【图文直播】华诺威第七届水产动物营养与饲料技术研讨会

一醉千年

华诺威第七届水产动物营养与饲料技术研讨会

时间：2015年3月13日-15日

地点：江苏·无锡鼎尚皇冠酒店


中国水产频道    全程网络直播


会议简介：
      饲料新《法规》出台，行业门槛大大提高；大企业全国布局，饲料行业整合速度加快；市场竞争白热化，企业运行成本居高不下。2014年，获证饲料企业数量从1万家锐减到7千家，中小型饲料企业何去何从？该如何摆脱困境，探索出一条适合自己的发展之路？如何通过提高产品竞争力赢得市场立足之地？

值此多事之秋，无锡华诺威联合《水产前沿》杂志、中国水产频道共同举办“华诺威第七届水产动物营养与饲料技术研讨会”。本次大会内容更丰富，更贴近市场，更贴近中小企业的现状！

本次研讨会我们特别邀请到了苏州大学、宁波大学、谋易企业管理咨询公司、江苏天参有限公司等行业资深专家、教授与您共谋发展大计！

在此，我们诚挚邀请您参加本次研讨会，期待您的光临！

主办单位：
无锡华诺威动物保健品有限公司
协办单位：
《水产前沿》杂志
战略合作媒体：
中国水产频道


会议联系人：朱喆13665196156   朱宏友13862703157

sunlight

不错的内容，努力攒金币吧

猪唛窦

非常感谢分享！

ylj93082

学习了，都是干货。

Addie'sDad

收费的不

aggressive

很有内容啊学习了。

tuf

一醉千年 发表于 2015-3-13 18:07
今天主要是参会人员报到以及晚宴
小编打探到呢，这次会议约有近200人参会，主要是来自华东地区的饲料企业经 ...

我去，你这是什么审美啊！！

一醉千年

最大限度利用鱼粉的营养特殊性，最大限度避免鱼粉蛋白质腐败，鱼粉高温生产，鱼粉油脂氧化
1、新鲜度好的鱼粉
低温生产鱼粉
鱼熔浆……

鱼熔浆开发的问题
对饲料企业的要求，要建冷藏库

一醉千年

如何替代鱼粉？鱼粉里好的坏的如何区分？
选择了浙江、山东4个鱼粉场，4个工厂的加工工艺，逐步在跟踪数据。
现在也在形成一个表格，现在危害鱼粉最大的还不是生物胺。（小编：那是啥？）
品控指标影响很大，影响鱼粉厂的工艺。
一定要去看鱼粉场，如果有一台两台烘干机，不大可能做出安全健康的鱼粉。
你们经常带养殖户去看饲料厂工艺多好，买原料的时候你们也要去看。
看工艺原料、看加工工艺，派个人去看生产，好了直接拉走。

明年下半年，鱼粉这块的数据也会跟大家分享。


鱼粉差异最大的是安全性
例如鳕鱼粉，甲鱼料、鳗鱼料都会用到，鳕鱼粉蛋白60多，灰分20多，为什么价格最高，因为安全性最高，除了工艺，跟原料也有关系。白色肉的鱼组氨酸含量低。

一醉千年

动物蛋白质模块
如何减少鱼粉使用量和使用效率
动物蛋白的酶解技术
植物蛋白质模块
改进油脂加工技术，提高饼粕类消化率
一发酵技术处理非常规原料
欧洲葵仁粕资料的利用
淀粉原料模块
玉米、小麦、高粱的互相替代
黄颡等肉食性鱼类可以选用木薯作为淀粉原料模块
纤维性原料模块
油脂
矿物质
微量元素

