【刚入水产行业的朋友看过来】一帖道尽水产养殖投资的那些事（史上最全）

一片云

此帖是论坛资深网友“涉水居”的独家授权的文章（未经本网站授权禁止转载），这是他8年的水产养殖从业经验的总结，他将他的从业经验与鱼类养殖基础理论相融合，并结合水产养殖从业者自身容易忽略的问题，浓缩成简单易懂的文字。希望能解决养殖户常见的难题。

由于这个内容比较多，小编我会不定期的进行更新。

目录

前言

一、树立正确的从业观念

二、根据市场需求设定养殖品种

三、根据自身情况设定养殖方案

四、根据养殖对象的生物学特性做出投资决定

五、水产养殖场的选址

六、渔场规划和鱼塘设计

七、新建鱼塘放鱼前的处理

八、鱼塘常用设备和工具配置

九、生产计划

十、放养计划

十一、投喂管理

十二、水质调控

十三、鱼病防治总则

十四、鱼病预防

十五、突发事件处理

十六、二十四节气知识

十七、四季的形成和季风

十八、二十四节气管控要点

十九、水产养殖业的发展趋势

二十、鱼苗购买和养殖中应考虑的问题

二十一、鱼苗入池前的处理流程

二十二、鱼苗入池后的处理流程

二十三、养殖模式转型

二十四、“八字精养法”之实用方略

后记

一片云

a965186598 发表于 2017-6-18 17:19
楼主，好伤心，这么好的文章，我只能从第二页开始看，第一页的精髓看 ...

第一页的内容为什么看不了啊，我都是可以看的啊

a965186598

楼主，好伤心，这么好的文章，我只能从第二页开始看，第一页的精髓看不到，好伤心，好伤心，错过了向你学习的机会，楼主大好人，能不能发第一页的内容给我看看呀，T.T，我的邮箱是852384254@qq.com特别特别希望楼主看到后，能够发我一份文档给我，拜托拜托，真心学习水产

水产之家论坛

真心佩服，难得有养殖人写出这么多东西来

18383290991

看完了 慢慢消化 好多专业术语还不太懂

自由鱼

学习了，比较系统

mwzhang886

感谢，很详细

一片云

已经全部更新完了，欢迎大家多多交流

一片云

后记

经过两个多月的构思、编写、修改后，《水产养殖投资指南》终于问世。

在编写过程中我曾几度想要放弃，实在因为要写这样一本资料,对自己来说有一定的难度；好在有养殖朋友们的支持，才得以最终完成；虽不算特别满意，但也总算对自己有了一个交待。

在编写之初，本打算不收取任何费用，后来觉得不妥，遂收取了一定的费用。不是我贪图这点钱财，而是收费的东西才能让人珍惜和重视；我亦不想这样的资料落入不良商家之手；实属无奈，才取此下作。

自2013年在网络上发表《授之以渔》后，主动添加我QQ的朋友越来越多，日积月累，竟已有了一千多人。回头看这几年我所处理过的养殖问题，也已有了千例之多。但很不幸的是，有一部分养殖户最终退出了本行业；人生能够产生交际是一种缘分，当这种缘分就此而止时，我的内心是很感伤的。

我所接触到的养殖户大多勤劳而善良，待我也如亲人一般；我的QQ群和微信群内的养殖户也多尊称我为“吴老师”，实令自己感动而又汗颜；在三年的技术服务中，我还未曾真正帮助过多少人，这样的称呼时常让我觉得受之有愧。

近年，由于本地业务开展得比较宽广，没有时间和精力去处理网络上的问题；思来想去，终觉得要写一套足够系统、规范、实用的的资料，来弥补这种缺失，以不负众望，亦能鞭策自己，不断进步。

毕竟，千好万好，不如口碑来得更好；人生就是一条高速公路，上去了就不能调头；既然已走上技术服务之路，就唯有誓不回头，力争一流了。

                                        吴龙

                                    2017年1月6日

一片云

二十四、“八字精养法”之实用方略

每个人对水产养殖都有自己的认识，人们投资水产养殖业的出发点也各不相同；但不见得所有的观念都符合水产养殖规律。

池塘养鱼在中国已有千年历史，1958年，我国池塘养殖工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了：“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八个要素，简称“八字精养法”。

