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正是“赏菊持蟹人薄醉,餐余齿颊尚留香”时

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本站会员  发表于 2013-12-16 14:52:57 |倒序浏览 | 接收回复通知
"不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州"阳澄湖大闸蟹的销售点遍布全国各地,特别是沿海地区,阳澄湖湖大闸蟹已经运销港澳台以及日本、韩国等东南亚国家,在全世界大闸蟹中阳澄湖的口味算是最好的,品牌知名度最高,美誉度最好,回头客户络绎不绝。

螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,为上等的名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也比较高。

俗话说“九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天”,这是描写历史上中秋节时人们吃蟹饮酒赏菊花的乐事。在民间,素有“秋风起凉,螃蟹肥香”的说法。事实上,蟹子最肥时,得10月中旬到11月中旬。那时雌蟹卵满,黄膏丰满,雄蟹性腺发育最好,黄白鲜肥。

鲁迅曾经说过,“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,还要钳人,开始吃蟹的人确实需要有些勇气。国人在古时就开始食蟹了,但是把吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受,却是从魏晋时期开始的。《世说新语.任诞》记载,晋毕卓(字茂世)嗜酒,间说:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”这种人生观、饮食观影响许多人。从此,人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事,而且渐渐发展为聚集亲朋好友,有说有笑地一起吃蟹。

且看唐宋诗篇。杜牧的“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”,陆游的“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持”,苏栾城的“楚蟹吴柑初著霜,梁园高酒试羔羊”,以及宋景文的“越蟹丹螯美,吴莼紫蟹肥”,字字句句写出了蟹汛时节的无穷韵味。透过这些诗句,我们不妨阖目想想昔日那些繁华的街市,如何高悬着杏黄色的酒幡,如何飘浮着醉人的蟹腥鲜香。

每到这个时候,都会托苏州的朋友带些螃蟹过来。而今,只要在全国的各各大城市,都可以到蟹之家的直营专卖店去买蟹了,而且蟹之家还提供免费的送蟹上门服务,可以说不出家门就可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹了,真可谓方便快捷,今年等到阳澄湖大闸蟹开捕的时候,不妨邀上至亲好友,挑选几只阳澄湖大闸蟹,一边小酌千年女儿红,一边享受着膏肥黄满的阳澄湖大闸蟹,悠哉乐哉。http://www.zzysddzx.com/dazhaxiewenhua/202.html

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    发表于 2013-12-16 16:24:15 |只看该作者
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    哈哈 冬天来啦 螃蟹什么的快下架啦  要吃的要赶紧啊
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