世华会发展历程（涵括起源、第五、六、七届精华内容）

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众首翘盼之间，第八届世华会（世界华人鱼虾营养学术研讨会）即将在成都揭开面纱，向业界传递国内外著名鱼虾类营养学专家们的思想精华。自1992年首届世华会扬帆起航后，经过多年发展，世华会的举办已经成为水产界的一大盛事。小编将世华会的起源、往届世华会的议题内容做了简短摘要，也便坛内诸君更好地了解世华会举办的用意，及了解水产饲料研究发展的走势。

Ps：前四届世华会议题资料因小编能力有限，未能搜集到，如有童鞋愿不辞劳苦敲着键盘将资料上传，小编不胜感激！

世华会的发展历程

世华会，全称“世界华人鱼虾营养学术研讨会”，是世界华人水产动物营养与饲料学界及企业界的最大盛会，1992年由中山大学、青岛海洋大学、上海水产大学、中科院水生所、台湾海洋大学、美国加州大学的科学家发起成立，每三年举办一次。第五届后开始与“中国水产学会动物营养与饲料专业委员会”年会合办，世华会由三年一届改为两年一届，以适应产业发展需要。考虑到第14届国际鱼类营养研究会将于2010年在青岛举办，第八届世华会因此延后一年，定于2011年举办。此后仍每两年举办一次。

一、世华会时间表

第一届，1992年，由中山大学林鼎教授和台湾庄健隆博士等发起并组织，广州。

第二届，1995年，青岛海洋大学，青岛。

第三届，1998年，上海水产大学（现上海海洋大学），上海。

第四届，2001年，中科院水生生物研究所、中国水产学会，武汉。

第五届，2004年，广州中山大学、中国水产学会，珠海。

第六届，2006年，中国海洋大学、广东恒兴集团，青岛。官网：http://www.aquanutri.com/AB2003/6shihua/6shihua.htm

第七届，2008年，中国农业科学院饲料研究所、台湾统一企业集团，北京。官网：http://m256.meeting163.com/meeting/index.asp?id=256

第八届，2011年，上海海洋大学、四川农业大学、通威股份有限公司，成都。官网：http://www.8wcsnffs.org/

二、缘起

二十世纪80年代以来，世界鱼虾贝类等养殖业发展迅速，1988年其产量即为700多万吨（到2003年产量更达2500多万吨）。随着水产养殖业的迅速发展，水产饲料工业也应运而生，并呈现如雨后春笋般的活力。鱼虾养殖业及水产饲料工业的发展，促进了鱼虾类营养理论的研究，使得近二十年，国际论坛上鱼虾类营养学的研讨之风十分活跃，研究成果累累。鱼虾营养学成了现代水产养殖业和饲料工业的理论支柱，也促使二者进一步发展。

在国际鱼虾营养和饲料学术领域里，华人学者日益增加，他们都有许多研究成果和经验。林鼎教授、李爱杰教授及庄健隆博士于1988年参加广州举办的“全国畜牧水产饲料开发科技交流会”时，互相认识，并了解彼此在水产饲料营养研究与实务上的成就和学识。其后几人又参加了1989年武汉的“全国水产水产养殖引种育种科技交流及效益评价会”以及1990年北京的“对虾养殖及水产饲料技术交流会”，一致觉得海内外的饲料营养学者专家，有必要共聚一堂切实提高学术水平，做更有效益的科技交流。举办“世界华人鱼虾营养研讨会”（世华会）构想于焉产生。

1990年秋至1991年8月，林鼎教授以访问学人身份到加拿大及美国从事鱼类营养研究，趁此之便庄健隆博士就有更多机会面对面与林教授深入讨论，林教授和庄博士还一同参加了1991年，在Cornell University举办的“Fish Feed & Nutrition Workshop”（FFNW），得到不少启发。两位专家将邀请的对象由“两岸”扩大到“全世界”的华人，沟通的工具锁定为主要以中文（普通话）进行，让这俱国际水平的学术性会议内容直译为中文，嘉惠与会者。待林教授由国外返回中山大学之后，再以一年的时间筹备此一研讨会。此段期间，庄博士就负责海外的联系及经费的筹募。第一届研讨会组委会主席为林鼎教授，委员包括李爱杰、庄健隆、毛永庆及崔禾。

