图文直播：2011年华南罗非鱼养殖策略论坛（文昌站）！

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“中国水产财富论坛·罗非鱼分论坛”

2011年华南罗非鱼养殖策略论坛

中国水产频道    全程网络直播    敬请关注

时间：2011年5月31日

地点：海南文昌维嘉国际大酒店

主办：中国水产频道 海南省水产技术推广总站

承办：中山统一企业有限公司

协办：广州精博生物技术有限公司  鹭业水产（海南）有限公司

一、论坛背景与主要议题

广东肇庆高要、湛江、南宁、海南文昌，这几个地方是中国罗非鱼养殖最密集的区域，养殖总量占中国的80%以上，全球的近50%。

2010年，受天气、病害影响，中国罗非鱼产量下降15%，而全球水产品需求市场在强劲复苏，受此影响，国内罗非鱼价格一路走高。各大主产区成功养殖者皆有较大收获，大家对2011年的市场有较大信心。然而，繁华背后却隐藏着深重的危机：

1、链球菌 自2009年夏，粤、琼、桂全面暴发罗非鱼链球菌病，广东茂名、肇庆、湛江，海南文昌等地是链球菌的重灾区，死鱼超过万吨，养殖户损失巨大。2010年，链球菌病又卷土重来，发病范围更广，继续对各主产区之养殖造成很大困扰。可以说，链球菌病已成为影响行业的最重要因子之一。现在，大家都不怀疑，罗非鱼行业将与链球菌病同行。在这样的背景下，2011年，各大主养区域、不同养殖模式之间，又应采取何种策略？如何防治？

2、种苗 2010年春，罗非鱼苗烂身病现身，广东平沙、海南文昌等地出现大面积死苗现象，粤西也有失败案例，相当部分养殖者两次补苗均告失败，病因至今不明。2010年秋，海南大水，很多苗场的亲鱼塘也被水淹，和商品鱼混在了一起，这将严重影响其种苗品质。2011年，整个中国罗非鱼苗种的状况是，良莠不齐，泥沙俱下，2011年养殖者应如何选择种苗？

3、养殖与饲料  极端天气越来越多，给养殖带来的影响越来越大。2010年，华南罗非鱼业就因天气原因，整体投苗时间向后推迟近两个月。2011年，罗非鱼的高价预计将持续到7月，如何缩短养殖周期，提前尽早出鱼，错开出鱼高峰卖鱼？如何调整现有的养殖模式，如何更理性地评估与选择饲料，改善饲料投喂策略，将成为关键点。

4、市场走势  “养得好不如卖得好”，2011年罗非鱼价格或表现出较大的波动，且前高后低的价格走势可能性很高，国外采购商、国内加工厂、养殖者之者的博弈将更加激烈。如何把握市场行业波动，合理安排养殖节奏，把握卖鱼时机？

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会议前夕，记者走访了统一饲料文昌地区部分经销商，并在他们的帮助下，于5月28日下午走访了文昌罗非鱼养殖最为集中的区域之一的潭牛镇万亩罗非鱼基地，并向当地养殖户了解养殖相关情况。




据陈老板介绍，现在养殖户最为头疼的还是病害的问题，由于他发病鱼规格都较大，所以去年他的鱼采用的方式是如果发病开始厉害，就抓紧卖鱼。对于链球菌他认为到目前为止还是没有良好的控制方法，抓紧时间出鱼是降低损失的最好方法。

