中国水产频道报道， “未来十年，全球渔业产量增至1.94亿吨，增速减缓至1%，2021年养殖总量将超过渔业捕捞，水产品价格下跌1%，人均消费增长19%，中国人均海鲜消费量增至50公斤/年。” 7月10日，联合国粮农组织（FAO）与经合组织（OECD）联名发布的“2017-2026农业发展展望（Agriculture Outlook 2017-2026）”报告，对未来十年内全球渔业发展状况、市场走向和贸易趋势做出了初步预测。
产量预估 FAO预计，至2026年，全球渔业产量将达到1.94亿吨。未来十年，全球渔业产量依然保证增长，但增速将大幅减缓（过去十年增速2.4%），年平均增长率1%。捕捞渔业或实现0.1%的负增长，而过去的十年为0.3%正增长；水产养殖依然是渔业的引擎，但增速将从5.3%减至2.3%，2021年养殖总量将超过捕捞，2025年全球养殖产量突破1亿吨。
世界水产养殖业的几个主产区面临国内环保政策缩紧和水生生物病害加剧的问题，同时，适宜养殖面积将内逐年减少，单位面积的利润收益在下滑。一些欠发达地区，交通基础设施匮乏、供应体系不完善、卫生条件落后等状态在短期内不一定能得到改善。这些限制性条件将导致水产养殖业在未来十年内增速的下降。
捕捞渔业的全球产量将在9,130万吨至9,370万吨之间浮动。全球渔业捕捞配额不会增加，气候变化、厄尔尼诺现象等将打乱鱼粉鱼油产业的 正常周期。未来十年，捕捞产量可能出现负增长。相反，鱼粉和鱼油的产量将分别增长7.7%（34万吨）和5.0%（4万吨）。 市场价格 短期之内（2017至2020年），养殖和捕捞水平品的名义价格将维持平稳或小幅下跌，期望值为-1%。2020年以后，名义价格水平出现反弹，2026年上涨10%。水产养殖品种由低附加价值向高附加价值转变，拉高了水产品平均价位。但由于通货紧缩，实际价格将下跌1%。  鱼粉将是唯一名义价格与实际价格均上涨的商品，2026年鱼粉名义价格达到$1,835/t，增幅3.4%。 水产品消费 2026年全球人类将消费水产品1.77亿吨，较2016年增长19%。发展中国家城镇化进程与人均收入将有大幅度的提升，消费者对于食材多样性选择的需求日益上升，他们不再关注食物充饥，而更多地重视优质蛋白的营养价值和微量营养素，人均每年消费水产品21.2公斤。
而发达国家经济增长缓慢、人口增速下降与人口老龄化将导致其水产品消费的疲软，年平均消费量维持在23.3公斤左右，增减区间为-0.1%至+0.4%。 十年后，发达国家的水产品依然严重依赖进口，北美地区进口占比78%，欧洲占比63%。
2026年，亚洲居民将消费水产品1.27亿吨，人均消费较世界平均水平高出60%。中国人均消费水产品50公斤，是世界的两倍。 水产品贸易 至2026年，全球水产品年交易量4,400万吨，增长13%，增速较十年前（23%）降低10个百分点。亚洲国家是最主要的出口国，总体出口量额占全球74%，主要产品为养殖鱼虾贝类。中国依旧保持领主地位，出口量占全球份额的20%。越南（占额8%）将赶超挪威（7%），成为第二大水产品出口国。 2026年鱼粉进出口总量提升至270万吨，增长7%。秘鲁依然是最大鱼粉供应商，但其市场份额将从29%降至27%。为跟进迅速崛起的水产饲料工业，，2026年亚洲国家将收购全球77%的鱼粉，2016年为67%。 编译/ 胡路怡 转载声明 海鲜指南独家稿件，如需转载，请注明出处。 |
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