阳澄湖大闸蟹身价高，钱都谁赚了?

水产人生

　　大闸蟹价年年喊涨，到底涨在哪里？一只阳澄湖大闸蟹的养殖成本到底多少钱？阳澄湖大闸蟹开捕前，有媒体深入苏州阳澄湖镇大闸蟹养殖区，就阳澄湖蟹身价之谜进行了探访。
　　
　　苏州相城区阳澄湖大闸蟹交易中心是阳澄湖镇一处重要的大闸蟹集散地，数千家蟹农都是在这里发货到全国各地。交易中心里有几个蟹农在闲聊。蟹农老吴掰着手指头算了一笔“养蟹成本账”。老吴家有200亩围网，大年初七投放蟹苗，买蟹苗花了20万元～30万元，比去年贵了万把块钱。“今年饵料的涨势很猛，小鱼今年2元/斤，比去年贵了0.2元；玉米1.7元/斤，涨了0.2元；螺蛳今年33元/桶，一桶40斤，一亩围网就需要300斤～400斤螺蛳，去年的价格是25元/桶。”老吴说，加上布网、人工等费用，一亩蟹场的成本去年是5000元左右，今年大约在6000元左右。据蟹农介绍，一亩养殖区能产大闸蟹500只左右，折合一只阳澄湖大闸蟹的养殖成本在10元出头。
　　
　　“阳澄湖大闸蟹在各大城市卖得都很贵，可是我们蟹农赚到的钱并不多。”一位当地蟹农说，按照他家的情况，一亩蟹田产的蟹子能卖1万元，刨除各种成本，每亩纯利润在3000元左右，“我们得从正月一直忙活到中秋”。
　　
　　产区经销商是第一层销售环节。现在，经销商只有加入苏州阳澄湖大闸蟹行业协会，成为协会会员后，才有资格以“阳澄湖大闸蟹”的名义出售。从当地经销商处得知，要成为会员，要缴纳1.5万元的入会费，成为理事会员后，每年还要按例交会费，会费为每名会员1万元/年。
　　
　　而作为阳澄湖大闸蟹的防伪标志，被形容为“戒指”的防伪锁扣也要由当地经销商掏钱买。“今年的价格是0.35元一枚，去年光买‘戒指’就花了10万多元。”当地一家大闸蟹销售公司的负责人称。此外，经销商发货前，必须要人工将蟹子上锁扣、捆扎。依据去年的价格水平，阳澄湖镇一名妇女劳动力，捆扎蟹子要2000元/月，而一个销售公司起码要10名左右的劳动力。
　　
　　俗话说，“羊毛出在羊身上”，在产区经销商这一环节上，入会费、会员费、锁扣费、人工费等凡是花钱的地方，最终都要跟出水的阳澄湖大闸蟹“捆扎”到一起，雪球一滚，一只阳澄湖大闸蟹的身价就翻到数十元、百余元。
　　
　　据了解，阳澄湖蟹的中间销售环节并不多，从产地直销市区专卖店，不会“层层加价牟利”，运费也不高，无论汽运还是空运，每只蟹子的运输成本顶多在2元左右。为何从产区到市区，阳澄湖蟹身价蹿得那么高？市区的经销商坦言：一年光房租就好几万元，加上推广的费用，是成本的两大重头。而这些成本，最终要落到消费者头上。

泥鳅

又到了吃大闸蟹的时候了！

依琪

今年不行，价钱好底