中国水产频道报道， 它拥有澳大利亚“国宝鱼“美称 墨瑞鳕鱼是澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一，也是著名的淡水养殖品种。这种鱼鱼是世界上最大的淡水鱼之一，与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等淡水鱼并列为澳洲鱼。由于墨瑞鳕有特殊的外型以及鲜美口感，在澳大利亚素有"国宝鱼"美称。  墨瑞鳕鱼的营养怎么样？ 墨瑞鳕鱼肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味，肉嫩刺少，营养价值相当高，由于它的特殊的外型以及鲜美的口感，因此被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。而且墨瑞鳕鱼的肉可以活血化瘀、鳔可以补血止血；鱼骨可以治脚气；鳕鱼肝可用于提取鱼肝油，可以说它的全身都是宝。  墨瑞鳕鱼如何人工养殖？ 墨瑞鳕鱼养殖时要注意温度，成长水温18-25℃，最适水温21-24℃，我国大部分地区非常适合养殖墨瑞鳕鱼，但比温度更为重要的是水质，它比锦鲤的要求还要高。这种鱼非常适合高密度养殖，每立方公尺水体可饲养40-50公斤以上的鱼，最高甚至可超过100公斤。墨瑞鳕鱼是肉食性的动物，所投的饵料要高脂肪、高蛋白。在种植养殖、政策补助等农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱。  墨瑞鳕鱼的养殖前景如何？ 墨瑞鳕鱼是澳洲公认的最好品质的鱼，但是野生的数量越来越少，市场的需求越来越高，因此人工养殖这种鱼必然会有市场。而且这种鱼不仅营养价值高，还具有很高的观赏价值，我国养殖这种鱼的技术已经成熟，但是市场上却很少有卖，这种鱼的质量要比进口的宝石鲈要好很多，因此市场前景非常广阔。  墨瑞鳕鱼的利润高不高？ 墨瑞鳕鱼的鱼苗价格一条大约7元左右，但是这种鱼很适合高密度的养殖，每立方公尺水体可饲养40-50公斤以上的鱼，最高甚至可超过100公斤，亩产能达到5000多斤，而且这种鱼的批发价60元/斤，一亩能卖到30多万元。若多养一条就能多赚50多元。
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