石斑鱼：价格持续向好，春节后恐回调——《水产前沿》2017年2月刊市场趋势

　　

　　与2016年初石斑鱼价格变化类似，元旦之后价格便开始回落，但是2016年初价格的低迷是因为国内市场需求疲软，养殖市场存塘量居高不下导致的。而目前到年末遇到新年和春节以及公司年会等重大节日，市场需求相对强劲，但养殖市场上达到可售规格的标鱼存塘量却并不多，之所以价格仍较上月下跌，原因是年底台湾养殖的石斑鱼通过专船直运的方式进入大陆市场，在一定程度上影响了供求关系，从而导致本土石斑鱼价格下跌。

　　

　　苗种方面：目前是标苗淡季，多以标大苗为主，7-9公分/尾以上规格报价约4.5-5.0元/尾。目前市场规格鱼存塘量较往年整体偏低，按照历年的鱼价趋势分析，元旦春节期间是往往是一年当中石斑鱼价格最高的时期，且春节过后价格也往往会逐步下调，目前正是广大石斑鱼养殖户出鱼的意愿最迫切的时期。但受2016年年初低温导致投苗晚，年中台风等天气影响等原因造成到目前养殖市场大量的石斑鱼还未达到商品规格，加之今年市场鱼中收鱼要求较往年严格，1斤/尾以上规格才起收。养殖者虽然出鱼意愿强烈，相当一部分养殖者可能会因为鱼规格不够而错过这一年的石斑鱼价格的黄金时间。在此建议广大石斑鱼养殖者，抓住春节前价格向好的这波行情，及时出鱼。