中国水产频道独家报道， 、  11月20日，由水产前沿、中国水产频道主办的“第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛”在青岛紫玥铂尔曼酒店盛大开幕，来自水产行业各领域专家、企业家以及350多名工厂化养殖精英将围绕中国水产工业化进程中的新理念、模式、新技术、新零售等方面展开深度讨论。
中国科学院海洋研究所王雷研究员 中国科学院海洋研究所王雷研究员对现行的工厂化养虾模式进行了大量研究，剖析出高产的背后暗含危机。虽然现在工厂化养虾产量能够高达40斤/方，但这是通过“大换水+鲜活料（90cm水深，每天换水70cm；1.2-1.6m3用水量/斤虾；30㎡池子每天换水20m3）”的模式实现的，每养出一斤虾需要消耗大量的水资源。而眼下随着地下井越打越深，但水质不能得到保证，比如重金属越来越高，从而会造成动物的不正常生长。并且工厂化养殖一般直接排污，做水处理的凤毛麟角。养殖上，也不能够保证较高的成功率，反而呈现出“春茬赚钱，秋造全赔，养虾像押宝”这样一种不太正常的养殖现状。 所以，部分人的高产不能概括整体的行业状况，现在的工厂化养殖反而问题越来越严重：一、需要大量耗水，但优质的地下水却越来越枯竭。二、环保要求越来越高，但养殖尾水却大多数没有经过处理排放。三、集约化程度越来越高，养殖水质越来越难以把控。四、高密度下，不一定意味着产量成比例提高，但是却给病害防控和食品安全提出了更多挑战。五、对控制病害方面具有一定优势，但是也不能完全避免病害的发生，而且疾病控制也越来越难。 【关键字】：工业化 养虾模式 水产养殖 |
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