此外，陈老板表示，近期鱼价有下降的趋势，他的一些差不多规格的鱼也在等着看价格是否能回升一点。





养殖户潘老板与业务人员在交流今年的情况


与当地养殖户陈老板交谈



李的鱼塘，即将上市的鱼


养殖户在喂料时用网捞出一些产出的鱼仔


所用的饲料

猫扑石斑

会议举办的维嘉大酒店外景



酒店门口挂起了欢迎横幅




接待处的工作人员正在紧张的工作



报到处的帅小伙



可容纳300多人的会议室全景



会议场主席台布置



工作人员在调试播放设备



工作人员在布置会场



网络直播处



企业展示

猫扑石斑

5月30日下午，参会的专家领导、企业、养殖户等陆续前来报到。



海南省水产技术推广总站陈基新站长报到



本次论坛年龄最小的观众隆重亮相

猫扑石斑

5月31日早  一切准备就绪

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一大早，就有很多养殖户赶过来了，正在签到……

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到场嘉宾：











吉富水产刘志利经理、海南昌盛龟鳖种苗场周旭总经理、
海南新吉水产科技有限公司何学军董事长、海南昌盛龟鳖种苗场周经明董事长


海南卓越生物科技有限公司领导龚守成、谢维宣

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　　5月31日上午9点15分，2011年华南罗非鱼养殖策略论坛.文昌站如期在文昌维嘉大酒店4楼会议厅开幕，海南省技术推广总站站长陈基新，文昌市海洋与渔业局黄良远副局长，中山大学水生动物研究所李安兴教授以及中山统一企业有限公司、广州精博生物科技有限公司、鹭业水产有限公司等相关企业领导出席会议，会议也吸引到文昌地区罗非鱼养殖户300多人前来。
　　会议首先由陈基新站长致欢迎词，陈基新表示此次论坛在海南的科技活动月的最后一天举行，具有很大意义。陈基新站长首先感谢了对此会议鼎力支持的各企业和到场养殖户。陈基新表示，我们国家是罗非鱼的主要生产国，作为罗非鱼的主产区之一，海南省政府非常重视罗非鱼产业的发展，对罗非鱼的发展做了产业性规划，09年海南罗非鱼养殖面积达33万吨，产量26万吨，育苗量25万吨，从06年开始就一直是全国罗非鱼产量的第二大省。陈基新认为此次论坛不但提供了交流的机会，也是为民办的一件大实事。

来几张大会现场得照片






这就是我们网络现场直播的地盘


鹭业水产还带来了他们的YY鱼

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主题报告：

2011年中国罗非鱼市场趋势

刘庆升　 《水产前沿》编辑部

    2010年罗非鱼产量超过100万吨。据去年11月底中国流通与加工协会预计，由于受到养殖量、病害、天灾等多因素影响，2010年产量将比2009年下降约13%，约在100万吨。

　　我国是全球最大的罗非鱼出口国，产品主要出口到美国、墨西哥、俄罗斯、欧盟等国家和地区。数据显示，去年罗非鱼出口量超过32万吨，折合原料鱼约70万吨。其中出口美国市场超过50%。出口额超过10亿美元，比2009年7.1亿增长超过40%。

　　2010年罗非鱼1-1.6斤规格塘头价基本维持在4.5元/斤左右。下半年的鱼价整体好于上半年，这也与我们去年7月份在茂名论坛上从养殖、出口等多方面分析做出的判断相吻合。今年春节后，鱼价更是上到5.0元/斤以上。粤西目前1-1.6斤规格塘头价仍然在5.6元/斤以上。

　　今年罗非鱼产业生产、投放鱼苗延后，养殖量增大。2010年末-今年3月底，中国南方的持续阴雨寒冷，春节后又出现反复倒春寒天气，给罗非鱼苗种生产、养殖都带来不小影响。 由于高鱼价的带动，投苗热情高，养殖密度可能出现不同程度的增大。特别是一些鱼鸭、鱼猪混养养殖模式中过去不注重罗非鱼创收的养殖户；此外，分级养殖模式也在进一步的推广。　
　
　　由于今年的投苗高峰在4-5月下旬，新的商品鱼的上市时间预计要到10月份以后。7-9月份，部分为数不多的过冬苗经过几个月的养殖开始陆续上市，但难以形成大批量，难以满足加工缺口。10-12月份，新鱼的大量上市，加工厂加工能力逐渐饱和，价格可能会低走。

