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现在的棉粕中的游离棉酚含量一般在多少？

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菜鸟配方师

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电梯直达

楼主

发表于 2012-10-31 11:18:46 |只看该作者 |倒序浏览

传统的教材中，国家标准是1200mg/kg吧？现在好像只有十分之一了，难道是棉粕的工艺改进了好多？我指的不是脱酚棉粕，是普通的。

多少

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sdhuang

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沙发

发表于 2012-10-31 15:59:44 |只看该作者

可能是工艺改变的缘故，我们测过一次，棉酚含量只有180mg/kg.现在很多油厂都是膨化后浸油的，

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菜鸟配方师

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板凳

发表于 2012-10-31 17:24:16 |只看该作者

sdhuang 发表于 2012-10-31 15:59
可能是工艺改变的缘故，我们测过一次，棉酚含量只有180mg/kg.现在很多油厂都是膨化后浸油的，

是不是在一定程度上对氨基酸的破坏加大了？

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sdhuang

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4楼

发表于 2012-10-31 18:38:11 |只看该作者

可能在对氨基酸有一定程度上的破坏，可工艺的改变，对抗营养因子的破坏也是明显的，

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菜鸟配方师

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发表于 2012-10-31 19:33:47 |只看该作者

sdhuang 发表于 2012-10-31 18:38
可能在对氨基酸有一定程度上的破坏，可工艺的改变，对抗营养因子的破坏也是明显的，

此话在理。

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菜鸟配方师

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发表于 2012-10-31 19:34:13 |只看该作者

我这边测得只有120.

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HerDer

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7楼

发表于 2012-10-31 22:32:27 |只看该作者

一般是500左右

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本色人生

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8楼

发表于 2012-11-7 00:11:36 |只看该作者

现在的脱酚棉粕和棉籽蛋白游离棉酚一般在120-400mg/kg之间，不是氨基酸破坏了，而是现在的都是冷榨的浸出油，游离棉酚都脱离了出去了

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发表于 2012-11-7 10:58:15 |只看该作者

本色人生发表于 2012-11-7 00:11
现在的脱酚棉粕和棉籽蛋白游离棉酚一般在120-400mg/kg之间，不是氨基酸破坏了，而是现在的都是冷榨的浸出油 ...

你指的是脱酚棉粕，我们讨论的是普通棉粕。欢迎交流。

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菜鸟配方师

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发表于 2012-11-7 11:01:34 |只看该作者

本色人生发表于 2012-11-7 00:11
现在的脱酚棉粕和棉籽蛋白游离棉酚一般在120-400mg/kg之间，不是氨基酸破坏了，而是现在的都是冷榨的浸出油 ...

普通棉粕也是冷榨吗？

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本色人生

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11楼

发表于 2012-11-23 14:06:49 |只看该作者

现在的棉粕的生产工艺和大豆加工是一样的，都是低温浸出的，因为这样出油率高，颜色也浅些！！！

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发表于 2012-11-23 14:08:02 |只看该作者

普通棉粕的游离棉酚一般在400-1200之间

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