浅谈关于阳澄湖大闸蟹的文化饮食

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　　中华文化自是源远流长，各细支分节也同样博大精深，其中饮食文化就是比较典型的一个，这可以从近年来在市场上掀起潮流的阳澄湖大闸蟹礼品券为例，古人有云，食色，性也。的确，民以食为天，我国人们在吃的上面花的心血不可谓之少也。大闸蟹的食用文化同样在此处见证了人们对吃的喜爱。
　　现如今五花八门的饮食文化以及名震江湖的八大菜系，都集聚了人们智慧的结晶。作为一种亘古不变的道理，平日里的三餐我们这里暂且不说，每逢佳节之时，又或者婚礼嫁娶，人们对吃的需求都更加高，对吃的讲究也非常多。
    鲜美二字，是中国人饮食中必不可少的，很多菜式都能将这两个字的精髓体现无疑，人们对阳澄湖大闸蟹钟爱有加，阳澄湖大闸蟹礼品券销售情况也一路飘红，阳澄湖大闸蟹的各种做法也能非常地道的为人们展现中国菜的美味。
　　蟹文化在我国传统饮食文化中也占据了非常关键的作用，甚至可以说蟹文化是我国多彩饮食文化中的翘楚，自古以来文人墨客都对它青睐有加。一轮明月下，文人骚客们手持酒壶，吟诗作对，吃蟹赏月这是古代常见的事。
　　张岱是明朝著名的文学家，在他的笔下曾经提及余与友人兄弟立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，繇今思之，真如天厨仙供，酒醉饭饱。文字间将享用大闸蟹的快乐之前表现的淋漓尽致，当然与古人相比，我们现在购买阳澄湖大闸蟹的途径更加方便，在网络上购买阳澄湖大闸蟹礼品券就是非常快捷的方式之一。
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