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金鲳:价格反常狠跌2-3元/斤——《水产前沿》2017年7月刊市场趋势

2017-7-3 09:36| 发布者: 一片云| 查看: 1719| 评论: 0|来自: 中国水产频道

摘要: 时值6月20日,离休渔结束为期尚远,按照往年规律,此时本应轮到海水网箱养殖鱼价格看涨。然而,最近一周以来,海上越冬的金鲳鱼价格出现“跳水”,出乎大家意外。鱼价远低于养殖成本,使养殖户深受打击。
  中国水产频道独家报道, 
  


  时值6月20日,离休渔结束为期尚远,按照往年规律,此时本应轮到海水网箱养殖鱼价格看涨。然而,最近一周以来,海上越冬的金鲳鱼价格出现“跳水”,出乎大家意外。鱼价远低于养殖成本,使养殖户深受打击。
  
  据不完全统计,截至6月20日,华南各海区存活的金鲳鱼约300多万斤。
  
  具体分布如下:
  
  海南约100万斤;广西北海铁山港0.8斤规格约50万-60万斤;湛江、雷州约50万斤;
  
  其它地区如阳江、流沙等地约100万斤,预计华南地区达商品规格金鲳鱼总体存量300多万斤。
  
  近来码头冰鲜鱼交易价出现反常大幅下跌态势,相比之下,小规格鱼比大规格鱼的需求更多,价格也稍高。活鲜价格也相对较高,但走量困难。
  
  部分产区冰鲜金鲳鱼价格具体如下:
  
  湛江地区1.2斤/尾规格的约12.5元/斤,较上月同期下跌约2.8元/斤,小规格鱼较好,如0.4两/尾规格的达13元/斤。北海铁山港0.8斤/尾规格的活鲜价约14.8元/斤,与上月同期相比下跌了2.2元/斤,活鲜需求量少,日上市至多1000斤。冰鲜抓鱼量虽多,但鱼价太低,0.8斤/尾规格的12.9元/斤、0.9斤/尾规格的12.6元/斤;1斤/尾以上规格为12.3元/斤。较上月下跌了2-3元/斤。海南1斤/尾以上价格约13元/斤,较上月下跌2.8元/斤。
  
  据悉,去年的金鲳鱼价格已处十分低迷境地,但1斤/尾规格的至少保持在14.2元/斤左右,部分地区最高的达16元/斤。但今年6月相比去年6月,价格还减少1-3元/斤,令人失望。
  
  综合业内人士观点分析金鲳鱼价大幅下滑的原因如下:
  
  第一,塘养的金鲳鱼大量上市。每年此时进入塘养金鲳养成上市期,但今年塘养的金鲳同样不容乐观。据了解,以廉江龙营围主养区为代表,前段时间高温、发病导致很多鱼死亡,2两/尾以上规格就开始上市,目前大约只剩下3成鱼存塘,规格超3两/尾。之前鱼价12-13元/斤,目前鱼价也跌到10-11元/斤。尽管价格低,但于网箱养殖而言,塘养周期短、成本低,风险较小,盈利相对高一些。
  
  第二,到达终端市场需经历过多的中间环节,而无论鱼价高低,中间商利润基本要保证。中间商额外成本造成金鲳鱼价格的竞争力减弱。珠海海鲈价格能维稳,主要是建立直销渠道对接的商家,另外当地政府对海鲈这条鱼很重视,而金鲳产业在这两方面明显存在不足。
  
  第三,冷库的冻品鱼数量巨大,预计至少超过1万吨,面对新鱼即使上市,商家也在抓紧时间清货。
  
  6月冻品鱼的价格,除了400-500克/尾规格(18斤/箱)的销量较好、价格上涨外,其余规格鱼价继续保持稳定。具体如下:
  
  200-300g/尾规格的批发价165元/箱、300-400克/尾规格的批发价195元/箱,与5月持平;400-500克/尾规格的批发价215元/箱,较5月上涨了10元/箱;500-600克/尾规格的批发价225元/箱、600-700克/尾规格的批发价250元/箱、700-800克/尾规格的批发价260元/箱,以上各规格均与5月持平。
  
  春鱼情况:受病害多发影响,今年春投海养成活率低,预计只有50%-60%成活,另外鱼的生长速度缓慢,无论是海南或者“两广”地区,目前大多数金鲳鱼规格刚超过1两/尾,很少超过2两/尾。面对目前价格、养殖状况以及未来的风险,养殖户深感这个行业生存越来越难。(中国水产频道 张红)

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