鳜鱼：大幅飙升 全线上涨—《水产前沿》2018年2月刊市场趋势

　　中国水产频道独家报道，

         

       截至2018年1月22日，各地鳜鱼出塘价如下：

　　广东：统鳜28.5-29元/斤、6成标鳜29.5元/斤、8成标鳜30元/斤；

　　广西：1-1.4斤标鳜30元/斤、0.6-0.9斤26元/斤、1.5斤上26元/斤；

　　江苏：标鳜32元/斤、统鳜28-29元/斤；

　　湖北：标鳜30元/斤、统鳜28.5元/斤；

　　江西：标鳜29元/斤、统鳜27-28元/斤；

　　湖南：标鳜29.5元/斤、统鳜28.5元/斤；

　　安徽：标鳜30元/斤、统鳜27元/斤。

　　2018年1月初，湖北、河南、安徽、江苏等地迎来了2018年的第一场雪，同时全国鳜鱼也拉开了全线上涨的序幕。近一个月来，广东鳜鱼最高涨至31元/斤，涨幅高达3-5元/斤；广西标鳜最高31元/斤，涨幅3元/斤；湖北标鳜最高30元/斤，涨幅3元/斤；江西标鳜最高29元/斤，涨幅3.5元/斤；湖南标鳜最高29.5元/斤，涨幅高达4元/斤；江苏标鳜最高30元/斤，涨幅3.5元/斤。涨势从1月初一直持续到中下旬，广东桂鱼才开始出现暂时的稳定和几毛钱的小幅下跌，而因2017年鳜鱼投苗量减少30%且发病率较高，故目前整体存量不大，这也是2018年鳜鱼价格高企的主要原因。随着春节临近，消费市场逐渐进入旺季，加上中北部地区又有暴雪天气来袭，预计年前鳜鱼还会有一轮上涨高峰。

　　各地饵料鱼价格：部分地区饵料鱼价格出现不同程度下跌，具体出塘价如下：清远麦鲮4.2元/斤、土鲮4.9元/斤、巴西雕3.4元/斤;肇庆麦鲮4.1-4.3元/斤、鳊鱼3.9元/斤、新土鲮4.6-4.8元/斤、隔年土鲮4.2-4.4元/斤；佛山土鲮4.7元/斤、麦鲮4.2元/斤、巴西雕3.2元/斤；江门鹤山麦鲮4.2元/斤、泰鲮4.4元/斤、土鲮4.9元/斤；广西麦鲮3.5元/斤、鳊鱼3元/斤；湖北小杂鲫1.5-2.2元/斤。（水产前沿李静）