在池塘 养殖中,氨氮和亚硝酸盐是两个比较棘手的问题。传统的处理方式大多都是用吸附剂将氨氮和亚硝酸盐吸附后直接沉入池底,这样的结果就是造成池塘底部的有毒有害物质沉积越来越多,而且一旦反弹,会造成池塘中氨氮和亚硝酸盐的含量比之前更高,继而会对池塘养殖造成更大的伤害。 养殖中的大量投喂,会造成残饵粪便的大量积累,残饵粪便就是池塘中亚硝酸盐的最大来源。残饵粪便首先在微生物的作用下形成有机氮,有机氮元素在微生物作用下形成氨氮,氨氮在硝化细菌的作用下,通过有氧过程,形成亚硝酸盐,亚硝酸盐在有氧的条件下通过硝化细菌继续形成硝酸盐,而硝酸盐是可以被植物利用的,硝酸盐可以转化成浮游植物和水生植物体体内的氮元素。这一个过程是可逆的。 硝酸盐可以在反硝化菌的作用下,在无氧条件下转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐可以继续在无氧的条件下被反硝化细菌转化成氨氮,氨氮还可以在微生物的作用下继续转化成氮气,从而溢出水面。 我们在处理池塘氨氮和亚硝酸盐的问题时,要从两方面同时入手,一方面要考虑氨氮和亚硝酸盐的来源也就是投喂的 饲料、肥料和养殖动物所产生的粪便。控制投喂量,减少饲料浪费,控制施肥防止施肥过量,减少水体中有机氮源的来源,可以有效达到控制氨氮、亚硝酸盐来源的目的。其次是增加氨氮亚硝酸盐的去路,也就是促进氨氮、亚硝酸盐转化成硝酸盐进而被植物利用,在这个过程当中需要消耗大量的氧气,也就是说在养殖中要注意加大增氧力度,促进硝化细菌的繁殖和生长,在硝化细菌工作的过程中把过多的氨氮亚硝酸盐转化成硝酸盐,而硝酸盐是唯一一种可以直接被植物利用的氮源。 氨氮和亚硝酸盐的毒性,会根据池塘水体的变化而不同。在PH值偏低的情况下,水体中的亚硝酸盐毒性比较强。而在PH值偏高的情况下,水体中氨氮的毒性比较强。因此在实检生产当中要时刻注意水体酸碱性的问题和变化,防止水体变化对养殖动物所造成的不利影响。
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