（拼买网）不放心进口海鲜？拼买网教你怎么选！

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国内媒体前段时间集中报道了一起“辐射海鲜”走私大案，骇人听闻之余，也让全国吃货揪心不已，难道以后要跟进口龙虾、三文鱼说再见了？

其实，海鲜只要通过正规商家购买、科学地甄选和烹饪，是可以放心安全地食用的。下面，就让从事进出口食用水产品检验检疫工作的国检人，跟大家聊聊吃海鲜的讲究吧！

Q1.进口海鲜价格高于国产海鲜？

经常走访海鲜市场会发现，相比往年，今年进口海鲜礼盒内容更丰富，还有很多商家推出“全球海鲜礼盒”，消费者可以任选自己喜爱的不同国籍的进口海鲜，包装成礼盒走亲访友。

那么，进口海鲜的价格是不是一定高于国产海鲜？哪里的龙虾最实惠？哪里的螃蟹膏最多？选择海鲜礼盒时又应该注意哪些问题？

“澳洲大龙虾”、“挪威三文鱼”、“阿根廷红虾”、“智利帝王蟹”、“英国面包蟹”、“新西兰青口贝”……听着这些高大上的进口海鲜名字，是不是感觉它们的价格肯定秒杀国产海鲜？

然而，走访海鲜市场时发现，过半数同等品质的国产海鲜价格都要高于进口海鲜的价格。

拿螃蟹来说，一只3斤重的梭子蟹高于重约3斤的面包蟹。一盒约4斤装的最大规格的阿根廷红虾，同样的价格只能买到2公斤装的同等规格的舟山对虾，进口海鲜和国产海鲜在销售上基本平分秋色。

Q2. 所有水产品都可以进口吗？

广袤无垠的大海孕育了品种繁多的水产品，那么是不是所有种类的水产品都可以进口呢？答案当然是No。为了广大吃货能够吃得既开心又安心，目前国家质检总局在风险评估的基础上对进口水产品实施检验检疫准入制度。

通俗的说，出口国家、生产加工企业、水产品品种三方面都必须符合我国对于防控动植物疫病和维护消费者健康的相关要求，方能进口，否则的话，拒你没商量。

Q3.进口水产品如何验明正身？

每一批水产品运抵进境口岸时，货主或其代理人应按有关规定向检验检疫机构报检。检验检疫机构检查《进境动植物检疫许可证》(有相关要求的品种)、输出国家或者地区官方签署的检验检疫证书(正本原件)、原产地证书(原件)等单证。

无输出国家或者地区官方机构出具的有效检验检疫证书，或者应该但未依法办理检疫审批手续的，等于产品是没有合法身份的“黑户”，检验检疫机构根据具体情况，对进境水产品作退回或销毁处理。

Q4.如何对进口水产品实施检验检疫？

除了核对“身份”外，法眼如炬的口岸检验检疫人员还要对进境水产品实施以下现场检验检疫：

1、核对货、证是否相符；2、检查运输工具是否符合安全卫生要求；3、检查包装状况是否有破损；4、检验进口水产品感官指标是否符合中国食品安全国家标准和相关检验检疫要求。

如果现场检验检疫合格，下一步还要按照我国对水产品的有毒有害物质限量要求和疫病监控要求进行取样后送实验室检测，检测合格后进口水产品才可以进入销售或者消费环节。

对于各位吃货关心的“辐射海鲜”问题，质检总局已经明确规定：福岛周边10个县海域的水产品是禁止进口的，日本其他地区的水产品入境时也要检测放射性，合格后方可进口。“辐射海鲜”想通过正规途径蒙混过关，无异于难如登天。

Q5. 选择进口海鲜时需要注意哪些？

检验检疫部门提醒广大消费者，在购买进口海鲜时要选择证照齐全、经营规范的实体店铺或网站，并做到“三看”：

1看包装

外包装是否完好无破损，是否有中文标签，产品是否在保质期内，无中文标签就肯定不是从正规渠道进口的。

2看价格

正规进口的海鲜产品，从国外经过全程冷链运输入境，需要支付一定的运输、仓储、通关成本。进入国内销售渠道后，可能还需要层层分销，销售链延长，成本叠加，价格一般会比国内同类海鲜要贵。比如，您以国产白虾的价格买到了阿根廷红虾，那就要小心了。

3看“资质”

通过正规渠道进口的海鲜会经过检验检疫部门多项检验，经查验合格开具货物检验检疫证明方可入境，消费者可索取查看国内收货人、品名等信息。

Q6.怎样挑选海鲜？

新鲜与否是品尝海鲜最关键的一条，不然不仅制作出的海鲜口味差，还容易引起过敏、肠胃不适等不良反应，那么应该如何选购既新鲜又优质的海鲜呢？

选鱼

鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。首先看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，体表要没有伤痕，没有不明粘液。再掀开鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼不新鲜。

最后挤压鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的。

选虾

新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。养在水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜。

虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的。鲜虾的壳与肌肉之间是非常紧实的，不易用手剥开，如果是久置的虾很容易用手就会剥开了。

选螃蟹

可以将螃蟹翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。此外，蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。

选贝类

先看水，如果水是清澈的，一般会比较新鲜。再看个头，个头大得一般肉比较厚有嚼劲，个头小的里面杂质比较少。

挑选贝类的时候每个都应确保有贝肉伸出来，用手碰一下就可以收回去的说明贝类是新鲜的。如果贝没在水中，可以用手拍一下壳，贝壳马上闭合说明贝是鲜活的。

专家建议：购买海鲜认准品牌

购买海鲜认准品牌，很多消费者都知道进口海鲜好，也想买进口海鲜。但是头疼的问题是，如何在鱼龙混杂的水产品中分辨出地道的进口海鲜。

隔行如隔山，面对各种行业内幕，许多消费者确实很难辨清真伪。在这种情况下，认准品牌是最直接的方法！

拼买网汇集了世界各地优质的供应商，有专业的团队负责商品的进口报检、清关，所有商品的报关单、检验检疫证明俱全；货物到达机场、港口后即由自建的冷链物流配送，在送达用户时即时对生鲜产品进行验货，所有死亡、重量、规格问题都由拼买网与供应商协商处理，各个流程都规章制度化，所有的原料有品质的保证，非常值得信赖！

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由美小姐

楼主，你确定是你们原创？你的脸在哪里？

鲜风令

由美小姐 发表于 2016-12-11 20:29
楼主，你确定是你们原创？你的脸在哪里？

楼主没说是原创啊，二楼才打脸吧。个人觉得好文章能分享就是好！谢谢楼主的分享！！

十二少

长了很多知识