一醉千年

研究的重点和难点

以异育银鲫三大病害为典型粘孢子虫被、大红鳃病、鳃出血，展开多途径研究

病原体传播途径
带有潜在的病毒，几乎所有鲫鱼都带了，但是并不是所有鲫鱼都发病。传播途径是什么。

武汉水生所：粘孢子虫有个中间寄主，水蚯蚓，控制住水蚯蚓这种中间宿主，就不容易发

病。控制病害思路就有控制粘孢子虫变成控制水蚯蚓。
鲫鱼养殖中，套养扣蟹，扣蟹就会吃掉水蚯蚓。专家做的是基础研究，总结为什么，这些

方法都是老百姓试出来的。

免疫疫苗技术
现在草鱼疫苗技术以及比较被大家接受

养殖模式

……

一醉千年

氧化鱼油会导致肠道结构破坏，血清胆汁酸减少是肯定的。
会造成脂肪肝，胆汁淤积，肝脏中胆汁酸含量很高，血清中胆汁酸减少。肝脏中胆汁酸排不出去就会造成绿肝。

怎么办？
淡水鱼尽量不要用鱼油，鱼粉的鱼油尽量不要氧化
尽管你说可能是今年买的鱼油，但是，你也不能控制养殖户什么时候用完饲料，这也会氧化。
猪油会好得多。

抗氧化剂
有两个问题
加到哪里？加到油里还是加到饲料里？
现在很多是加到饲料里，那油喷在外面，抗氧化剂和油接触面低。应该要加到油里
水溶性的，脂溶性的。
加到油里，要选择脂溶性的。那么在加抗氧化剂，添加剂在加、饲料场加……不同来源都加，可能会超标，比如乙氧基喹啉这个抗氧化剂超量，150ppm对鲈鱼有副作用。

一醉千年

氧化鱼油对草鱼肠道胆固醇及胆汁酸含量的影响

血清中胆固醇增加，胆汁酸明显下降，而且下降的幅度很大。损伤之后，回去的胆汁酸不够，难以循环。
反过来，我们饲料中就要补充外源性胆汁酸，以保护肠道、肝脏。
用猪胆汁补充，石胆酸过量，会造成绿肝。胆汁的成分应该补充有效的，要尽量控制石胆酸的量。

内毒素来源于内源细菌，内毒素会影响所有细胞，如果肠道通透性增加，肝脏肯定会损伤

一醉千年

南方的链球菌，北方的鳃出血
那么养殖动物靠什么来防御病害，饲料要解决，养殖户要来解决。
我们如何从饲料和鱼体健康切入？



肠道屏障，

细胞之间是有紧密连接的，微绒毛是完整的，细胞间连接是完整的。那就不会对肝脏有所损伤，但是生产中很难避免对肠道的损伤。


淡水里不要用鱼油，凡是容易氧化的油脂都不要用。DDGS也少用，玉米油也容易氧化。可以尽可能用菜粕。
（氧化鱼油对草鱼生长性能）

一醉千年

大的饲料集团都往水产饲料走。
图中看，肉类都供应过剩，只有牛奶是不够的

一醉千年

啊啊啊啊啊！！啊啊啊啊！
网速不好！打的一大段都没了！
刚刚叶老师有讲到鱼浆、鱼膏代替鱼粉的问题，今年在广东走一圈之后，发现广东很多企业都在用。
说这是一个值得考虑的方向~

一醉千年

发酵原料改变饲料品质，从南到北都会有
1、鱼浆鱼膏
2、猪油渣
3、植物原料发酵问题

涉及问题
1、粉碎
2、水分增加，加工如何改善
3、水产品价格，苏北号称90%存塘，

一醉千年

草鱼和鳊鱼的配方测算下来价格会低
降价多少，就要看你如何下手了，估计幅度100以上有可能，200不大可能。
豆粕再怎么降价还是比棉菜粕贵，豆粕的比例可能会高一点，棉菜粕的供应量不够。


草鱼、鲫鱼如果没有棉粕，只用豆粕和菜粕，养殖效果会差。华东地区棉粕资源再紧张，也还是建议要用，就是要调整比例。

一醉千年

天下谁人不识君~下面就是我们网友都很熟悉的——叶元土教授报告
叶老师说，这是过年之后第一场报告

一醉千年

菜粕行情
长期看弱，主要是受全球大豆丰产预期影响的影响，但3-5月菜粕在弱势的大背景下相对偏强，主要是水产的刚性需求影响，6月份后国产菜籽大量上市，菜粕供应增加，菜粕价格再次回归弱势。


需要关注几个
1、近几年菜籽的进口量，处于绝对上升的趋势中，14年比13年多30%，15年大幅度减少，比14年减少100万吨。现在进口大豆比进口菜籽更合适，价差已经处于历史低值，往年是700，现在是450。菜籽油厂不进口，价格也不涨。

2、上游企业菜粕供应情况