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涉水居养鱼笔记——《

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清蒸鱼如何去除鱼腥味

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hsmy2

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TA的每日心情

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[LV.9]以坛为家II

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电梯直达

楼主

发表于 2013-4-28 21:14:12 |只看该作者 |倒序浏览

鱼身上有两条腥线，做鱼的时候先把腥线去除，做出的鱼就一点土腥味都没有啦：将鱼收拾干净后，在靠近鱼头1-2厘米的地方划一刀，能看见切口处有一个小白点，那就是腥线，轻轻的拽出来即可。记住是两条哦，翻面如法炮制，把另一条也拽出来就OK了。

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清蒸鱼, 鱼腥味, 如何, 鱼头

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龙泉剑客

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沙发

发表于 2013-4-28 21:44:51 |只看该作者

第一次听说。下次找找看。我觉得淡水的鱼比较腥，觉海水的就好多了，没怎么觉得。