中国水产频道独家报道， 文/图 北京水世纪生物技术有限公司 李秀波 刘浩 洪湖地区小龙虾养殖模式主要是以精养、虾蟹混养、稻田养虾较为普遍，而部分区域有少量的虾藕混作养殖模式。笔者一一介绍了各模式的特点和管理要点，并对洪湖地区未来小龙虾养殖发展之路提出些许浅见，仅供参考。 一、前言 小龙虾又名克氏原螯虾，是淡水经济虾类的一种，因肉味鲜美广受人们欢迎；因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。湖北省洪湖境内河渠纵横、湖泊众多，水产资源丰富，近年来，在洪湖市继续发展大宗淡水鱼产业的同时，也在下大力打造小龙虾、河蟹两大支柱产业，有效地促进了洪湖地区小龙虾产业的快速发展。 洪湖地区发展小龙虾优势明显，一是该产业的基础好，该市现有可养水面116.6万亩，占全市国土面积的32.2%，稻田面积90万亩；境内洪湖大湖面积53万亩，其境内公共水域繁育了多达472种水生动植物，不仅净化了水质，还为小龙虾提供了大量优质天然饵料，也是小龙虾栖息、蜕壳、生长的良好场所；二是近年来政府扶持力度加大，在发展小龙虾养殖大规模化进程中，相关的保障措施也越来越强。现目前洪湖地区小龙虾养殖模式主要是以精养、虾蟹混养、稻田养虾较为普遍，而部分区域有少量的虾藕混作养殖模式。据市场调查不完全统计，洪湖地区小龙虾养殖主要分布情况如表1所示。 表1 洪湖地区小龙虾养殖主要分布情况  二、洪湖地区小龙虾养殖模式及其分析 近年来，随着小龙虾在全国养殖和消费的大环境背景影响下，洪湖地区小龙虾养殖面积逐年增多，而该地区的小龙虾养殖模式也区域多样化。据市场调查不完全统计，洪湖地区小龙虾养殖模式有稻田（带埂、不带埂）养虾、精养、虾蟹混养（伊乐藻、轮叶黑藻）、虾藕混作这几种模式（见表2-6）。
稻田（带埂）养虾
稻田（不带埂）养虾 稻田养虾模式中，稻田有无田埂在整个小龙虾养殖过程中有一定差异性，有田埂的稻虾养殖在后期进入水稻栽种期，便于稻田内外水位的调控、水稻生长，但全年养殖下来对小龙虾养殖效益影响不大。 精养模式和虾蟹混养模式下，小龙虾发病较严重，疾病暴发在养殖中期，主要受水质环境影响、细菌感染、弧菌病、缺氧、脱壳未遂、纤毛虫寄生等这几类疾病危害。同时，通过养殖模式对比可知，洪湖地区的小龙虾精养和虾蟹混养模式效益还是可观的，其中轮叶黑藻为主的虾蟹混养模式的效益最为理想。 虾藕混作养殖小龙虾，在洪湖地区有一定的发展空间，莲藕区域较为广泛，但从该模式的显示，由于投放密度较稀，全年养殖和管理成本较低，相对其他养殖模式而言，效益上有一定差距，但其发病率比较低。 表2 稻田养虾模式及管理要点 
表3 小龙虾精养模式及管理要点
表4 伊乐藻为主的虾蟹混养模式及管理要点
表5 轮叶黑藻为主的虾蟹混养模式及管理要点
表6 虾藕混作模式及管理要点
三、洪湖地区未来小龙虾养殖发展策略 洪湖地区未来小龙虾养殖应向区域性特设化养殖模式发展，从洪湖地区主流养殖模式可看出，小龙虾养殖效益的可观性是值得我们期待的，但是因为洪湖市下辖各个镇水质资源、配套设施等不一，只有相匹配的养殖模式才能带动当地的小龙虾养殖进步，比如在莲藕集中种植区，可以大力推广“虾藕混作”模式，同时加大该模式的技术挖掘工作；混养区可以采用虾蟹混养模式，同时做好疾病防控。
洪湖地区小龙虾养殖分布 从图中可看出洪湖地区小龙虾养殖区域很广，但是洪湖小龙虾养殖暂时还并无江苏盱眙、潜江等其他地方的小龙虾那么有影响力。介于此，未来洪湖小龙虾还应朝着品牌化、专业化升级，洪湖优越的地理优势和自身资源足以支撑小龙虾养殖业向专业化、标准化、规模化、集约化发展；同时，我们在发展的同时，应运用“创新、健康、有机、生态”的养殖新思路，生产绿色、高附加值产品，给产业链进一步带来巨大腾飞。 （致谢：对为本文提供市场调查数据的北京水世纪洪湖大区全体同仁，以及各市场经销合作伙伴、标杆客户在调查过程中的鼎力支持表示衷心感谢！） 【关键字】：洪湖小龙虾 小龙虾养殖模式 水产养殖 |
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