石斑鱼：成鱼与苗种价格齐跌——《水产前沿》2017年6月刊市场趋势

　　5月石斑鱼市场价格的基调是跌无可跌。海南塘头珍珠龙胆1斤/尾规格的为22-23元/斤，1.2-2斤/尾规格的为23-25元/斤，2-3斤/尾规格的为18元/斤，3斤/尾以上规格的为15-16元/斤，较上月价格微涨1-2元/斤，仍比2015年同期价格降低20%，龙胆价格相对平稳，达到28-30元/斤。福建地区青斑标鱼（1.6斤/尾左右）价格为23-25元/斤，1-1.6斤/尾规格珍珠龙胆价格为31-33元/斤，与上月价格持平，比2015年同期价格约降低10%。养殖市场目前3斤/尾以上大鱼存塘量偏多，价格为18元/斤，7斤/尾以上大规格珍珠龙胆价格为30元/斤，价格极具诱惑力。

　　

　　苗种方面，进入5月后天气、水温进一步稳定，外塘投苗成活率较上月大幅提高,一般在7成以上，苗种质量和供应量逐渐提高，截至5月20日，海南烟墩苗厂已经标完三批苗，多以06-07筛苗为主，苗种价格跌成平民价，养殖市场投苗的高峰期也如约到来。03-04筛珍珠苗为0.5-0.8元/尾，06-08筛规格苗价格为2.0-2.3元/尾，不及上月价格一半。福建市场珍珠龙胆中苗价格为0.8-0.9元/公分，青斑中苗价格为0.45元/公分，受水温的影响，福建珍珠龙胆新苗到6月才会大量上市。

　　

　　目前海南市场珍珠龙胆标苗环节和养殖环节基本是成本运营，成鱼市场养殖户惜售心理较为明显，5月休渔期的到来对于石斑鱼等养殖水产品也是利好信息，6月高考过后暑期消费量也会逐渐上升，市场价格近期来看会稳中有升，预计涨幅2-3元/斤可期。