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纯轩康海鲜食谱|干贝娃娃菜

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发表于 2019-1-29 10:10:58 |显示全部楼层
  哈喽大家好!又到了康康教大家烧菜的时间了!(๑•؎ •๑)✧ 本周第一的道菜是干贝丁&娃娃菜的组合,赶紧瞧一瞧吧!
  干贝是我们过年食用率相当高的食材,其蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上。
  干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
  了解完营养价值,我们就来看一下如何制作这碗美味可口的干贝娃娃菜吧!
  制作过程
  准备食材:干贝,娃娃菜,蟹味菇,嫩豆腐,咸鸭蛋,葱,姜,蒜,盐,糖。
  1、干贝丁提前浸泡15分钟。
  2、咸鸭蛋蛋黄取出备用。
  3、热锅冷油,撒少许盐,放入葱姜蒜爆香。
  4、爆香后加入咸蛋黄炒匀。
  5、加入干贝丁和娃娃菜翻炒。
  6、加入适当的水,再放入盐和糖调味。
  7、盖上锅盖,大火烧开。
  8、放入蟹味菇和嫩豆腐,大火煮10分钟左右就可以盛出了。
  简单的食材也能做出人间美味!在寒冷的冬天,呼噜噜地一大碗吃完才算真的暖!(~ ̄▽ ̄)~

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