大北农带来一条火爆明星鱼，创新模式要盘活低迷广西对虾养殖业

　　钦州、防城港、北海沿海三市是广西优势水产养殖产业带，对虾养殖面积达到30多万亩，年产值超百亿元。然而受种质下降、病害高发、环境恶化等因素影响，近年来广西对虾养殖打到极大打击，尤其是中晚造养殖“白便、慢大、偷死”等顽疾令养殖链上的饲料企业、动保企业、经销商尤其是养殖户束手无策、深感迷茫。如何创新养殖模式、为广西养户创造财富、使产业健康可持续发展成为“全球水产营养与健康管理方案和高效养殖解决方案领导者”大北农神爽水产一直在思考的大事。

　　广西早造虾成功率较高可达60-70%，但中晚造成功率只有10-20%甚至更低，迫使很多人无奈弃塘不养，但高价塘租又使养殖户心有不甘，使他们处进退两难境地。下半年是广西降雨高峰期，虾塘盐度很低，钦州、防城港很多虾塘盐度达零度甚至负数，即然养虾艰难，为何不发展淡水鱼尤其是名优特种鱼养殖？

　　早在一年多前，大北农神爽水产就把眼光瞄准了一条明星鱼——黄颡鱼，并在广西钦州实践一个全新养殖模式“两造虾+一造鱼”，目前已取得了阶段性突破，让企业、经销商、养殖户看到了新的希望。据悉，“两造虾+一造鱼”模式具高度灵活性，可以用“一颗雄心、两手准备”来操作：养殖户在养殖早造虾同时，约在5月份进行黄颡鱼苗标粗，收获早造虾后，中造可直接养殖黄颡鱼也可先投虾苗，如果对虾养殖顺利，则可把标粗鱼苗出售给别人，如果所投虾苗不顺面临排塘，就换养黄颡鱼。这个模式主要养殖大规格鱼，最好7-8月投苗，密度不要高约1000尾/亩就好。据了解，目前广西黄颡鱼3两规格塘头价达11.5-12/斤，而成本大约在6元/斤。

　　今天，笔者从一位养虾又养鱼的养殖户处了解到，去年他早造虾养殖赚了60多万元，中造利用部分池塘尝试养殖黄颡鱼，最后也赚了40万元。该养殖户表示，如果不是鱼花质量差，成活低，否则利润更可观。他还表示，与养殖对虾相比，黄颡鱼技术不复杂，管理简单，风险更小。

　　2017年4月9日，“2017大北农神爽水产（广西）健康高效养殖论坛”在广西钦州举行，来自广西市场事业伙伴、养殖伙伴及公司创业伙伴500 多人受邀参加了本次论坛。联淏集团副总裁张松博士、联淏集团技术总经理章太卓、大北农神爽水产科技集团总裁易敢峰博士、佛山大北农汇林水产科技有限公司总经理彭超雄、佛山大北农汇林水产科技有限公司技术总监杨俊江、 大北农神爽水产科技集团创业事业部经理毛迎松、大北农武汉水产技术服务经理杨威、佛山大北农汇林水产科技有限公司广西创业单元总经理彭祖刚以及广西标杆经销商等神爽嘉宾出席了本次论坛。围绕着“报国兴渔、科技创富、互联众赢 胜在神爽”的主题，集合大家智慧，从种苗、饲料、动保及创新模式“两造虾+一造鱼”多维度进行了深入探讨和广泛交流。

　　为帮助养殖户更好养殖黄颡鱼，来自联淏集团副总裁张松博士为大家带来了《黄颡鱼养殖形式与发展》的精彩报告。

　　张松首先分析了水产品消费趋势，2015年全国人均水产品占有量48.74kg，水产品已成为餐桌上的家常菜。中国宏观经济研究院首席专家陈东琪表示，2017年国家经济发展向好推动消费增长。另一方面，水产养殖的全球区域趋势发生变化，中国、东南亚、南亚、南美是主要产区，但中国面临的挑战最大，白对虾、罗非鱼产业会逐渐外移，黄颡鱼等本土特色特种品种机会大。

　　黄颡鱼在国内养殖超过10年历史，目前养殖火爆，俨然成为一条烫手的“明星鱼”，其主养区域集中在广东、浙江、江苏，华中湖北、湖南、江西是新兴市场。预计2-3年华中地区将会超过华东，成为全国最大养殖区。

　　黄颡鱼营养丰富，还具药用价值，烹饪适合火锅、汤锅、干锅、清蒸等，适应不同消费市场习惯。在众多特种水产品种其价格一直居中，具备了良好的市场消费基础。一直以来黄颡鱼养殖都能保持产量和盈利稳定，去年在各个养殖区，最低价格也有10元/斤左右。

　　由于白对虾养殖成功率低、罗非鱼价格低，相对广东成熟市场而言，广西市场黄颡鱼发展还有很大的成长空间。良好的市场消费、基础盈利水平较好，在应对对虾行情低迷的调整措施中，预计黄颡鱼在广西即会迎来爆发机会。

