文/图 水产前沿杂志 李齐财 中国水产频道独家报道，6月29日，由中国水产流通与加工协会主办，美国大豆出口协会协办的全球水产养殖论坛在福建福州举行，政府部门相关代表、国家渔业技术体系及水产养殖业上下游从业者、国际相关机构代表共200余人参会。 会上，FAO渔业水产养殖部周晓伟介绍称，捕捞和养殖生产作为人类经济活动遍布全球，全球超过240个国家和地区在进行捕捞活动，201个国家和地区在进行水产养殖活动。2015年全世界捕捞和养殖产量接近2亿吨，水产养殖占渔业总产量比重也持续增加，从2000年的25.7%增长到2015年的45.3%，目前养殖和捕捞量已经旗鼓相当。
过去有说法称“中国是全球唯一水产养殖量超过捕捞量的国家”，周晓伟认为表述并不准确。“2015年，有39个国家和地区养殖产量超过捕捞量。”据统计数据反映，人工养殖量超过捕捞量的国家有中国、越南、孟加拉国、印度，养殖量占比分别为73.0%、55.5%、55.9%、51.9%。此外，水产品总产量超过200万吨的国家和地区主要有中国（大陆）、越南、印度、印尼、孟加拉国、日本、俄罗斯、秘鲁、美国、挪威、菲律宾、缅甸、智利、泰国。 相比起淡水养殖，海水鱼类养殖还是中国水产养殖业的短板，在产量、技术、产品质量、环境标准等方面都与欧洲国家差距较大，如大黄鱼、石斑鱼等采用大量下杂鱼喂养。目前，海水鱼类养殖主要生产国家和地区包括挪威、中国（大陆）、智利、印尼、菲律宾、日本、越南、英国、加拿大等，产量分别为137.8万吨、130.8万吨（中国大陆的实际数据可能低于该数）、83.0万吨、77.7万吨、36.5万吨、24.5万吨、19.6万吨、17.4万吨、14.2万吨。2015年，有11个国家和地区海水养殖鱼类产量超过10万吨，其产量合计全球产量的88%，挪威和中国大陆4-5年前已经超过100万吨。 |
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