中国水产频道原创报道，今年广西几大养虾地区的情况都很“一致”：早造虾普遍都比去年好，北海这边今年早造虾成功率高达7、8成以上；但第二造开始，均出现偷死、白便肆虐，只到了中秋前后，选择放弃的养殖户就占了大半。
陈健 从2013年至今的两三年间，广西的对虾养殖可谓跌宕起伏，但在北海养虾的陈健，却能在这“乱世”中闲庭信步、悠然自得，他也许没有让人惊艳的高产传奇，但在好几次让大多数人焦头烂额的情势下，他的虾塘并没有“随波逐流”，而是坚强地存活了下来，他到底有何秘诀？ 以平淡的心态看待养虾 陈健养虾遵循自己多年来的习惯，土塘放苗密度4万尾/亩，目前几口高位池密度也只在5—6万尾/亩，一年只养两造，每造虾养殖周期100天左右，以养殖大规格虾为主，普遍达到25——30头左右才抓虾，最好时能养到22头大小，亩产1000——1500斤不等。今年早造虾的行情普遍较好，二十几头的规格价格在22元/斤——24元/斤，他20多亩的土塘获利20多万。 陈健从2003年开始养虾，主要以土塘模式养殖，他在当地的名气，源于他多年来养虾都能稳中求胜，而在谈到虾的产量和利润时，他却十分谦虚：“今年早造养的还可以，赚的不多，刚好够生活。”这并不是一句过于谦虚的话，其实映射的正是他养虾的心态：不求创纪录的高产，不贪高密度，以一种平淡的心态理性对待养殖，将重点放在改善池塘环境上。尤其在近几年养殖水质环境下降的局面下，去年、前年在当地养虾的人中近98%亏钱，陈健能成为那“幸运”的2%，正证实了这种心态的成功。 陈健还提到，虾苗的质量在整个养殖中非常关键也是最难以把握的，现在对于虾苗的选择大家也都说法不一，每年都会有人言传不同的虾苗表现好，但他并不喜欢不断跟风去养，从2007年至今都一直使用海南海壹的虾苗，他看重的是虾苗的稳定，很多时候某个苗种的火热都只是昙花一现，选择那些还未经市场长期考验的苗还是存在很大风险。 维持虾塘适宜环境 陈健所在的养殖区域并没有很好的换水条件，有的人会抽取地下水补充，但效果远不及海水，陈健的方式是开发蓄水池，他的养殖场里有5亩塘口用于蓄水。有人认为用蓄水池太浪费养殖面积，尤其对养殖规模较小的养户来说，但陈健认为这是应对现实条件的必备环节，而且在水质的调节上，该有的花费也不该省略，多用活菌调水，在水质条件有限的情况下，才能尽可能给虾提供一个健康优质的环境。 陈健还十分注重虾的抗应激能力，这个靠天吃饭的行当，最忌讳风雨，而风雨过后发病的根源就是虾的应激，陈健的应对方案很简单，就是使用乳酸菌等活菌控制水体中的弧菌，每5—7天用一次，保持水质稳定的同时还能达到以菌抑菌的效果，以减少风雨过来水质突变引起发病。 今年许多地方都出现了严重的“白便”问题，陈健的第二造虾也不能逃脱困扰，他的处理方式是用聚维酮碘和三黄、五黄等中草药外泼消毒，同时配合大蒜一起拌料内服，内外兼修减少弧菌的含量。同时，换水减料双管齐下，发现白便后即及时减料三分之一，病情较轻的情况下能慢慢加料起来，严重的话则需要停料3——5天，据陈健介绍，这个方式效果还不错，起码能保住产量，不至于出现大面积亏损。
陈健目前养殖的塘口 新的突破口：小规模水泥池 养了十几年虾的陈健，谈到近几年的行业状况也是不无唏嘘，“几年前大家都养的很轻松，哪有那么多问题，虾长得好卖的也好，亩产2000斤都是常事……”回想起养虾“辉煌”的过去，他也不甘屈于这种“退步”的现象，对于目前的养殖模式已经很难有新的突破，因此，他开始寻求更先进的养殖模式。 陈健目前的虾塘仍是11—13亩/个的大塘，今年开始，他决定对旧塘进行大刀阔斧的改造：将一个大塘分成四个小塘，并加高改成水泥池，到明年再全部加铺薄膜。改造后的池塘中间水深1.5米，四周1.2米，塘口面积在1.5亩——4亩之间，池形呈锅底状，使池塘的集污和排污能力更强。这种改造后的高位池模式，是陈健接下来的主要方向，他打算先从7万尾/亩的密度养起，预计后期还能有更大的空间，但这种新的尝试还是要根据效果一步步调整，原因还是他对于稳定、安全模式的追求，改造后的水泥池，单个的规模更小，进一步降低风险，同时管理上也更加可控。 陈健十几年来坚守着自己养虾的原则，以追求稳定的养殖态度，成就了自己多年来的成功，在如今越来越浮躁的时代十分难得，而他这种追求理性的养殖方式，也在潜移默化地影响着周边的人，在近几年虾变得“难养”的局面下，更多人逐渐意识到了稳产对于养殖的重要性，对于很多偶然的成功案例已经不抱着太多的向往，而是遵循着自然和科学的传统，实实在在地养虾。 |
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