图文报道——DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2013(PPT录音已上传)

水宝宝

DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2013
       DSM亚洲水产养殖业会议2013


时间：2013年11月22日

地点：泰国曼谷

中国水产频道远程现场报道

水宝宝

受DMS的邀请，小编一行来到泰国参加DSM亚太水产会议！

刚刚来到酒店，在前台入住时，收到了DSM的欢迎信！外企的会议果然高端大气上档次！

烟花雨

终于等到图文报道了~~~~{:soso_e102:}   


悬赏悬赏，领任务哈！
据说，资料真心好！
哪位英文好的仁兄能帮忙翻译一下录音梗概，小编重奖金币哈！
一个录音=200金币！！

海怡湾畔

图太少哈  抓紧更新

烟花雨

这是小编用手机在现场拍回的照片，传上来给大家先睹为快哈！！

欲知更多详情，请关注本帖









陆续更新中！

水宝宝

来到会场，已经很多嘉宾签到了

先看看签到的情况：

水宝宝

DSM亚太水产项目经理Jacques  Gabaudan 主持会议，他先做了一个简短的致辞。Jacques 今年62岁，在法国这是法定的退休年龄，因此明年他将退休，这可能将是他最后一次主持亚太水产会议。

DSM亚太水产会议已经召开了19年，每年都会在11月的最后一周左右邀请亚洲地区的DSM的客户及泰国的学者参加。他们邀请的演讲嘉宾是全球范围内在某个领域最权威或最有研究的人，DSM会梳理过去11个月他们的客户关注很么样的问题，什么样的问题还没有得到解决以及未来的一些新的动向，来确定他们所要邀请的对象。所以，今年，今天的年会，嘉宾们都非常的棒！含金量很高！

水宝宝

在一个非常简短的致辞后，今天的报告就开始了！（小编还没有完全反应过来，第一个嘉宾就上去了，国外的会议和国内的会议还真不一样。）


第一个报告来自法国的MR Jean-Francois Mittaine ,报告题目是《The Key aquafeed ingredients: A global vision of supply and trade trends》.

Jean 到过中国，也去过广州，他还做过船夜游广州，他称赞夜景非常漂亮，还有人们喜欢在江边喝啤酒。他的朋友在北京，他觉得北方人和南方人很不一样！







这个录音包括了致辞、第一、第二位嘉宾的报告。


新的因素：1、可持续，我们能够长久的获取食物吗？稳定的原料供应才能获得；2、可追溯，与食品安全非常相关；3、疾病控制：关键的水产因素是疾病；全球水产最为关键的是疾病，他是未来10年最关键的一点。4、可获得性：能否买的到；5、物流限制，液体或固体


水产饲料可以分为5个大类，里面有40个必须的营养元素，副产物、油料作物、水产加工副产物、微生物来源的

从农业生产里得到的营养元素，大米的副产物、油料作物的副产品、陆生动物的副产物如牛、羊等；第二从水产里得到的副产品，如鱼粉，鱼油。第三个藻类合成的?第四个是维生素

绝大多数的营养元素都是当地的，也有部分是全球市场买的。

为什么鱼粉起着关键的角色？首先它对陆生动物来说是首选的高蛋白营养元素；鱼粉有很高的利用率，增加存活率，特别是对年幼的动物。鱼粉刚开始用于家禽，为何家禽长期用鱼粉，刚开始养鸡是在海边。第三是它很好用，促进生长；对绝大多数的鱼来说，鱼粉就是一种饲料。

蛋白含量大概在65%-70%，氨基酸平衡，有8%的鱼油，EPA\DHA含量很高。矿物质平衡液很好。

如果把鱼粉去掉好像并不可行，为什么？做实验的话，很容易找到替代鱼粉的方法，但是，首先很难把他应用到实践；第二个价格比较高，其他的问题：替代原料的价格；替代原料的产量不一定足够；第三是物流运输问题，比如巴西前两年港口……

再一次，鱼粉很容易利用。

全球鱼粉的变化：全球鱼粉的产量是在下降，2013年是445万吨，但比2010年还是要高一点。2014年鱼的资源会恢复，但2015年才能确认，未来2年鱼粉产量会保持稳定。

