一位外乡人眼中的阳澄湖大闸蟹十年之变

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他出生于寒门，却用了十年时间改变自己的命运，在伴随阳澄湖大闸蟹一路成长的同时，他也见证着阳澄湖从乡村到旅游景区的变化。十年间，高铁穿越阳澄湖，阳澄湖游客越来越多，道路越来越宽，辐射区域内的房子也越来越漂亮，而他就是那个时代见证者中普通的一员，他的名字叫做林中安。

       从想尝一尝阳澄湖大闸蟹的味道到养蟹
林中安出生于浙江温州市瑞安县一个农民家庭，现如今他已然成为一名新上海人。1974年出生的他，是家中老大，还有一个妹妹一个弟弟。由于出身贫寒，他读完高中就开始创业。
2002年，初到上海的林中安听闻，中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹。其中阳澄湖大闸蟹肉质鲜美，营养价值高，负有“蟹中之王”的盛名。很想知道味道如何的他，到市场上找寻，却始终不知道哪里能买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
不死心的林中安独自前往阳澄湖找寻，在与当地有关人员的接触中，他发现了商机，于是从此开始了他的十年养蟹之路。谈及阳澄湖大闸蟹市场化的过程，林中安告诉记者，原来的大闸蟹虽然美味但个头很小，由于养殖技术的改良，现如今大闸蟹的个头也越来越大。
由于有技术，再加上自己的坚持，林中安的螃蟹一养就是十年，悄悄地，十年就这样过去了。
见证京沪高铁穿越阳澄湖 游客从鲜少到爆棚
谈及初到阳澄湖的感受，林中安称，那时阳澄湖周边全部都是乡村马路，通讯也十分不便，所以那时的阳澄湖几乎找不到游客的踪迹。然而令他意想不到的是，短短十年，阳澄湖的游客从鲜少一步跨越到了“爆棚”，每到品蟹时节，众多游客从全国各地而来。格外喜爱大闸蟹的上海市民来得最多，为此，上海还开通了专门前来阳澄湖品蟹的旅游线路。
游客的到来，使得阳澄湖周边的旅游度假设施越来越多，阳澄湖的变化越来越大，作为一名新上海人却无意中鉴证了阳澄湖的变化。2011年，京沪高铁通车后，首次穿越阳澄湖。今年在阳澄湖“蟹文化节”期间，昆山市客运部门将根据高铁在昆山南站的到达和出发时间，在昆山南站至巴城湖蟹市场之间投放2辆免费大巴，每天有4个往返班次，周末再增免费大巴，每天有8个往返班次。
林中安告诉记者，www.wulumuqidazhaxie.com十年间，除了基建设施的完善，游客的剧增是他最直观感受到的变化。（