有多少童鞋会烹饪甲鱼？

等风

近来了解到，目前我国甲鱼繁育、养殖技术都已经比较成熟了，行业也经历好几轮兴衰（市场价格），如今又进入低迷期，并且还将持续一段时间，业者们此刻也在不断思考这个产业的出路。第四届中国（顺德）龟鳖论坛期间，不少业界人士提出这样一个疑问：“其实很多人都知道甲鱼是好东西，但人们日常生活中却很少消费，其根本原因是不知道如何烹饪！”

对此，全国龟鳖行业人士正筹划成立一个“龟鳖美食推广联盟”（名字暂定，就是这个意思），向大众普及龟鳖烹饪方式方法，促进甲鱼的消费市场！您，会烹饪甲鱼么？对此有何看法呢？{:soso_e113:}

我的渔

水中游鱼 发表于 2012-11-27 23:27
要不楼主给网友每人送几只甲鱼试试，看看哪些会做的，哪些不会做的，会做的教不会做的！

举双手支持！

我的渔

会杀，不熟；都是煲汤，其他做法不会。

haohaode

水中游鱼 发表于 2013-1-8 20:33
太单一了就不好推广了，毕竟大家都有不同爱好，所以必须多几个菜品！

其实甲鱼的话一直是以滋补的形象出现在大家面前，在滋补方面也主要就以炖汤为主。至于还有其他的什么作用，这时候还真需要楼主大力推广了。现在的甲鱼已普通得不能再普通，加上2012年价格一直偏低，期待能楼主能让甲鱼推陈出新，这样甲鱼才能焕发出更加的价值。

水中游鱼

haohaode 发表于 2013-1-8 20:29
这个主意好。其实广东人的话烹饪甲鱼基本都会最简单的一是煲汤，二是打火锅

太单一了就不好推广了，毕竟大家都有不同爱好，所以必须多几个菜品！

haohaode

水中游鱼 发表于 2012-11-27 23:27
要不楼主给网友每人送几只甲鱼试试，看看哪些会做的，哪些不会做的，会做的教不会做的！

这个主意好。其实广东人的话烹饪甲鱼基本都会最简单的一是煲汤，二是打火锅

小艾哥-Key

这个甲鱼美食的做法有待推广，还有怎么杀甲鱼

水中游鱼

要不楼主给网友每人送几只甲鱼试试，看看哪些会做的，哪些不会做的，会做的教不会做的！{:soso_e120:}