【图文报道】“微量元素与水产动物健康”专题研讨会（PPT录音更新）

水宝宝

“微量元素与水产动物健康”专题研讨会


时间：2012年3月31日--4月1日

地点：长沙威尼斯酒店


中国水产频道    全程网络直播



主办单位：
长沙兴嘉生物工程股份有限公司


合作媒体：
《水产前沿》及中国水产频道

达农威张召辉

纵观整个养殖动物，锌和硒在有机领域占很大比重，前者关乎免疫和肠道上皮细胞的发育，后者为抗氧化，清楚机体自由基，大家有兴趣看看鱼粉中硒的含量是豆粕等植物性原料的多少倍，也许有所启发。VE和硒之间比较复杂，目前对抗应激、特别是高密度养殖饲料VE用量的增加怎么不考虑下酵母硒呢？！这也是个思路。

达农威张召辉

对微量元素有相对宏观的论述，大家只是看到了一个方向，有兴嘉这样有责任的企业在推动，会有相对快的行业发展。国外有机微量奶牛方面的研究要多于单胃动物，水产上就更少了，但在植物原料替代动物原料这个趋势下，如同晶体氨基酸一样，是必需要考虑的一个技术储备。

空运冰虾

回复 83# 水宝宝


    谢谢！我再看看!

文峰

很好，很细致，这样针对性、专业性会议来讲，以后会很多。谢谢楼主。

syusuke

提问环节：

















1、叶老师：菜饼鱼料中的用料最多达到多少？DDGS最多达到多少？易变色鱼，不易变色鱼？

菜粕：印度菜粕在10%以下。我们做实验做到32%，建议生产控制到10%，对肝脏损伤要好得多。95型的饼在前期有烘干过程，前期在15%以下。

DDGS：易变色鳊鱼黄桑等，建议不用。不易变色在8%-12%之间。考虑的问题是玉米油氧化的问题。

2、棉粕在水产料中加大，如何解决质粒难等问题？

棉粕和菜粕按2:1比例来坐。质粒有2个方面，棉纤维和水分问题。质粒方面，主要是生产方面的问题，生产方面将水加高些。

3、有机微量在水产中用量存在哪些技术障碍？

应用是初步起步阶段，在海水和虾料中较多。虾料中，很多中已经使用了，螯合的。

最重要的是成本方面问题。

4、麻椒粉在鱼料中怎么用？

麻椒粉蛋白是15%，只是麻椒有这个味，给鱼吃川菜，换料的话，鱼不吃怎么办？最早在花椒粉中，最早试1%。主要是考虑换料方面的问题。

5、锰矿石哪里的产地好，哪些产家硫酸锌好？硫酸铜的质量哪家好些？

好像我给你选择供应商一样。硫酸铜的原产地集中在东莞、华东一带。他不允许长途运输，就近处理。大量使用集中在这一区域。很多区域也有，也是从这两个区域采购，进行二次加工。生产厂家不是销售商，销售商不是生产厂家。

哪些产地好不好说，这些都有流通性。

锰矿这些集中在南方，在湖南西部，广西南部好，但不代表好质量的锰矿石就能生产出好质量的锰矿质量。

我们所了解的生产地不一定就是产地。去一个公司生产，看到很多不同地区的原料包装。

6、泰高的微量元素平衡技术，战略改进。

虾料中替代10%的鱼粉。是个美好的发展前途。

7、镁，饲料原料中需不需要加？

镁研究不多，上海海洋大学学报艾？老师的文章和我们实验室罗烈老师的文章。

罗非这些高些，草鱼相对低些。看基础配方。100-300ppm的表达。

8、微矿有机与无机配合使用效果怎么样?
      实际上，在鱼上，在基本微量元素没有满足前，有机、无机使用的差别没差别。

另一方面来说，动物体能最需要的才是最好的，越接近动物体能的就越好。未来，生物可能是最后的趋势。

9、淡水鱼饲料里含盐多高合适？

最早是千分之1-3,

10、微量元素中，沽的含量多少？

0.2-0.3ppm

11、动物油里酸化就认定为氧化？

酸价和丙二醛两个指标来评价，会比较好。

12、微量元素的添加量对水产的影响，是否与水体的PH有关系？

盐度和离子强度，可能涉及到PH的问题，在新疆宁夏盐碱地的问题，怎么处理，不知道。有酸雨的地区，PH低到4.5，对鱼可能有影响。有的水体达到9.5。

13、是否有合适的微量元素组合？

有比较好的组合只能先放在脑袋里，但没有严谨的科学论证，也不好说。

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