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到场的嘉宾，看看有没有认识的朋友








我们可爱的养殖户为了听讲座，把小朋友都带过来了，恩，从小就要好好培养他们养鱼知识

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主题报告：

罗非鱼病害防控策略前瞻

李安兴教授　 中山大学生科院水生经济动物研究所

    李安兴教授介绍了几种罗非鱼链球菌病的防治方法。第一是减少投喂：当链球菌病暴发时，减少饵料的投喂可以降低病鱼的死亡率。原因可能是减少鱼体的进食量可以减少健康鱼的感染机会。
    第二、分段养殖，降低放养密度：上半年，每亩放养800～1000尾（常规每亩1200～1500尾）吉富品系大规格越冬罗非鱼鱼种，在7月份高温季节前拉网出塘上市；7月份后高温季节，放养奥尼品系罗非鱼鱼种，利用其抗病力相对较强特点。当疾病发生、刚出现死亡时，应该降低饲养密度，减少应激因素和疾病传播的机会，有助于降低鱼群的死亡，减少损失。 养殖品种选择：
    第三种、推广混合养殖模式：将罗非鱼与草鱼、斑点叉尾鮰混养，从而相对降低罗非鱼的放养密度，减低发病风险。彻底清塘，减少损失：一旦罗非鱼养殖池罗非鱼发病，若用药防治无效，则采取全池清塘，鱼塘全面消毒后重新放养。

    药物防治方面，抗生素只有在链球菌病暴发的早期应用才能有效；饿后喂服；延长用药时间：有些养殖户反映，在投喂抗生素期间，可以在一定程度减少病鱼的死亡率，但一旦停喂抗生素，死亡率就再次增高。在这种情况下，养殖户常常延长喂药时间或者增加用药量。这样，不仅很容易诱导产生抗药性菌株，还可造成鱼肉中的药物残留。土霉素、氟苯尼考、复方磺胺甲恶唑 、 红霉素。

    目前尚没有高效的商品疫苗能预防罗非鱼链球菌病的暴发。但是，不久的将来，疫苗防治将成为预防罗非鱼链球菌病的主要手段。浸泡效果只能达到注射的1/10，口服的效果只能达到浸泡效果的1/10，所以说口服基本没有效果。大胆的推测，以后的免疫方式是靠浸泡后注射来解决。

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主题报告：

罗非鱼链球病的诊断和治疗

王玉群 高级工程师

   如何简单判断罗非鱼链球菌病？ 1.病鱼在池塘表面慢游，部分会跳跃；2.鳃盖内侧充血发红，血管明显粗大；3.眼球突出（2009年40%左右病鱼不突出），或在池塘中眼球不突出，离水后很快眼突出；4.眼表面有白色膜，常一只眼有白色膜，一侧正常；5.60%左右的病鱼眼球白色处充血（有时需要转动一下眼球）；6.肛门发红，因部分病鱼长期不喂饲料或少量喂料，大约有30%左右的塘不表现此症状；7.病鱼血液凝固时间超过50秒，或血液凝固时间短于15秒；（血液凝固综合症 凝血不良）8.内脏溶血，肠道充血，肠道充满水样物，肠道壁变薄；部分鱼有腹水；9.腹腔内血管粗大；10.胆囊肿大。

　　罗非鱼链球菌病治疗方案：内服产品：40公斤饲料：“罗非鱼大救星套餐1包 ”需同时喂4天以上；1天投喂1～2次；消毒：“菌毒百克”、“醛杀2008” 或“聚维酮碘” 等均可，建议在投喂药物的第3天、第5天消毒；池塘深度超过2米，需要同时使用“二氧泡腾片”消毒池塘底部。

　　注意事项：1.投喂药量要喂够。罗非鱼发病后许多池塘投喂减少，正常喂5包的现在可能喂1包，喂药期间，必须投必要的药量，要按2包以上饲料开药投喂；2.疗程时间要足够。按处方投喂，需连续投喂4天以上；切勿投喂1天或2天不坚持内服；3.一定要把处方中的药物全部一起投喂，缺一不可；4. 肝脏自我修复至少要5～7天时间，投喂药物死亡降低后，不要突然加料；高温期间，不要突然加料；5.有蓝藻的池塘要处理蓝藻；pH高的池塘调节pH值；水质不好的池塘要调水。

