文/中国水产频道实习编辑 彭晓君 中国水产频道报道，5月15日， 《水产前沿》江浙虾友会调研队在结束了江苏如东南美白对虾养殖市场的考察后，继续前往浙江萧山地区深入一线了解南美白对虾养殖情况。据了解，近几年来浙江地区土塘养殖开始出现萎缩趋势，特别是去年极低的成功率给这片曾经繁荣地区蒙上了阴影。与之相反的是当地大棚养殖模式的成功率高，效益显著，因此也掀起一股盖棚热潮。但从外塘模式转型到大棚模式，除了缺乏经验和技术不成熟外，到底还有什么因素在阻碍着新兴模式的发展？以下是我们在走访过程中发现的一些现象与问题。
资金断裂，亏怕了，坚持下去真的好难！ 由于近年来大部分虾农在连续亏损，泼出去的钱财收不回来，也逐渐对养虾行业失去了信心。其中一名受访养殖户说道：“这两三年来养殖一直不成功，连续亏损严重，已经没有再多的钱投到虾塘里去了。以前好养的年份高峰时塘租去到3000多元/亩，就算现在降到了800元/亩，估计也还有人考虑要不要继续养，亏得太多了！”
此外，我们还走访了一家农业开发区的养殖基地，有20多年养殖经验的老虾农也表示出无奈：“我养了这么多年虾，经验技术肯定是够的！以前年年挣大钱，就是这两年虾不好养，净亏。外塘都养不好，怎么还有钱投入做大棚养殖！”
其实萧山地区的对虾养殖只是一个缩影，从南到北，中国养殖户都在面临着新一轮的淘汰，大环境已今非昔比，纵然再有经验的养殖户也有栽跟头的时候。虽然大棚养殖、工厂化养殖的兴起造就了一批新富豪，但是现实情况下大棚、工厂化养殖等新兴模式仍然逃不过“养虾好不过三年”的魔咒。在新的养殖形势下，旧的理论经验可能已经不再适用，因此养殖户也需要及时调整思路，如何规避风险，提高成功率和盈利的稳定性及连续性，是当今所有的中国对虾养殖户都需要迫切思考的问题。 种苗市场混乱，跟风购苗盛行 据悉，去年的浙江萧山地区的整体养殖成功率只有2成，养殖户反映最主要的问题就是“虾长不大”，尽管长不大的原因有很多，但养殖户更倾向于说种苗要负主要责任。此外，由于浙江地区没有专业的检测机构，苗种质量好坏没个标准，就导致虾苗市场缺乏监督和质量得不到保障。临近的养殖户大多都是“跟风”购苗，时常会一起遭殃，遇到虾苗长不大、投苗20来天发病死亡、排塘等糟糕情况。当地的养殖户大部分都透露心声：好苗种，看人品！种苗市场水太深，好坏没有标准，如此选苗也只能说是养殖户的无奈之举。
今年的浙江地区的温棚虾已经开始卖虾，土塘也陆续放苗，对于今年种苗的表现和选择你有什么见解，也欢迎大家踊跃讨论！ 思路决定出路：土塘亩产1200斤 这名养殖户现有大棚+外塘+小棚总共450亩，去年的大棚平均亩产达到1700斤，外塘平均亩产达到1200斤。在大多数虾农纷纷表示“养虾难”之时，他的效益却非常可观，我们看看他的养殖观念或技术与大众有什么差异？
1. 一亩地=两亩地！大棚投苗50-60万苗，标粗40天后以每亩5-6万苗的密度分到每个外塘养殖，同时大棚保留8-9万苗继续养殖。而另一个备用的大棚则投放20-30万苗标粗，当第一批苗养殖到50-60头/斤规格出售后，备用大棚的标粗苗继续分到清出的外塘养殖，这样就缩短了养殖周期，上半年出两批虾，而前期标粗的环节也降低了养殖的风险！ 2. 日常科学管理重于一切！该名养殖户非常注重溶氧、投料、水质等方面的管控，严格把控其它投入品的使用。
3.防胜于治，在养殖过程中病害病菌的预防工作一定要做到位。 4.数据说话，每天保持记录养殖数据的习惯。 5.充分处用资源，与苗企合作，放心用苗。 “对新兴事物要保持好心态！养殖模式转型不是一蹴而成，需要经历磨练与实践才能总结经验，摸索出适合自己的大棚养殖模式。当然也不能固步自封，老守着传统的土塘养殖，利润空间也会跟着保守。”这名成功的养殖户最后总结了自己的养殖理念。
致谢：本文顺利完成离不开 浙江汇丰世邦生物工程有限公司李文经理给予的支持与帮助，特此致谢！ |
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