纯轩康海鲜食谱|干贝娃娃菜

纯轩康海参

　　哈喽大家好!又到了康康教大家烧菜的时间了!(๑•؎ •๑)✧ 本周第一的道菜是干贝丁&娃娃菜的组合，赶紧瞧一瞧吧!

　　干贝是我们过年食用率相当高的食材，其蛋白质高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍，矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上。

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

　　了解完营养价值，我们就来看一下如何制作这碗美味可口的干贝娃娃菜吧!

　　制作过程

　　准备食材：干贝，娃娃菜，蟹味菇，嫩豆腐，咸鸭蛋，葱，姜，蒜，盐，糖。

　　1、干贝丁提前浸泡15分钟。

　　2、咸鸭蛋蛋黄取出备用。

　　3、热锅冷油，撒少许盐，放入葱姜蒜爆香。

　　4、爆香后加入咸蛋黄炒匀。

　　5、加入干贝丁和娃娃菜翻炒。

　　6、加入适当的水，再放入盐和糖调味。

　　7、盖上锅盖，大火烧开。

　　8、放入蟹味菇和嫩豆腐，大火煮10分钟左右就可以盛出了。

　　简单的食材也能做出人间美味!在寒冷的冬天，呼噜噜地一大碗吃完才算真的暖!(～￣▽￣)～