下脚料谈下出口的需求：
智利鱼粉出口量在下降，因为本身智利的水产工业在发展，鱼粉是很多国家都生产，出口，如印尼、摩洛哥等，2014年预计有64%的鱼粉出口，豆粕出口的量大概是32%。谁是最大的进口商？中国，但这个贸易主要由中国与秘鲁的关系主导。但是其他的主要进口商是挪威、欧盟、日本、台湾、越南。中国鱼粉全球需求量是疯狂的。他的销量是持续增加的，但秘鲁的比重越来越低。全球鱼粉比例，亚洲占59%，欧盟和挪威19%

在影响鱼粉供应平衡的就是库存，虽然去年的库存升了一点，但还是没有到2003-2007年一个平均水平。

鱼粉的价格：在利马：2009年鱼粉价格超过1000美元每吨，现在是1200-2200，现在降到1500.在中国2012年12月是最高，现在一直降，降到现在大概是9000左右。2012利马一直往上升，2013年鱼粉价格是一直在降。中国也是如此。

看下秘鲁主要鱼粉市场因素：

油料作物：豆粕占62.3%，菜粕11.7，鱼粉1.5%全球3.013亿吨.现在市场大了，豆粕占得更多。

全球豆粕的价格涨得非常非常多。主要是中国的用量太大了。中国式一直在增加。中国接近5千万吨，但欧洲和美国是很平稳的。

油料作物出口国：阿根廷3000万吨、巴西1500万吨、美国、印尼、马来西亚。印尼马来西亚很少。过去两年，豆粕价格达到历史最高。在中国豆粕的价格非常高。现在鱼粉豆粕的价格比从2009年来达到最低。豆粕太贵，鱼粉太便宜。

水产饲料会越来越？，但还是比陆生动物复杂。水产饲料的原料来源更多样化，会考虑安全、价格。


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2013-11-23 00:10 上传

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水宝宝

第二个报告是来自美国德州农工大学 DR. Mian N. Riaz ,他是我们的老朋友，去年在广州的时候还与我们网友做了在线交流哦！小编和他交流时，他还记得小编给他拍了很漂亮的照片，嘿嘿，今天的照片他也要小编回去发给他呢。今年他还没有去过中国，他说没有接到邀请，不过他很乐意到中国来交流。

他今天报告的题目是《New developments in shrimp and fish feed extrusion》.如题，他主要是介绍了新的挤压膨化设备的研究，另外展示了好几个录像，小编感觉非常的高端！





部分内容摘要（建议大家直接看PPT，小编实在有心无力！）

什么是新的研发驱动力：
1、        食品安全。我们希望每个饲料都是安全的，如果在美国你的饲料有问题，你的动物就会有问题，那么你就会有麻烦。2、提高竞争力，3、减少浪费，提高能源效率；4、对客户来说，更容易有产品的差异性。
2013年，249个调查：59个人关注食品安全，饲料控制，人工控制等。这个调查很有意思。
不同生产水产饲料的不同方法。用人工的混合，或用鲜杂鱼。刚开始的水产养殖很简单，用鲜杂鱼即可，天然性，但他有时可能会断货，不能持久。第二个阶段是颗粒饲料，他的好处是增加密度。成本低，高利用率，成品率高，没有那么复杂。缺点是，微颗粒饲料做不来
不同饲料密度不同，有沉料，浮料。现在的工艺用的是沉料和浮料。所有的浮料


DDC（不同直径的调制器）双轴差速调制器

更高淀粉的膨化度
水时间更长，高投资，饲料颗粒做得更小。每吨饲料综合成本节省100美元。

你有没有称过100颗的饲料，那一吨饲料会有多少颗？如果是6万2千500颗一公斤，1.5

展望：
在今天的市场有更多地好处才行，对营养物质不要有负面影响，对产品其他的方面也有好处，
你该买什么产品？只做了5-10年的不要买，

挤压技术不是很新的技术，现在我们没有还没有意思到他的好处。这个行业还会继续发展。


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2013-11-23 00:12 上传

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水宝宝

茶歇期间的交流

烟花雨

水宝宝 发表于 2013-11-22 15:56
茶歇期间的交流

{:soso_e102:}头发散下来果然美貌~~

amilyli

茶歇过后，是DR. Luis Conceico 关于仔稚鱼方面的研究报告，题目是《Quality and nutritional requirements of fish larvae》.

