【图文直播】第二届中国海参产业发展高峰论坛

一醉千年

第二届中国海参产业发展高峰论坛

时间：2013年7月17日-19日

地点：大连市香洲花园酒店

中国水产频道    全程网络直播


本届论坛简介：

       近年来，海参产业迅猛发展，也给产业带来一系列不确定因素。自2011年以来，海参产业规模急剧扩张，一些生产方式对资源环境产生负面影响，背离可持续发展要求；北参南养的连续升温，供大于求问题显现，尤其表现在今年春季鲜海参收购价低迷；去年底政府实行厉行节约，规范三公消费的系列措施对海参市场产生的长期影响有待进一步评估；走私海参对中国海参产业造成一定程度冲击；另外，随着营销手段更新、消费市场拓展等市场中出现了产品同构，市场竞争激烈等一系列新问题，产业能否健康持续发展引起了产业人士的广泛关注。为此，中国水产流通与加工协会于2013年7月18-19日在辽宁省大连市举办“第二届中国海参产业发展高峰论坛”。论坛将围绕 “产业可持续发展”这一主题展开对话，通过国内外权威专家的报告分析，介绍海参生产、市场及贸易等相关信息，探索产业可持续发展之路。

论坛主题：
海参产业可持续发展之路


主办单位：
中国水产流通与加工协会

协办单位：
大连海参商会
威海海参产业协会

承办单位：

中国水产流通与加工协会海参分会

支持：
农业部市场司、农业部渔业局、农业部质量安全监管局、 中国水产科学研究院、山东省海洋与渔业厅、 辽宁省海洋与渔业厅、福建省海洋与渔业厅、 浙江省海洋与渔业厅、青岛市海洋与渔业局、 烟台市海洋与渔业局、威海市海洋与渔业局、 大连市海洋与渔业局、福建省水产加工流通协会、 浙江省水产流通与加工协会、广东省水产流通与加工协会


合作媒体：
中国水产频道、《水产前沿》杂志

一醉千年

7月18日会议议程

第二届中国海参产业发展论坛会议日程

时 间	内   容
7月17日   报到
7月17日16:30-18:00 海参分会工作会议
主题报告
7月18日    上午	主题报告（一）：全球海参产业形势分析
	1、海参产业发展现状与趋势分析                                                   ——崔和，中国水产流通与加工协会常务副会长    2、国际海参市场及贸易发展                                                  ——林丁贵，香港海产品进出口贸易商会生态保护委员会主席    3、刺参苗种与增养殖生产新进展                                                  ——常亚青，大连海洋大学水产与生命学院院长    4、海参质量与标准体系                                                 ——王联珠，中国水产科学研究院黄海水产所研究员
	主题讨论，现场互动    主持人：薛长湖
7月18日    下午	主题报告（二）：海参产业可持续发展之思考
	1、海参加工新技术研究与产品开发                                               ——薛长湖，中国海洋大学食品科学与工程学院院长    2、良种化  工程化 生态化 高值化—海参可持续发展的几点考虑                                             ——杨红生，中国科学院海洋研究所副所长       3、海参主要病害及其防控技术                                            ——王印庚，中国水产科学研究院黄海水产所研究员    4、南方海区刺参筏式养殖关键技术暨产业南北对接                                           ——韩承义，宁德市渔业协会秘书长    5、  加强海参种原保护，规范海参加工销售环节健康发展                                      ——吴岩强，大连棒棰岛海产企业集团有限公司 6、建立健康的海参产业                                         ——柯亚夫，青岛海康水产发展有限公司
	主题讨论，现场互动   主持人：崔和

一醉千年

7月19日会议议程

7月19日    上午	主题报告（三）：海参生产与市场形势
	1、迎接中国海参的白银时代                                ——何足奇，原本品牌营销机构董事长    2、电子商务在海参产业中的应用和发展                             ——李俊峰，山东好当家食品销售有限公司总经理    3、基于产业链视角的我国海参供求形势分析                           ——杨子江，中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心秘书长    4、海参行业的健康发展，需要先进的技术与统一的标准                          ——焦健，大连海晏堂生物有限公司副总经理    5、海参产业——做它，就去爱护它                        ——尹宝昌，青岛老尹家海参有限公司    6、注重食品安全  促进海参行业规范发展                      ——曾瑞，广州市海味干果行业商会
	主题讨论，现场互动   主持人：崔和
7月19日    下午	同期活动：参观大连棒棰岛国家级刺参原种场（需提前报名）

