养殖大规格罗非鱼是否有前景？

孔雀鱼

      自2009年广东地区大规模爆发罗非鱼链球菌起，罗非鱼塘头收购价格就没有让人放心过，正如全球主要的罗非鱼采购商Liaquanth  Ali所说，以前采购中国罗非鱼时价格走势能很好预估，现在很难对罗非鱼的价格走势做出判断。感觉采购中国罗非鱼比炒股还危险。Liaquanth  Ali的话也道出了中国罗非鱼目前的市场现状。

2013年罗非鱼市场价格现状

      2013年11月8日~14日罗非鱼价格塘边价持续下跌，下跌幅度在0.5~1元不等。据悉，1~1.6斤/尾的塘头价：广东粤西地区5元/斤。珠三角4.8元/斤，广西5元/斤；0.6~1斤/尾塘头价：广西4.1元/斤，广东粤西地区3.93~3.95元/斤，珠三角3.8元/斤；这一报价信息给本来养殖罗非鱼受创的养殖户无疑是雪上加霜。不少罗非鱼养殖户抱怨道：这几年都不知道养殖什么才赚钱，罗非鱼价格不稳定，真不知道来年还要不要养殖罗非鱼。

      看到这样的市场状况，是不是养殖罗非鱼就一定没有钱赚，是不是就该放弃呢？如果不放弃还要继续养殖罗非鱼，那该怎么养才能够有钱赚呢？

陈老板——自身开辟养殖新思路

     认识江门的罗非鱼养殖大户陈老板是经过另外一位养殖朋友介绍的。陈老板共有200亩的养殖水面，采用立体养殖的模式，全部用来养殖罗非鱼。在如今的养殖现状下，养殖单一品种在常人看来似乎是行不通的，目前罗非鱼的收购价格不稳定，进行单一的品种养殖，存在着不少的养殖风险，这简直是赔本的买卖。可是，陈老板每年都在这“赔本买卖”上面赚钱。想想就觉得不可思议，原来陈老板养殖的罗非鱼与别人养殖的罗非鱼不一样，陈老板专门是养殖出售大规格罗非鱼（大规格罗非鱼是指体重在2kg以上的罗非鱼）。陈老板拥有多年的罗非鱼养殖经验，同时他也结合根据市场行情信息，不断地分析罗非鱼产业的现状，得知在如今的市场条件下，大规格罗非鱼的销售市场还是一片空白，因此，他站在投资的角度，用200亩的水面，采用立体养殖的方法，并配以广州联丰水产提供的罗非鱼养殖技术专门养殖大规格罗非鱼，实践证明陈老板的冒险精神取得了成功。

养殖大规格罗非鱼的市场前景

       看到这，也许大家会问：大规格罗非鱼真的又那么大的市场需求么？真的有那么多的钱赚么？其实，大规格罗非鱼与一般规格的罗非鱼销售渠道是不一样的，一般规格的罗非鱼销售基本上都是加工厂或者是鱼中过来收鱼，由于是出口加工，收鱼规格不需要很大，一般是在1斤左右的罗非鱼规格就可以出售。而陈老板的大规格罗非鱼则是采用另类的销售渠道，他意识到同样的产品需要做高端才能够有钱赚，因此，大规格罗非鱼专门是打“高端牌”，作为高端水产品，销售的渠道针对的是酒店等中高档餐饮等终端渠道，而且接受率达到95%以上。由于目前养殖大规格罗非鱼的人不是很多，所以物以稀为贵，自然价格也是不错的。好的大规格罗非鱼收购价格是其他规格罗非鱼的一倍之多。

养殖大规格罗非鱼存在的市场风险

       大规格罗非鱼既然有那么好的市场前景，那为何现在养殖的人不是很多呢？大规格罗非鱼的养殖确实是比较有前景，但是养殖任何一种有前景的水产品，收益高，存在的风险也很高。一般规格养殖的罗非鱼在鱼塘里养殖不出一年就可以出售了，但是，了解罗非鱼的习性就知道，要养殖大规格罗非鱼一般要养殖2年或者2年以上的时间（度冬两次，第三年销售），首先是养殖时间长，养殖过程中投资比较大，养殖的成本比较高，回款也比较慢；其次，任何一种水产品长到一定的程度，长速就减慢，这时候的耗料量就会加大，从罗非投苗开始到养殖成大规格罗非鱼，所需的成本是1.8~2斤饲料养大一斤鱼，当然这还要根据养殖的具体鱼塘条件、养殖户对鱼塘的管理等综合因素决定；同时，养殖大规格罗非鱼的市场销售渠道问题，虽然目前大部分的大规格罗非鱼走的是酒店等高端餐饮终端渠道，但是，如果没有很好的对终端客户进行维护，那么成品鱼的流通销售也会存在一定的风险。

养殖大规格罗非鱼的选鱼标准

      目前的市场条件下，养殖大规格罗非鱼的前景较好，那么是不是任何一种罗非鱼苗都适合去养殖成大规格罗非鱼呢？广州联丰水产技术员建议，选苗种时，一定要选择规格均匀、质量好、抗逆性强的鱼苗。目前，罗非鱼可以分为两种：一种是吉富罗非鱼，一种是奥尼罗非鱼。吉富罗非鱼以其生长速度快，养殖周期较短，出肉率高而受到不少养殖户的喜爱；但是，如果要养殖大规格罗非鱼的话，建议选用奥尼罗非鱼作为养殖大规格罗非鱼的对象。广州联丰水产技术员介绍道，虽然在生长速度方面奥尼罗非鱼略慢于吉富罗非鱼，但是养殖大罗非鱼一般需要经过3年左右的时间，这就面临罗非鱼过冬的问题。吉富罗非鱼在越冬的抗逆性方面略差于奥尼罗非鱼，如果处理不好，采用吉富罗非鱼越冬，鱼很容易冻死，给养殖户带来不可估量的损失。

       同时，养殖大规格罗非鱼的鱼塘以10~15亩一个塘比较好，这样也易于管理。罗非鱼吃料方面也均匀，长速也比较均匀，自然也可以卖一个好价格。

       总结语：当前的市场行情条件下，任何一种水产品的养殖及市场销售都会遇到一定的瓶颈，这个时候我们是选择放弃还是选择继续前行？选择继续前行，我们就应当在对市场行情了解的条件下，开辟养殖的新思路，这样才能够在水产养殖过程中像陈老板一样获得养殖的成功。

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烟花雨

销售渠道呢？？

孔雀鱼

烟花雨 发表于 2013-11-19 09:59
销售渠道呢？？

大规格罗非鱼的市场销售渠道一般都是酒楼等中高档餐饮。

较真的水货

养殖户直供酒楼是不太现实的。有鱼中在中间促成就好发展。

孔雀鱼

较真的水货 发表于 2013-11-19 12:57
养殖户直供酒楼是不太现实的。有鱼中在中间促成就好发展。

是的，中间流通环节很关键。