在这八个要素中，“水、种、饵”代表着基础条件，“密、混、轮”代表着养殖模式，“防、管”代表着技术和管理水平；在前几年我偏重于强调“防”和“管”的重要性，常常把所有的问题都归纳到这两点上；近几年从事技术服务后，常遇到一些技术水平和管理水平都很高的养殖户也有失败的案例，并且呈现逐年上升趋势；回头再从“八字精养法”中去寻找原因，发现水产养殖中的确有一些机理尚不明确，风险难以控制的因素存在。

从整体来看“八字精养法”具有指导意义，从细节来看“八字精养法”的具体内容需要不断完善。

随着产量不断提高，养殖格局的不断改变，越来越多的人开始关注“水、种、饵”三个基础条件，在这三个基础条件中，研究得最为深入的是“饵”（饲料加工业为提高产量奠定了饵料基础），其次是“水”（专业水质管控设备的出现为高密度养殖提供了水质基础），再次是“种”（品种混乱，种质退化，苗种带病，抗病力下降等问题急需解决）。

从“密、混、轮”三个要素来看，所有养殖模式都是围绕三者来优化和改革的。在一定条件下，不断提高养殖密度（在提高密度的同时也关注生产效益），混养越来越关注不同品种间的相似性、互补性（更注重生态效益），提高轮养频率，扩展全年产量（从放养规格和生长速度上做推算，不再盲目）。如：池塘高密度养殖模式：设计亩产3000斤以上，配置相应数量的增氧机，定期加、换水和调水，每年利用高压水枪冲洗塘底淤泥，排出塘外（轮捕轮放，或者整进整出轮养模式，混养部分花白鲢和底层鱼）。开放式循环水养殖模式：在池塘内建设水槽，利用机械增氧提高溶解氧水平，利用机械吸污排出大部分鱼类的粪便，利用外塘内的花白鲢、水生植物和生物载体处理污水，将吃食性鱼养殖在水槽内，每立方米设计产量100公斤以上；目前尚处于探索阶段（整进整出轮养模式，一般只在外塘套养花白鲢用于净化水质）。封闭式循环水养殖模式：也就是常说的工厂化养鱼，利用水质管控设备处理养殖污水，设计专业配套鱼池，提高单位产量，每立方米设计产量160公斤以上，目前技术已基本成熟，但生产成本太高，仅适合于名贵鱼（整进整出轮养模式，不混养其它鱼类）。

从“防、管”来看，我之前强调技术要精、管理要细。在当前养殖情况下，不仅要强调精细，更要强调标准化、规范化操作，虽然我们的防控体系不是一成不变的，但也不能想变就变，有时候，一个很小的变动就会带来很大的损失；这一点，对于没有基础的新手来说，尤其重要。

一片云

二十三、养殖模式转型

从目前的水产养殖结构来看，养殖户要在短期内将投资减少，效益提高，基本是不可能的；如何在现有市场背景下稳步增效，是所有专业养殖户都在突破的事。

从摄食性鱼类的养殖情况来看，由于价格下滑、病害增多等原因，要从目前的养殖模式中寻求增效点，基本是不可能的；但从市场规律来看，一年多出一批热水鱼，效益至少增长10－30％；所以，养殖户应尽可能投放一部分大规格鱼苗，缩短养殖周期，争取全年持续卖鱼（商品鱼养殖模式趋向）。在鱼苗养殖上，一部分养殖户从养殖0.1-0.3斤的标准规格苗，向0.5－1斤以上的大规格鱼苗过渡；以市场为导向，解决大规格鱼苗短缺的现状（鱼苗养殖模式趋向）。

从滤食性鱼类的养殖情况来看，还存在一定的扩展空间；一是可以提高放养规格，反季节出售来获取利润；二是可以通过养殖模式的优化来提高花鲢产量，比如：倒置花白鲢投放比例（花鲢放养比例到90％以上），花白鲢分栏养殖（避免花白鲢食性冲突），辅助投料养花鲢（以肥水为主，辅助投喂饲料，出塘规格尽量控制在3斤以下，出塘规格太大容易亏本）。