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在现场，气势不错！支持中国水产频道！

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主题报告：

罗非鱼养殖现状、困惑与对策

周金剑 鹭业水产有限公司副总经理

   当前罗非鱼养殖现状为天气多变，极端天气频繁：2008寒灾；2009年高温-链球菌暴发；2010年高温-链球菌暴发-寒灾；2011、2012…………水质逐年恶化，缺水，缺养殖用好水；养殖成本不断上升（饲料、人工、杂费）；养殖模式多样化（只追求放养数量，混养、立体养殖，不注重养殖质量）。

   鱼苗行业现状：大小苗场多，入行门槛低，品种混乱，高温与低温均出现大量死亡。供求时间十分矛盾。（早春苗十分紧张，中期量大需求少，后期量少更加紧张）今年尤甚！！！病害多，寄生虫多，成活率低。盲目进苗，不考虑时间，片面追求价格便宜，不追求质量。天气异常变动，产苗量不稳定，越冬苗少。
大量使用药物转性，给食品安全带来隐患。


二、YY 超雄性罗非鱼介绍  








周金剑副总经理的报告充满激情！提问时间，现场养殖户非常活跃！

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主题报告：

海南罗非鱼养殖模式及策略分析

梁松 高级工程师 海南省水产技术推广总站

    2011年后海南罗非鱼为产业调整时期。产业布局的高度集中不利产业的和谐发展：文昌占了海南罗非鱼养殖的半壁江山，而文昌是海南淡水资源较为缺乏的地区，而且产业发展太密集也不利于产业发展，建议应该往中西线发展；设备渔业与高密精养仍没有配置齐全；整体养殖技术还亟待进一步得到培训与提高；海南国际旅游岛的建设与产业的矛盾日益显现：这也说明养殖区域的调整是有必要的。而且调整的时候我们不能因此让我们的产量，效益下降。。

    目前海南罗非鱼的主要养殖模式有以下几种：1.精养是主要的生产方式。2.标粗多级轮养效果更佳。3.鱼、虾套养模式可有效遏制病害的作用。大面积、深水体、大规格是主导技术；标准化健康养殖是产品质量的重要保障；完善设备渔业是产业发展的迫切需要。

    三、今年罗非鱼养殖应注意的事项
1.应注意投苗质量与准确计算投苗量。
今年的苗种质量受到去年的水灾影响，大大下降，有的养殖户有苗就投，不注重质量。
2.链球菌病的防治仍是重中之重。
目前的情况还较为稳定，但是不要放松警惕性。要做好预防的措施，调好水，用好预防药物。对于水生生物防是重中之重。

3.应高度重视“泛塘”对产业的危害。
目前对海南危害最严重的就是泛塘，这比链球菌造成的损失往往还要大！但是养殖户往往容易忽略这方面的问题。因为水质好，或者其他原因没有注重养殖增氧的措施。
4.强化管理是预防疾病与应对灾害的重要举措。

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下午还有讨论会，期待楼主更新！

海宝

笔记本！立即把现场的YY肉照拍下来！记得要搞清无码！

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11楼：“第二、分段养殖，降低放养密度：上半年，每亩放养800～1000尾（常规每亩1200～1500尾）吉富品系大规格越冬罗非鱼鱼种，在7月份高温季节前拉网出塘上市；7月份后高温季节，放养奥尼品系罗非鱼鱼种，利用其抗病力相对较强特点。当疾病发生、刚出现死亡时，应该降低饲养密度，减少应激因素和疾病传播的机会，有助于降低鱼群的死亡，减少损失。”
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本人合理怀疑小编打错字，否则就是演讲的人没有养过罗非鱼。

海宝

还是11楼：“目前尚没有高效的商品疫苗能预防罗非鱼链球菌病的暴发。但是，不久的将来，疫苗防治将成为预防罗非鱼链球菌病的主要手段。浸泡效果只能达到注射的1/10，口服的效果只能达到浸泡效果的1/10，所以说口服基本没有效果。大胆的推测，以后的免疫方式是靠浸泡后注射来解决。”
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我绝不怀疑科研力量的努力，但我也抱着一个希望，在合理养殖的条件下，自然免疫是可以形成的，只不过过程可能比较痛苦而已。