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TA的每日心情 | 加油 2016-5-9 15:19 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到 - 帖子
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玉米预糊化淀粉与木薯预糊化淀粉的区别:
同一种生产方法,不同原料生产的预糊化淀粉性能也不一样。
产品名称 透明度 粘度 粘接力
玉米预糊化淀粉 半透明 底 高
木薯预糊化淀粉 透明 高 低
预糊化淀粉在腻子粉中主要粘结剂作用,防止腻子粉在墙上脱粉。根据表中的特性发玉米预糊化淀粉非常适合在腻子粉生产中使用,腻子粉不需要透明,只要粘结力强,加量少,价格便宜,经济实惠即可。木薯预糊化淀粉粘度高,透明,有一定粘结力,比较适合在水产饲料中使用
预糊化淀粉性能
(1)玉米型预糊化淀粉:黏度低(600转直接读数为27),粘接力强;纯度高(90%以上),自身滤失量小(8左右);有很好的增稠效果,并带有一定的保水性能,耐高温、耐冻、防霉性好,溶于冷水形成一种半透明状胶体,凝胶性能好。
(2)木薯型预糊化淀粉:黏度高(600转直接读数为42),粘接力不强;纯度高(90%以上),自身滤失量小(8左右);有很好的成膜性,并带有一定的保水性能,溶于冷水形成一种透明状胶体,凝胶性能相对较差。
其中所用的粘度计为NDJ-79型
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