　　最后，张松引用了彼得·德鲁克现代管理学之父的话作为报告结束语：水产养殖而不是互联网，是21世纪最好的投资机会。

　　养殖欲取得好收益，种苗质量非常关键。那么广西养殖户该选择什么样的黄颡鱼苗？

　　大北农武汉水产技术服务经理杨威带来了《黄优一号池塘养殖技术交流》，解答了养殖户心中的疑惑。

　　杨威表示，第一代黄颡鱼为养殖技术的成熟起到了奠基作用，但普通黄颡鱼苗存在养殖缺陷，全雄黄颡鱼虽然推进了黄颡鱼产业的发展但供应量不足，“黄优一号”是必然的选择。它具有以下十大优势：

　　生长优势：比全雄黄颡鱼生长速度快20%以上、养殖周期大大缩短，早期鱼苗当年年底可养成上市，产量和效益大幅上升。

　　饲料高效：无性产物的生长、黄优的内脏团小、代谢高效。

　　体型优雅：体型优雅、体型整齐。

　　免疫力强。

　　抗逆性强：运输和暂养运输成活率高，暂养不花身。耐低氧力强。

　　养殖性好。

　　苗种均衡。

　　市场欢迎：市场份额会有所增加。

　　经济性好：各养殖阶段的效益达到5000-10000元/亩。

　　潜力无限：黄优展示了难得的超双亲现象、亲本的选育潜力无限。

　　不可否认，对虾仍然是广西沿海三地主流养殖品种。本次论坛自然少不了对虾方面技术报告，这项重任自然就落在联淏集团技术总经理章太卓身上。他为在座嘉宾分享了干货满满的《南美白对虾的养殖模式升级》的报告。

　　章太卓表示，广西对虾养殖区交叉污染很严重、养殖环境日趋恶化、EMS/AHPND、肠孢虫病爆发，而广西对虾养殖最大的特点就是大部分虾塘都由浙江养殖户经营，承包虾塘时间长短不一且并具有很大不确定性，他们不可能对设施简陋的池塘进行彻底改造，这使得广西对虾养殖进入更加恶性循环，行业发展前景更加严峻。

　　章太卓表示，目前在一些对虾主养区，养殖产量下降了50%甚至达到了80%，数字十分惊人。而广西南美白对虾养殖业出路在哪里？章太卓表示从产业链角度来考虑可持续发展。

　　1、选择优质种虾繁殖的虾苗：选择无携带特定病原（AHPND、EHP、Vibro）、发育齐全、体表整洁、活力健康。建议养殖户到硬件设施齐全、管理规范（生物防御）、关键部门设置齐全（QC）的苗场购苗。

　　2、养殖模式安全可控：进行低密度生态混养或轮养、选择可控、安全、生态的养殖模式，重视生物防御，切断病原传染渠道。

　　3、科学合理使用动保产品：精养调水养殖模式、使用动保产品改善水质，增加产量，减少病害发生。

　　4、投喂功能性虾料：注重对虾肠道健康，投喂营养均衡，环境友好型功能性虾料，达改善肠道健康，增强对虾免疫力，提高抗病力目的。

　　章太卓表示，对虾养殖成功是系统性工程，养殖户只有在种苗、饲料、养殖管理、环境等关键点做到位，才可达安全、可控、生态和成功养殖。

　　论坛的最后报告，由神爽博士——大北农神爽水产科技集团总裁易敢峰来压轴。在做《匠心打造广西水产业一站式综合价值服务平台》报告时，易敢峰直言不讳说出了养殖户心声：如何养殖成功、如何养殖发财，是大家今天来参会的最终目的。目前养殖好成绩，对虾一年可赚40-50万元/亩，黄颡鱼一年可赚3-4万元/亩。大家是否很羡慕？

　　水产行业快速发展，到了4.0时代，神爽水产科技的四轮驱动思维：价值定位（报国兴渔）、科技创新（科技创富）、诚信经营（互联互通）、合作分享（胜在神爽）。神爽博士表示，鱼爽虾爽人神爽，心动行动更感动。怎么样才能神爽？就是与大公司合作，用高科技产品养殖成功，赚大钱。

　　未来十年水产行业发展前景如何？前景当然是美好的，建议让小孩报考水产专业。养殖户要带着爱去养殖，多关注鱼虾，付出时间付出血汗就能收获神爽。

　　神爽博士给大家分享：

　　神爽感悟

　　成本：成就他人、以人为本；

　　利润：利益他人、润泽自己；

　　事业：事有梦想、业有所以；

　　财富：生财有道、富在格局；

　　命运：人生有命、得道多运；

　　未来：心之向往、来生可鉴。

　　神爽水产科技集团愿景

　　成为全球水产营养与健康管理方案和高效养殖解决方案领导者！

　　全球水产业最受尊敬和最富神爽精神的领袖型企业！

　　市值过千亿（200亿美元）的全球水产巨头！

　　神爽水产科技集团使命

　　用神爽渔联网工程改变渔业！

　　打造互联网+时代渔牧人的快乐神爽金融生态圈！

　　成就百千万大财富工程。