从名特优水产的养殖情况来看，在经过几轮价格起伏跌宕后，投资者趋于理性，总体价格趋于平稳，但个别品种还将一直处于价格波动中。

目前所有淡水养殖品种均面临品种退化，生产力下降，池底老化，水质恶化，疾病增多等问题；这将成为制约水产养殖业发展的瓶颈。养殖户要在这样的条件下实现增效，必须综合治理，才能实现长治久安，持续盈利的目的。

随着市场细分，一些资金实力雄厚的养殖专业合作社或公司通过打造品牌将水产品直接推向零售终端，以此获取更多的利润；这也是一种可行的增效手段。但需要有雄厚、持续的资金作为投资背景，也需要专业人员和优质养殖户共同参才能整合资源，实现增值。

从政策倾向和鱼塘结构来看，网箱养鱼已基本取缔，水库投肥、投料养鱼正在全面禁止；国家鼓励养殖专业合作社发展，要求办理养殖许可证等证件；这些措施无一不体现出国家规范养殖行业，治理环境污染的决心。当治理效果凸现之时，鱼价就会进入相对稳定期，渔业土地随之进入黄金增值阶段。

综上所述，目前的转型仅仅是从传统养殖到集约化养殖的转变，真正意义上的产业升级还尚需要时间；这将有一个漫长的过程。

一片云

二十二、鱼苗入池后的处理流程

鱼苗入池当天	一、抗应激
	主要内容	技术要点
	1、调节温差。   2、饱食下塘。   2、使用免疫多糖加多维外泼抗应激。	1、鱼苗下塘时，应将鱼苗袋放入水中，静置15-20分钟，使袋内水温和池水温度一致。   2、鱼苗入池时温差不宜超过2℃。   3、鱼苗下塘时可先在纱绢网箱中暂养，待其排空体内二氧化碳，能够平游后再投喂蛋黄，让其饱食下塘。   4、鱼苗下塘时经过抗应激处理能提高成活率。   5、天气变化时需要加强抗应激处理。   6、运输时应遮阳，防晒、防震，减少运输不当引起的损失.
鱼苗入池3-7天	二、追肥、投料
	主要内容	技术要点
	1、根据水质情况追肥和投料	1、在鱼苗入池一周内，一般不需要投喂饲料，但不是一成不变的。   2、传统泼洒豆浆养殖鱼苗的方法已基本被其它养殖方式取代。   3、形成定期追肥的习惯，防止浮游动物和青苔爆发性增殖。   4、肥水时需要根据水体实际情况来使用产品，一般以速效水溶肥为主。   5、水中的浮游生物不足时需要及时投喂饲料。
鱼苗入池8-25天左右	三、饲料过渡、鱼病防控、拉网炼苗
	主要内容	技术要点
	1、根据鱼体的大小来投喂粉料、破碎料。   2、使用检测设备定期检测鱼病，提高防控水平。   3、及时炼网，提高鱼苗体质。   4、根据养殖情况，及时分塘。	1、投喂饲料时，可加入少量大蒜汁预防肠炎，加入微生物制剂帮助消化。   2、天气变化时加入少量生姜汁，提高鱼体活力，减少鱼类应激反应。   3、投料时要均匀，以避免鱼苗规格大小不一。   4、鱼苗下塘十天后及时检测，做好车轮虫，指环虫，白头白尾等疾病的预防。 5、水质不宜过肥，水肥偏老时容易患气泡病。   6、鱼苗2－3厘米这个阶段，应炼网1-2次，提高鱼苗体质。   7、当鱼苗长到2厘米以上时，应根据养殖密度、长势快慢和病害情况及时分塘。
鱼苗入池60天后	四、注射疫苗
	主要内容	技术要点
	1、10厘米左右时注射疫苗。	1、注射疫苗前停料最少1－2天。   2、抽样检测、解剖，确保肠道内粪便排空，确保鱼体健康、无病。   3、注射鱼苗前投喂多维，免疫多糖3天。   4、提前10小时泼洒抗应激药物，减少拉网损伤。   5、注射疫苗后及时泼洒收敛伤口的药物，减少继发感染。
卖鱼前	五、卖鱼前的处理
	主要内容	技术要点
	1、减少拉网应激、损伤。	1、拉网前停料最少1－2天。   2、抽样检测、解剖，确保肠道内粪便排空，确保鱼体健康、无病。   3、拉网前投喂抗应激内服药（维生素C、保肝药、免疫多糖等）3天。   4、提前10小时泼洒抗应激药物，减少拉网损伤。   5、长途运输时，应提前一天吊箱，让鱼苗适应高密度环境。

