鳜鱼养殖的未来？

鳜鱼和螃蟹

鳜鱼食性奇特，自然条件下以活鱼为生。虽然目前已经通过人工驯食，鳜鱼可以吃食鱼块，但是离生产仍然很远（不可能将所有的鳜鱼都驯化，并且一般的驯化率也不高）。目前鳜鱼的养殖模式仍然是以1：3的鳜鱼饵料鱼配套养殖。这种模式养殖不仅浪费大量的水面，而且饵料鱼的养殖麻烦而且造成水体污染。但是作为四大淡水名鱼的鳜鱼出路在何方呢，，敬请大家出言献策。。。

渔华佗

鳜鱼养殖的未来在于走生态养殖之路！

学院派

警告，没有实在内容就拿上来卖

鳜鱼和螃蟹

回复 3# 学院派 ：呵呵，新来的，还望手下留情。鳜鱼的出路除了楼上说的走健康生态养殖外，本人认为还有一条路可走，那就是选育易驯化的鳜鱼品种，让鳜鱼像鲈鱼一样，摄食饲料，进而大规模养殖。为了不让斑竹说我是说大话。下面我来分析下我的原因：早在80年左右就有人报道鳜鱼驯食吃鱼块的消息。接着湖北省的水产厅的研究员XXX就开展了鳜鱼饲料的研究工作。后来也给出了两种鳜鱼的饲料配方。这一配方目前仍然是很重要的资料。但是为什么没能够推广呢？本人觉得那些研究大部分还是坑爹的，没有什么实际的效果。主要原因在于鳜鱼驯食后吃食饲料的习性不稳定，很容易退化为吃活饵（本人做过类似养殖试验），并且吃食饲料的鳜鱼并不是论文里所说的能够达到80%以上。一方面生产鳜鱼饲料的成本过大，另一方面养殖户不大愿意反复的驯食鳜鱼。因此，配方一出来就宣告流产。但是进一步的研究表明，鳜鱼的摄食饲料的习性为数量性状，数量性状的一个特点就是这一性状具有正太性，而且易驯化的鳜鱼与不易驯化的鳜鱼之间存在某些区别，这一却别使得可以通过不停的选择育种，达到最终都是饲料的鳜鱼性品种。相信不远的未来，真正吃食饲料的鳜鱼品种会被生产出来。

鳜鱼和螃蟹

鳜鱼的出路除了楼上说的走健康生态养殖外，本人认为还有一条路可走，那就是选育易驯化的鳜鱼品种，让鳜鱼像鲈鱼一样，摄食饲料，进而大规模养殖。为了不让斑竹说我是说大话。下面我来分析下我的原因：早在80年左右就有人报道鳜鱼驯食吃鱼块的消息。接着湖北省的水产厅的研究员吴尊林就开展了鳜鱼饲料的研究工作。后来也给出了两种鳜鱼的饲料配方。这一配方目前仍然是很重要的资料。但是为什么没能够推广呢？本人觉得那些研究大部分还是坑爹的，没有什么实际的效果。主要原因在于鳜鱼驯食后吃食饲料的习性不稳定，很容易退化为吃活饵（本人做过类似养殖试验），并且吃食饲料的鳜鱼并不是论文里所说的能够达到80%以上。一方面生产鳜鱼饲料的成本过大，另一方面养殖户不大愿意反复的驯食鳜鱼。因此，配方一出来就宣告流产。但是进一步的研究表明，鳜鱼的摄食饲料的习性为数量性状，数量性状的一个特点就是这一性状具有正太性，而且易驯化的鳜鱼与不易驯化的鳜鱼之间存在某些区别，这一却别使得可以通过不停的选择育种，达到最终都是饲料的鳜鱼性品种。相信不远的未来，真正吃食饲料的鳜鱼品种会被生产出来。

冷水魚

對於鱖魚的未來，什麼是出路呢？養殖規模大了可以吃飼料了就是好出路？其實我想做為養殖戶，首先想到的還是自己是否能養殖成功，是否能賺錢，太大太遠的目標說實話不是我們能做到的，對於鱖魚螃蟹兄的觀點，小弟提出以下個人看法，若有冒犯，請包涵與指教。首先聲明，我自己沒有養過鱖魚，我自己是在廣東養殖冷水魚，餵食活魚，價格好，週期長，風險高，養殖規模小，市場小，銷售渠道不甚通暢，我附近有幾個養殖戶近年來養過幾次鱖魚，沒有一個賺錢，不是被病害逼的提早認賠殺出，就是因為餌料魚太貴，即使勉強養到商品魚規格，還是虧本。但這條魚真是沒有未來嗎？我反倒看好它，就是因為它目前還是吃活魚，還有馴化的空間，高成本的東西才有降低成本的潛力，魚是有生命的，和一般的消費產品不同，東摳西省很容易出問題搞到連魚都死了。我和鱖魚兄看法不同，我如果能夠找到低成本養殖鱖魚的方法（餵食冰鮮魚或是飼料），我一定打死不透露，爲什麼？因為鱖魚眾所周知難以馴化，如果成功肯定是付出了不小的代價，這是辛苦得來的知識產權，跟專利是一樣的，我又不是花納稅人的錢的國家科研人員，有什麼責任義務要告訴別人然後讓自己失去競爭優勢？再說，現在的鱖魚養殖規模已經很大，根本沒有需要再擴大推廣，現在有些人沒養，其中之一的原因就是投入太高，如果大家都能輕易的降低成本，那麼規模勢必再進一步擴大，我想鱖魚養殖戶都不希望自己的魚身價淪落到跟草魚一樣，那還有什麼搞頭呢？我每次看到那些呼籲“擴大養殖規模，馴化吃食飼料”的言論總是禁不住搖頭，這些人只想到喂飼料方便了，成本降低了，更容易擴大規模了，但魚商是傻子嗎？市場價格的決定基礎就是供需，只有供不應求價格才會好，養殖戶才賺得到錢。有幾種魚是吃飼料卻價格好的？一種魚基本上只要願意一直吃飼料，大概經濟效益也就不高了，因為成本誰都算得出來，而且規模容易擴大，魚商根本不愁收不到魚，價格怎麼會好？不就便宜了魚商和飼料商而已嗎？誰願意風吹日曬雨淋到頭來一年只賺兩三萬甚至虧本？魚和房子有一點是一樣的，住不起別墅可以住一般的商品房，覺得鱖魚太貴的人可以吃草魚大頭魚，剁椒魚頭也很美味啊，絲毫不減損人民群眾的利益，也許我說的現實了點，但這不就是最實際的嗎？賺錢才是硬道理，賺不到錢天王老子說什麼也當放屁，不然禁藥怎會屢禁不止？另外我和鱖魚兄看法一樣的就是鱖魚的遺傳，唯有在親本上下功夫，才能真正得到易馴化的鱖魚苗，不過這就不是隨便能做到的，但希望還是在的，值得那些肯付出心血嘗試的人去搏一把。