缘木鱼

期待更多精彩内容{:soso_e130:}

泰山之巅

抢个板凳，期待~~~

一醉千年

开篇总是适合说一下小道消息之类的
下午在报到处了解到一个可靠消息，中国海洋大学的管华诗院士也将出席会议，不过小编时机不对，没见着。
让我啰嗦几句说说管华诗院士
管华诗是我国海洋药物研究与开发领域的开拓者和奠基人之一，成功研制出“藻酸双酯钠（PSS）”（治疗高血脂滴）、“甘糖酯”（降血脂、抗血栓滴）等海洋药物海洋生物工程制品，并成功实现了产业化。
踏实于学术，并实现了产业化发展，开创了海洋药物化学学科，据说还是“金庸迷”、也喜欢看《激流三部曲》、《基督山伯爵》~且待明天一探究竟

一醉千年

看下会场的硬件设施吧，报到处、香洲花园酒店外观、会场布置
小编上午就到了，那时报到处还木有人，这是下午拍的图片。

一醉千年

看看今天下午遇到的嘉宾，
左上：厦门市科环生物科技有限公司总经理 戴志清
右上：威海金牌生物科技有限公司副总裁 程贵良
左下：流加协会滴老水产，不肯透露姓名，让我自己摸底，说我要是不知他是谁不用再水产行业混了
右下：棒棰岛的吴总

一醉千年

左上：大连工业大学教授 辛丘岩
右上：大连辽渔国际水产品市场有限公司经理 赵辉
左下：原本品牌营销机构总裁何足奇和咱的“老水产”
右下：签到

一醉千年

再探报到处，图中正脸的两位是流加协会的美女~

一醉千年

泰山之巅 发表于 2013-7-17 14:07
抢个板凳，期待~~~

酷，更新了~

一醉千年

辛丘岩老师说：“水发海参具有广阔的食品开发空间”

一醉千年

海参，属棘皮动物门，海参纲，全球有记录的海参有1100余种， 可供食用约40种 ，我国海域有140多种， 可供食用约21种，主要包括刺参科、海参科、瓜参科、芋参科的种类，其中以刺参科的经济价值最高。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，为海产八珍之一，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的珍贵食品。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸， 补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，药用价值极高。
刺参是我国最重要的海参品种，自然分布于我国辽宁、山东、河北、江苏等省的浅海沿岸。我国自20世纪50年代开展刺参人工育苗及增养殖技术的研究，70年代在天然海域投苗进行人工增殖、80年代开展刺参大水体高密度人工育苗、90年代以后，刺参多形式的养殖模式和养殖技术日益完善。20世纪90年代末，山东、辽宁开始规模化养殖刺参，2004年达到高潮，山东和辽宁两省因此成为我国刺参的主产区。
据统计，我国年消费海参约15万吨。2011年国内海参鲜活品产量约13.7万吨， 缺口部分需要主要从香港、菲律宾、印度尼西亚、日本、加拿大等地进口。据渔业统计年鉴，2003~2011 年我国海参产量逐年增长。海参作为高端消费和保健品，目前仍集中在主产区和一二线城市。我国的辽宁半岛和胶东半岛占据了90%的海参养殖资源。2011年全国92%的海参产量来自辽宁和山东，福建海参占比5%。

一醉千年

在大连开会嘛，就以一张大连特色的美女交警图来结束今天的直播

更多精彩内容记得锁定中国水产频道！

烟花雨

一醉千年 发表于 2013-7-17 21:28
在大连开会嘛，就以一张大连特色的美女交警图来结束今天的直播

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带劲儿哈！俺们东北姑娘就是英姿飒爽~~~

知行合一

海参，养殖环节已经不存在太大问题。关键是加工和流通过程掺假严重，对于此，请小编代为请教各位专家，寻常百姓，如何分辨市售产品的品质？

知行合一

《海参质量与标准体系》   所有报告，只对这个感兴趣一点。吃不到，就坐看水产频道直播吧

tonguesole

没有海参配合饲料方面的报告吗?这方面其实也不规范，只是目前认识程度不够

鱼游四海

tonguesole 发表于 2013-7-18 08:27
没有海参配合饲料方面的报告吗?这方面其实也不规范，只是目前认识程度不够

以前《水产前沿》杂志有做这方面的报道，已经有公司在做海参全价饲料了，一般是全价饲料+海泥使用。本次，小编也会关注饲料这方面的内容的

一醉千年

知行合一 发表于 2013-7-17 22:39
海参，养殖环节已经不存在太大问题。关键是加工和流通过程掺假严重，对于此，请小编代为请教各位专家，寻常 ...

好的，这个问题背后应该也体现了咱的海参加工和流通环节需要规范