，潜在的微生物污染，原料颗粒润湿时间变长等因素，物料在预调质阶段需要充分的混合时间和更高的温度。在工业实际中，设备生产企业也对调质器的机械机构进行了改造以适应加工这些新的原料。在膨化机加工这些原料环节，这些原料需要更加充分的揉制和比较高的温度，以便使少量的淀粉或其他粘结物质充分均匀的分散在物料中。本报告将以加工不同用植物蛋白替代鱼粉和低淀粉含量配方的中试膨化试验结果作为案例，深入剖析高植物蛋白和低淀粉配方的膨化挤压加工工艺。 主办方 中国水产频道微课（www.fishfirst.cn）,百万水产精英线上学习平台 参与方式 9月7日（星期三）晚20:00开始 中国水产频道公开课 | 语音直播 + PPT图片 在水产前沿微信公众号中回复“011”根据提示获取本次微课在线教室地址 （不是微信群直播哦） 注：课程是直播，不想错过互动，请按时上课哦 课程结束后，回放立即生成，可重复听 如何报名？ 长按识别二维码 发送：“010”报名 课程一般开课前2小时截止报名 已经添加小助手（zsy0722）的可直接跟小助手报名 这些一定要记住哦 ▼ 本课程的全部内容 包括：文字、声音、图片等 只能在中国水产频道授权下才能使用这些内容 不得擅自复制、篡改这些内容 或创造与内容有关的衍生品 同学，等你噢！ 【关键字】： 微小 颗粒 饲料 低淀粉 沉性 饲料 水产养殖 提前参与讨论、互动、提问，请点击：http://www.fishfirst.cn/thread-69317-1-1.html |
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