这一个地方至少能养200万吨冷水鱼

　　文/图 水产前沿杂志 唐东东

　　中国水产频道独家报道，冷水鱼养殖是一个不错的发展方向，国家也有相应的政策支持，业者要把握好政策福利

　　11月30日，2016年冷水性鱼类产业技术可持续性发展论坛暨中国水产学会鲑鱼类专业委员会年会在四川成都举行，会议由在冷水性鱼类的系统研究上居于国内领先水平的中国水产科学研究院黑龙江水产研究所主办、通威拜欧玛（无锡）生物科技有限公司（简称“通威拜欧玛”）承办、四川省农业科学院水产研究所协办，吸引了200来位相关业者参会。

　　据了解，目前全球海水鱼类养殖产量约为550万吨，其中以大西洋鲑为代表的鲑科鱼类产量超过50%，因此冷水鱼是世界海水主流养殖种类。冷水性鱼类一般以孵化温度低于9℃来定义，常见的品种包括虹鳟、鲟鱼、三文鱼等。

　　由于我国没有冷水鱼能够安全度夏的海面条件，多数冷水鱼养殖集中在西南、西北及东北等内地区域，受限于水域资源，冷水鱼总的养殖量偏少；以鲑鳟鱼为例，FAO2013年的统计数据显示，全球鲑鱼养殖产量超过230万吨，但我国虹鳟鱼产量仅4万吨左右，占全球总产量的1.74%。而中国水产科学研究院南海所郝淑贤表示，我国（名义上）三文鱼年进口量超过25万吨，可见鲑鳟鱼在国内的发展空间广阔。中国水产学会副秘书长陈恩友也称，国内水产养殖正处于调结构的阶段，冷水鱼养殖是一个不错的发展方向，国家也有相应的政策支持，业者要把握好政策福利。

　　会上获悉，目前有机构及企业拟开发黄海冷水团资源，用来养殖冷水鱼类。据了解，黄海面积为38万平方公里（平均水深44米），之中的黄海冷水团（即为黄海夏季底层水）面积有13万平方公里，水量约为5000亿立方米。资料显示，黄海冷水团是一个季节性冷水团（时间跨度大约是5-11月），主要物征是显着低温（4.6-9.3℃），是由冬季进入黄海的外海水与沿岸水混合而成，并因海面的冷却作用而下沉到深底层，冬季呈垂直均匀状态，具有温度低、溶氧高的特点，而且黄海海域相比南海、东海，每年遭遇台风的次数较少。假设1000立方米养一尾大西洋鲑（4kg/尾），黄海冷水团的养殖能力可达200万吨，有望推动国内冷水鱼类养殖出现跳跃式的发展。

　　通威拜欧玛由国内水产饲料领头企业通威股份与全球排名前三位的特种水产料供应商BioMar集团共同投资组建，以生产销售高端水产饲料（包括但不限于水产孵化期饲料和开口饲料）为主，拟打造成为在中国市场占主导地位的冷水和海水鱼类饲料商，其中通威股份主导合资公司的经营方案，BioMar主导技术方案。目前，位于成都的生产基地已经推出植入BioMar技术的冷水鱼料产品，并获得了优于原产品的效果。