一片云

二十一、鱼苗入池前的处理流程

鱼苗入池35天以前	一、清整池塘
	主要内容	技术要点
	1、清除淤泥，堵漏防渗。   2、翻耕塘底，充分晒塘。	1、用旋耕机翻耕塘底，充分冰冻和暴晒。   2、漏水是养鱼苗的大忌，能严重影响成活。
鱼苗入池前35天左右	二、除杂去害
	主要内容	技术要点
	1、清除杂草。   2、杀灭杂鱼、螺蛳、贝壳等敌害生物。   3、加水入池。	1、除草可使用广谱除草剂草甘膦。   2、用菊酯类药物配合氯硝柳胺清塘可以杀灭绝大部分敌害生物。   3、加水至50厘米，进水时用超密纱绢网过滤杂鱼卵。
鱼苗入池前30天左右	三、生石灰清塘
	主要内容	技术要点
	1、一亩使用200斤生石灰带水清塘。	1、将生石灰在船舱内化开，满塘泼洒。   2、带水清塘更省力，无死角，效果更好。   3、石灰清塘对预防鱼病有很好的效果。   4、石灰有疏松底质，促进有益生物繁殖的作用。   5、石灰能补钙、促进骨骼和鳞片生长。   6、石灰有稳定水质的作用。
鱼苗入池前7天左右	四、肥水培虫
	主要内容	技术要点
	1、使用肥料肥水。   2、引入藻种。	1、新塘使用有机肥作为基肥，氨基酸肥为追肥。   2、老塘以微生物制剂加氨基酸肥为主。   3、固态肥和液态肥搭配使用效果更好。 4、使用井水作为水源时需要进行曝气处理。 5、缺乏藻类的池塘可引入小球藻种。 6、有效肥水是防止青苔暴发的方法之一。

一片云

再钓淮水 发表于 2017-4-6 23:19
等待更新中，，，，，，，

谢谢您的提醒，我马上更新啊

追衣风云

非常详细，感谢

再钓淮水

等待更新中，，，，，，，

Yummy

顶

再钓淮水

感谢楼主好人

一片云

二十、鱼苗购买和养殖中应考虑的问题

　　
　　一、鱼苗繁殖场的选择：
　　
　　1、有信誉、有资质的专业繁殖场。
　　
　　2、有严格的种鱼选育体系，有全面的鱼病防控体系（一些繁殖场没有这样的体系）。
　　
　　3、鱼苗从打包装袋到放养入池应控制在3-4个小时内。
　　
　　4、鱼苗应外形完好，不畸形，能够平游，搅动水体时逆游能力强。
　　
　　5、专业的抗应激处理。
　　
　　二、鱼苗的运输：
　　
　　1、轻拿轻放，上下车时不可用力过猛，提袋子时注意提袋方法，不要将鱼苗连袋子捏在手中提起。
　　
　　2、鱼苗运输时最好用有篷车，无篷无顶的车需注意保温、遮阳，防晒、防冻。
　　
　　3、装鱼苗的袋子下应加垫软物，减少震动。
　　
　　4、有条件最好用泡沫箱装袋运输，既能防震减压，又能隔热保温。
　　
　　5、一个鱼苗袋内不宜装得过多。
　　
　　三、鱼苗的放养：
　　
　　1、放养当天和放养前后两天最好为晴天，放养当天下雨、降温、刮大风都能严重影响成活率（关键环节）。
　　
　　2、如遇天气突变，应将未放入池内的鱼苗移入室内，待天气好转后再行放苗，并连续泼洒两天的免疫多糖抗应激。
　　
　　3、鱼苗入池时应调节温差，将装鱼苗的袋子移入池中，缓慢浇水，等到袋内水温和池水温度调整一致时再行放苗（要注重细节）。
　　
　　4、放苗时应将绳子解开，一只手抓住口袋前端，另一只手抓住口袋后端，缓慢倒出。
　　
　　6、操作时动作不宜过大，不宜搅混池水，更不能在水中来回乱窜，以免引起鱼苗呛入泥水而死亡（要注重细节）。
　　
　　7、放养当天应泼免疫多糖抗应激。