这位帅哥博士介绍了:
海水鱼的鱼苗在摄氏前胃和肠道PH大于8，摄食后胃PH小于4.肠道大于8.

鱼粉的消化与消化器官的发育成熟度有关。

管子饲喂：氨基酸与脂肪酸用C14标记，看它们体内的消化情况。

维生素K对生长没有什么影响，

对营养需要量我们知道得很少，活体饲料成分很难控制，营养物质的溶蚀使得研究不精确。

投喂大小事嘴大小的4分之一，

在消化率与低溶失率很难得到平衡，精确的营养需要量不清楚，高性价比的方案





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2013-11-23 00:14 上传

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amilyli

上午的最后一个报告是法国农业研究院的Dr. Sadasivam J. Kaushik, 他刚刚参加完第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会，今天他带来的报告是《Meta-analysis of indispensable amino acid requirements and the ideal protein concept for fish and shrimp》.

他在报告里提到他刚刚去了中国参加世华会，他发现在中国有400种的动物需要来研究！小编想，当他看到我们那本厚厚的摘要集，他那小小的心脏肯定被狠狠的刺激了一下！

由于水平有限，他的报告完全没有听懂，各位自己听录音吧。没有PPT……

amilyli

嘉宾合照：

amilyli

下午的第一个报告是北欧玛的Dr. Patrick Campbell,他介绍的是三文鱼的功能性饲料方面的研究。报告题目是《The role of functional feeds/nutritional optimization as part of a strtegy to reduce mortality and improve production efficiencies in farmed fish. what can be learnt from experiences in Europe and Chile？》

这个报告很高端，看了人家的研究，就觉得咱们的实在还太落后了。下面两张图片，一张是他们研究的三文鱼什么样的疾病在营养上有什么样的解决方案，另一张是在什么时间段，三文鱼会有什么样的疾病。他的报告里，还介绍了给大病初愈的鱼吃的类似流质饲料，也有给组织需要恢复的鱼吃的特别的饲料。功能性饲料在降低鱼死亡率上，有非常好的效果。但他也提到，这种饲料的销售与鱼的价格成正相关。价格好时买得多，价格差时卖得也少。






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2013-11-23 00:26 上传

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amilyli

接下来是DR. Timothy W Flegel关于EMS/AHPNS的相关进展，题目是《Updat 2013 on current shrimp disease threats in Asia including a review of Ems/AHPNS》.听懂的部分就是教授认为我们将疾病叫EMS并不准确，他更偏向于AHPNS。他介绍了关于AHPNS的实验研究，可以确定是这是由一种细菌引发的，但他为何在中国、泰国等地暴发还不清楚，还有很多的研究需要做。他认为封闭的循环水养殖是一个避免疾病暴发的好办法，但高性价比的系统能否发明呢？

Timothy 已经72岁高龄了，看不出来吧。对于Lingter的研究，他表示很认同，但是他觉得可能还有其他的致病因素，也许细菌并不是唯一的。




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2013-11-23 00:28 上传

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amilyli

今天最后一个报告是来自Dr. panisuan  Jamnarnwej,题目是《shrimp aquaculture: the sustainability challenge 》



他来自一个非盈利的组织:TFFA;他们有195个成员，两年选举一次，成立1968年。
195成员里，果蔬有6种，虾98，蟹8，鱼77，金融机构88 cephalopod 55

虾的产量只占泰国水产品30%，但价值却远超。

2013年，泰国虾产量是139,309吨，计划是25-28万吨，EMS还是一个很大的问题，GSP for eu 还没有解决。不断上涨的操作成本，
……

pansuan的演讲好像很精彩，因为会场不时都会发出阵阵笑声！（可怜的小编压根不知道其他人在笑什么，囧）。
不过小编感觉他也是一个很感性的人呢，当他介绍泰国虾的出口情况时，他说现在泰国是一家独大，这种情况非常的危险。




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2013-11-23 00:29 上传

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HerDer

烟花雨 发表于 2013-11-22 16:08
头发散下来果然美貌~~

谁是谁？真名，论坛名

烟花雨

HerDer 发表于 2013-11-22 17:39
谁是谁？真名，论坛名

你猜！！！！

水宝宝

报告结束后是问答环节，本环节小编一点都没有听懂，不过小编录了音，各位只能欣赏下图片加上录音了！{:soso_e183:}