试试大塘口鱼虾混养，可好？

      近几年大宗淡水鱼类市场行情波动巨大，草鲫鲤梭养殖处于亏损边缘，年末鲤鱼价格有时低于成本价，出现产量越高亏损越多的现象。常年养殖单一品种，导致塘口病原富集、底质元素匮乏、病害频发、死亡严重。大宗淡水鱼类种苗培育门槛低，很多苗种都存在着近亲繁育的现象，加之培育过程中管理方式、药品投入的不规范，苗种严重退化，影响了大宗淡水鱼类养殖的成功率。大塘口对虾精养难度大、风险高，很少有人敢于尝试。近几年在苏北地区大塘口鱼虾混养模式取得了不错的效益。鱼虾混养，利用了生物防治功能，通过鱼类对病虾的捕食，减少了对虾疾病的水平传播；同时充分利用了水体空间，底栖虾类可以充当清道夫，减少饲料的浪费和减缓底质恶化；收虾收鱼，提高了养殖效益，规避了养殖风险。

　　

　　文/图 江苏省东辛农场水产养殖公司 徐利永

　　

　　苏北地区大面积池塘

　　

　　鱼虾本来就是一对天敌，所以在混养时要掌握一定的技巧。现根据连云港市东辛农场养殖区鱼虾混养情况，将技术要点总结如下，以供参考。

　　

　　一、放鱼技巧

　　

　　虾类为底栖类动物，池塘底质的条件好坏对虾类的养殖有着决定性作用，同时为了保证虾类充足的生存空间，混养鱼类的搭配也尤为重要。开春按常规方法做好晒塘、清淤工作，池塘底部需要平整，水体深度可以向鱼类投饵点倾斜，保证池塘塘堆处水深在1.0米左右。在混养塘口，鱼类放养时密度不宜过大，要比精养鱼塘低30%-40%，同时降低底层鱼类密度，给对虾预留生存空间，可以适当多放养中上层鱼类。苏北地区一般放养模式见表1。鱼苗放养后要注重水体消毒、杀虫，培养优良藻相，为虾苗放养提供条件。虾苗放养后减少消毒、杀虫操作，维持稳定的水质。

　　

　　技术总结一

　　

　　混养塘口早做准备，晒底、清淤平整底部；上中下层鱼类比例合适，降低底层鱼类密度。

　　

　　表1：池塘鱼类放养明细

　　

　　品种

　　

　　规格

　　

　　亩放养量

　　

　　放养时间

　　

　　草鱼

　　

　　4-6条/斤

　　

　　200条

　　

　　四月初完成

　　

　　鲫鱼

　　

　　9-12条/斤

　　

　　200条

　　

　　四月初完成

　　

　　梭鱼或鲤鱼

　　

　　14-16条/斤

　　

　　200条或150条

　　

　　四月初完成

　　

　　鳙鱼

　　

　　2-6条/斤

　　

　　20条

　　

　　四月初完成

　　

　　白鲢

　　

　　2-6条/斤

　　

　　40条

　　

　　四月初完成

　　

　　二、放虾技巧

　　苏北地区鱼苗放养一般在3月中旬开始，4月上旬基本完成；南美白对虾苗对水温要求较高，水温稳定在24℃以上时，放养的成活率高、生长速度较好。虾苗放养时，鱼类已经达到一定规格，并逐步进入进食高峰，此时放养虾苗尽量一次性放齐，避免多次放养。虾苗进入新的环境，一般会应激脱壳，小虾苗3-5天脱壳一次，多次放养虾苗，会造成鱼类多次捕食虾苗，造成虾苗损失。多次放养导致虾苗规格差异大，待上一批虾苗可以躲避鱼类天敌时，这批放养的虾苗，又成为了鱼类的“天然饵料”。

　　

　　放养不要贪早，露天土池养殖周期长，养殖两茬难度大，所以没有必要过早放苗，过早放苗水温较低，影响对虾脱壳生长，水温过低虾类摄食少、活力差，更容易被鱼类捕食，造成“掉苗”。虾苗放养以二代苗或杂交苗为主，数量比精养对虾塘要高出20%-30%，达到每亩5-6万尾即可，防止鱼类捕食造成苗种存塘量过低。

　　

　　技术总结二

　　

　　混养塘口虾苗一次性放齐，避免多次放苗；放苗不宜贪早，待水温合适再放；放养密度把握好，水层空间要预留。

　　

　　出鱼现场

　　

　　三、管理技巧

　　

　　鱼虾混养塘在管理上要全盘兼顾，不能“一视同仁”也不能“投鼠忌器”。很多药品的使用要格外注意，如杀虫类药品敌百虫、盐酸氯苯胍、环烷酸铜等，消毒类药品漂白粉、强氯精等，使用不当会对虾类产生毒害，造成严重损失；起捕对虾使用的氰戊菊酯也会对鱼类产生不良反应。虾类一般分布在池塘边缘，所以对鱼类使用药品时，尽量在投料点附近，此处鱼类密度大，用药效果好，同时对虾很少过来，避免对虾类的毒害。对虾脱壳需要补充钙镁离子和各种微量元素，这些药品就可以沿塘边泼洒，无需全池泼洒，造成浪费。

　　

　　技术总结三

　　

　　混养塘口药品使用要区分主次、明确对象，鱼药鱼用，虾药虾用。

　　

　　养殖户收虾

　　

　　四、投喂技巧

　　虾料气味偏腥香，比鱼料对鱼类有更大的诱食性。混养梭鱼的塘口，在沿边投喂虾料时，会发现很多梭鱼尾随虾料投喂船采食，大量的虾料不及落到水底就被梭鱼吞食一空，生存在底层的对虾基本上吃不到饲料，营养供给不足，导致对虾生长缓慢；长期处于饥饿状态，对虾采食鱼类粪便、底层有机物，导致体质弱、肠炎等病态，影响对虾成活率；虾料成本较高，梭鱼采食虾料，造成资源浪费；同时虾料蛋白过高，梭鱼摄食过多，导致肝胆问题，严重者造成大量死亡。所以要在投喂方面做好工作，避免上述现象发生。虾苗未放养前，鱼类开食时，在鱼料中掺入部分膨化料或虾料，将鱼类吸引到投料点采食，此方法可以多次使用，直到绝大多数鱼类聚集在投饵点处采食为止；虾苗放养后，喂鱼时将投饵机投饵速度开大一些，尽量让大部分鱼类有料可食，避免鱼类无料可食去采食虾料，一般在喂鱼开始后半个小时再投喂虾料。

　　

　　做好鱼类训食工作，防止鱼类摄食虾料，影响对虾生长。

　　

　　在鱼类精养赚钱难、虾类精养风险高的严峻形势下，鱼虾混养模式在苏北地区取得了一定成绩，是值得推荐的模式。掌握好混养塘口的放养、管理、投喂等技巧，这种模式的收益还是非常可观的。