好蟹汇小编教您识别大闸蟹的几种错误吃法

大闸蟹专卖

吃是一种文化，在中国，中华美食更是享誉天下，中国饮食源远流长，几千年来，智慧的中国人民更是经过不断的总结，去其糟粕，取其精华，现已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖。一谈到中国的小吃文化，许多外国友人对中国食谱和中国菜的色、香、味赞不绝口，垂涎三尺，我们中国大厨更是遍布世界各地！下面小编要说的阳澄湖大闸蟹就是中国美味的代表之一。  正宗的阳澄湖大闸蟹产自江苏阳澄湖，人们也称为“苏州大闸蟹”。苏州大闸蟹可谓“出淤泥而不染”，又俗称“清水大闸蟹”，青背白肚，黄毛金爪，体大膘肥，肉质鲜嫩，行走矫健！营养价值也是不可小觑，正所谓：爱他，就送他吃苏州阳澄湖大闸蟹吧！  但苏州大闸蟹虽然营养丰富，如果不注意大闸蟹的吃法，也是很容易把身体吃坏的，现在就随好蟹汇小编一起来看看大闸蟹的几种错误吃法吧。  有的人为了简单方便，也有的人为了想吃更新鲜的大闸蟹，竟然像韩国人生吃鱿鱼一样，选择生吃大闸蟹，这里小编就要告诉大家了，大闸蟹不像鱿鱼一样，由于大闸蟹身上可能有寄生着肺吸虫及其病菌，大家在吃蟹时建议高温蒸煮20-30分钟，所以生吃苏州大闸蟹是错误的吃法哦！ 还有的人把大闸蟹全身都当宝，蟹的营养价值高是没错，比如蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，但同时也含有较高的油脂和胆固醇，但并非阳澄湖大闸蟹全身都是宝，像大闸蟹的胃、肠、腮、心就没有一点营养价值，吃了反而会导致身体不舒服。  大闸蟹与啤酒同饮：中国人吃饭讲究一个气氛，有气氛就少不了酒，在酷暑难耐的夏季，人们都喜欢冰镇啤酒，然而，小编告诉大家，大闸蟹与啤酒同食会引起痛风病的发作，因为这两种食物都含有高嘌呤这种物质。 所以大家在食用苏州阳澄湖大闸蟹时，一定要避开这几种错误吃法。 更多关于大闸蟹的吃法敬请关注好蟹汇阳澄湖大闸蟹http://www.527dzx.com/