抽屉式养殖海参鲍鱼 低碳美味常年可食

水宝宝

    拉开这个抽屉，里面可不是日常用品，而是海参、鲍鱼、海胆……
　　鲜活的水生动物群居在抽屉里，不仅颠覆了人们的感官，或许还能改变我们的生活。

　　海鲜不养在海里 都在抽屉里生活
　　7月3日，记者在大连辛寨子街道看到了这种蓝色的抽屉。拉开抽屉，里边是水，每个抽屉里或是二十多只鲍鱼在呼吸，或是六七条海参在散步，或是二十多颗海胆……
　　抽屉长宽都不过40厘米，深不过10厘米，和日常的抽屉大小相当。9个抽屉叠放一排，数十排抽屉排列在一起。支撑抽屉的框架是中空的，它将打好氧气的海水输送到每个抽屉里。水不仅恒温，而且流动，如空调吹出的风让海鲜们过得很舒适。
　　当然，海鲜们的食物需要拉开抽屉放进去。鲍鱼、海胆爱吃海带，海参要吃专供食物，它们在抽屉里吃抽屉里拉。拔掉抽屉底部酒瓶盖大小的活塞，水随着重力流出，像抽水马桶般地带走海鲜们排出的废物。

　　怕海鲜太“宅”不好吃 抽屉里装个“跑步机”
　　窝在抽屉里，海鲜们活得快活吗，味道能好吗？
　　抽屉的主人辽宁省设施渔业工程技术研究中心的孙建明说：“经常运动的动物，肌肉锻炼得好脂肪少，吃起来会很鲜美。鲍鱼、海胆、海参很懒，属于底栖类海洋生物，就是经常趴在海底岩石上。在抽屉里，它们会更懒，所以要给每个抽屉装上‘跑步机’，海鲜们几乎是24小时在运动，连睡觉都得跑步！”
　　孙建明说的“跑步机”，学名叫水驱动微滤机，它带着抽屉里的海水不断流动，海鲜们就得顺着水流调整姿态。“这样海鲜不动水动，就达到了跑步的效果。”孙建明说。

　　能控制海鲜品质 沙漠里也能吃到海鲜
　　这种抽屉是孙建明发明的底栖动物养殖器。与传统的水泥池养殖相比，相同的水体至少要多养20倍的海鲜。工业化的设计使得海鲜的成长可以控制，任何季节都可以吃到海鲜。
　　抽屉养殖方式又称立体养殖，在内陆可以配置海水在抽屉中循环，哪怕在沙漠中也能养殖海鲜。
　　目前，大连獐子岛、大连水产学院等已经引进相关设备。大连市海洋渔业协会相关人员介绍：“抽屉式立体养殖装置已获得国家专利。在达到水产养殖工业化的同时，能够达到环保低碳，且能够很好地控制海鲜品质，这是很难得的。”（转自华商晨报）

猫扑石斑

和前些日子看到的台湾抽屉养石斑有类似之处哦，看来抽屉式养殖是个好技术