一片云

十九、水产养殖业的发展趋势

　　
　　任何一个行业都有它的盛衰兴亡，水产养殖业亦是如此！
　　
　　改革开放三十多年来，各行各业取得了迅猛地发展；随着改革开放不断地深入，过度发展所带来的供需矛盾日益尖锐；当供应量明显大于需求量时，跌价、亏本、破产成为必然趋势。
　　
　　常规淡水养殖，历来是一个低附加值的行业；对于中小养殖户来说，要在这个行业做出独具特色的差异化产品，基本是不可能的（市场经济的作用会越来越明显）。面对养殖成本逐年攀升，一些产量不高、资金不足、管理水平低下的养殖户出现了亏损或破产。
　　
　　在中国经济新常态的大环境之下，要想通过压缩生产成本，提高销售价格，来增加效益的想法基本落空。现实告诉我们：鱼价，将长期处于低迷状态；也可以这样说，现在的鱼价才刚刚进入正常水平(唯有专业，才能生存)。
　　
　　马云说: 今天很残酷，明天更残酷，后天很美好。水产养殖业的变革过程，亦是如此。随着新养殖模式的诞生，新配套技术的成熟，新市场关系的转变；水产养殖业将步入“洗盘”阶段，越来越多的养殖户将亏损、破产、退出（必然趋势，势不可挡）。
　　
　　每一次变革，以旧事物消亡为开端，以新事物发展为过程，以建立新的平衡为终点。水产养殖业的变革，是破旧亦是立新，是风险亦是机遇；其中的玄妙，取决于人们的思维和观念。
　　
　　水产养殖业在经过几十年高速发展后，呈现出越来越多的问题，一些原来的养殖方法，已不适应当前的养殖格局；在经济新常态的大环境下，物价趋于平稳，常规鱼类的高利润时代一去不返（理想很丰满，现实很骨感）；随着国家对环保的重视，网箱养鱼，施肥养鱼将彻底退出历史舞台；粗放式养殖以土地面积取胜的方法越来越没有优势，精细化养殖以科学技术为依托将获得更多的利润（合理范围内的高密度养殖模式）；有效提高池塘的利用率，将成为提高养殖效益的关键（一年多养几批鱼）。
　　
　　一些资金情况良好的成鱼养殖户，由放小卖大的模式向放大卖大的模式转变，力图通过增加养殖批量和反季节上市来提高养殖效益；一些鱼苗养殖户开始定向养殖大规格鱼苗，解决大规格鱼苗不足的现状。
　　
　　同时，一些产业化运营企业通过资源整合融入到水产养殖的各个环节，寻求新的效益增长点；市场逐步细分，全产业链逐步完善，水产行业巨头应运而生。
　　
　　对水产行业来说，最近这几年是黄金发展时期，亦是大浪淘沙时期；专业养殖户将从中获利，业余养殖户将逐步退出。一些企业大量圈地，土地资源越来越少；随着国家对土地的政策收紧，拥有优质水源和良好条件的渔场将成为稀缺资源。
　　
　　从以上内容可以看出，对于认真做养殖的朋友来说，当前的处境仅仅是考验和锻炼；对非专业养殖户来说，虽谈不上致命，也到了亏本的边缘。