亩产近300斤，你敢相信这是养蟹“菜鸟”做到的吗？

      今年兴化河蟹丰产并不丰收，为何？未来出路又在何方？这位“菜鸟”第一年养蟹便净赚近60万，他的养蟹经非常值得你学习。

　　

　　文/图 天邦食品股份有限公司 申亚阳 王保龙

　　

　　今年河蟹养殖已接近尾声，笔者最近走访了国内最大的河蟹养殖集中区兴化地区，了解到目前8成以上塘口已售蟹结束，虽说今年相较去年丰产，但是几家欢喜几家愁——普遍高产并没有带来普遍的高效益。

　　

　　丰产不丰收，为何？

　　

　　笔者分析这背后的原因主要有以下两点：一、河蟹养殖面积不断扩张，兴化周边地区大面积开塘，而兴化周边地区河蟹上市时间较为集中，受供求关系影响，河蟹价格长时间偏低；二、兴化虽名为中国河蟹第一县，但兴化地区河蟹交易市场大多为私人企业，受商贩竞争和管控问题等影响，市场河蟹收购规格越打越低，以安丰国蟹市场为例，从最初发文通知的49不带水规格，到现在后期的16带水规格（以2两母蟹为例，打49规格指的是1.9两以上到2.4两以下的蟹，而打16带水规格是指刚从水里拿出来的1.6两以上到2.1两以下的蟹），规格水分越来越大，严重影响了兴化红膏大闸蟹的口碑和品牌，外来商贩减少，河蟹流通量自然要下降，河蟹价格也上不去，最终影响到蟹农的收益。

　　

　　未来河蟹养殖的三条出路

　　

　　然而面临这种情况，蟹农们无法改变，只有改变自身模式求发展。笔者认为兴化地区未来河蟹养殖模式出路可能有三条：一、放低密度（600只左右/亩），养大规格精品蟹；二、放中等密度（1000-1300只/亩），养中规格精品蟹；三、放高密度（2000-3000只/亩），靠产量取胜。

　　

　　然而笔者听很多蟹农讲：现在放低密度，成活率心里没底，而且也怕养不出大规格精品蟹，不靠谱。别着急，笔者建议参考文章《围观！他轻松养出7.3两重巨型蟹，销售均价在100元/只以上，预计亩效益超3万元！》，可能还是会有蟹农讲：我还是放1000-1300比较放心，风险比较小，但此模式按照今年的行情来看，赚大钱的蟹农并不算多，提到赚大钱的蟹农，今年何老板肯定算一个。下面笔者为大家分享何老板的养蟹经。

　　

　　菜鸟养蟹第一年近赚近60万

　　

　　何正龙老板是盐城市盐都区郭猛镇人，早年做沙石生意，去年下半年才找的塘开始养蟹，目前有蟹塘96亩。虽说他没养过大闸蟹，但家中兄弟几个都是养蟹人，在当地也小有名气。他到处学习养蟹经，开始了他的养蟹路。他在跟别人交流学习的过程中了解到天邦股份的升江全熟化蟹料口碑不错，虽然价格属于高档，但他认为舍得投资，才会有高回报。于是他今年全程使用升江全熟化蟹料，后期更是使用了天邦/升江“蟹三超”——超鲜育肥料育肥。下面我们来看看何老板今年的养蟹情况。

　　

　　何老板向天邦技术服务人员报喜

　　

　　何老板两口塘（96亩），南塘放养1315只/亩，北塘放养1200只/亩，今年河蟹开市价格还不错，中秋节前后何老板将放密度高的南塘河蟹先出售，最终清塘后评36元/斤，亩产高达298斤。北塘售蟹稍晚，但由于育肥时间长，河蟹品质更佳，90%以上被蟹贩子挑红膏从塘口收走。截止目前北塘均评45元/斤，亩产已有252斤，且仍有1000多斤河蟹未售。

　　

　　

　　何老板的销售纪录

　　

　　何老板今年的养蟹成功经验，笔者采访整理如下几条：

　　

　　1、优质苗种

　　何老板放的扣蟹是从当地育苗老师傅处采购，因此对于河蟹的种源以及育苗技术更清楚，苗种质量更有保障。

　　

　　2、营养强化

　　

　　全程使用升江全熟化河蟹料，后期更是采用了升江超鲜育肥料，北塘红膏率高达90%。天邦/升江全熟化蟹料，采用高温高压全熟化，无粉尘，消化吸收利用率更高，同时降低了水质调控风险。天邦/升江超鲜育肥料，足量添加优质进口鱼粉、优质脂肪源组合、红法夫酵母和万寿菊提取物等，河蟹育肥长膏更快，使得他北塘红膏率高达90%。

　　

　　3、螺蛳投放

　　

　　他今年分3次投放螺蛳40吨，亩投放量在830斤。第一次在清明节前后，投放20吨，中后期根据塘口水质情况分两次投放20吨。螺蛳充足，很好的稳定了塘口水环境，同时螺蛳也是河蟹喜食的动物饵料，可以补充河蟹营养。

　　

　　4、塘口设计

　　

　　何老板的蟹塘环沟深90cm，环沟到坂田间约10米。由于环沟坡度小，且较深，在前期气温偏低的情况下，环沟底部水温较适宜，保障了扣蟹成活率。在今年中后期持续高温阶段，环沟底部水温相对较低，保障了河蟹不受损伤。此时很多蟹农的蟹塘里都有损蟹情况发生，而何老板的塘口安然无事。

　　

　　5、水草栽种

　　他采用水韭菜搭配伊乐藻和轮叶黑藻的种草模式。5月中下旬要做好坂田水韭菜管理，注意杀虫保草。后期水草较厚，做好割草和拉草工作，促进塘内水循环。

　　

　　何老板北塘照片（笔者拍摄于11月8日）

　　

　　6、匠心管理

　　

　　何老板几乎每天都在蟹塘巡塘查食，根据吃食情况增减饲料，亲力亲力，尽量减少人为管理失误导致的损失。同时充分发挥塘的积极能动性，因此何老板也说，今年能养好蟹，多亏了他找了两位好塘工，感谢两位塘工尽职尽责的辛苦劳作。

　　

　　河蟹养殖正在不断发展，规模不断扩大，未来肯定是优胜劣汰的过程。所谓各师有各法，每个人的成功经验不尽相同，但总会有借得借鉴的地方，蟹农朋友们一定要寻找适合自身的养殖模式和管理方法，用匠心养好蟹，切忌邯郸学步，人云亦云。

　　

　　何老板已报名参加天邦股份超鲜育肥赚钱达人活动，后面还有很多的养蟹致富经跟大家分析，敬请期待。