三、会标

林鼎教授在1991年返回广州之后，即将举办华人鱼虾营养学术研讨会的信息传递给有关学者，得到热烈的响应和支持，遂于1992年3月着手筹备。同（1992）年7月在中山大学召开了第一次组委会，商讨确定了会议的有关事宜。

值得一提的是，“世华会”会标（Logo）的设计。它是由林鼎教授和他当时念广州美院的二女儿共同设计完成的。它的取材乃采自半坡遗址之鱼纹盆上的图象，而以双鱼形象呈现。

1992年11月2日至5日，由中山大学、中国水产学会、中国动物营养研究会共同主办的首届“世华会”在中山大学高等学术研究中心报告厅隆重举行。悬挂在会场中央的世华会会标初次亮相，也深深惊艳了每一位与会者。

四、会所选择

每届世华会一般对于举办地的选择，主要根据主办方、组委会讨论评估其学术地位确定，会议主题也是根据主办方的需要确立。第一届组委会主席是中山大学的林鼎教授，中山大学的水产专业科研实力比较强，而且广州当时的水产企业比较多，跟台湾交流也多些，所以定在了广州。而青岛有中国海洋大学，以麦康森教授为代表的专家学者有很多研究成果可以跟大家交流分享，青岛的水产企业对此支持也比较多，因此这个城市比较受青睐。

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{:soso_e179:}顶一个,值得珍藏!

水宝宝

第四届世华会会场照片——解绶启老师提供

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回复 38# fisheco

我们这个行业，像这样的，向这个行业前辈，向奠基者致敬的太少了！一个行业的尊严与荣耀，是我们自己树立起来的。应该有名人堂，一些重大的事件，重要的人，应该有完整的记录。应该有一些仪式，有一些共同的记忆，有一些光荣，有一些敬畏！
明年是世华会20年，当我们再回头找当年的资料时，发现已越来越困难。
但这项工作是有价值的，希望通过这个帖，及我们的努力，能尽量完整地呈现世华会20年，呈现这个行业共同的记忆。
感谢解老师！

fisheco

会场

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第四届世界华人鱼虾营养学术研讨会
(2001年9月16-20日，武汉)
第一轮通知　

世界华人水产动物营养与饲料学界的最大盛会
21世纪的水产营养与饲料

主办单位： 中国科学院水生生物研究所/中国水产学会

资助单位：国家自然科学基金委、中国科学院

各位学术界及企业界同行：

世界华人鱼虾营养学术研讨会是世界华人水产动物营养与饲料学界及企业界的最大盛会，每三年举办一次。前三届分别在广州、青岛、上海举行。第四届研讨会拟于2001年9月17-20日在湖北武汉举行。会议将交流国际水产动物营养与饲料研究的最新进展，探讨水产企业对研究的需求及研究与产业发展结合的途径。会议语言为中文。

一、        会议日期：2001年9月16－20日，会期5天。日程安排如下：
1〕        报到日期：2001年9月16日
2〕        学术交流：9月17－19日
3〕        会议参观（水生所、武汉市容）：9月20日
4〕        会后旅游（长江三峡、小三峡；神农架）：9月21－24日

二、会议地点：武汉大学人文馆

三、会议组委会
主    席:        崔奕波 (中科院水生生物研究所)
副主席：        萧锡延 (台湾海洋大学)
委    员：        庄健隆 (台湾海洋大学)
熊思岳 (美国加州大学)
                麦康森 (青岛海洋大学)
                王道尊 (上海水产大学)
                解绶启 (中科院水生生物研究所)

秘    书：        解绶启(中科院水生生物研究所)

四、会议主题
1)        营养需求
2)        营养物代谢
3)        能量代谢及生长
4)        替代蛋白源
5)        脂肪源及添加剂
6)        亲鱼及仔鱼营养
7)        营养与水环境保护
8)        营养免疫
9)        水产营养研究方法
10)        饲料配方
11)        饲料评估及饲料加工

any

回复 34# thinkpad


    感谢支持！

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参加了第七届世华会，分享下合照，照片实在太大了，截成几段放上来，点击可放大，基本可看清脸。
这张合影给我一个深刻的印象：照片非常明亮，每个人都笑得很开心，因为现场的那个摄影师太搞笑了。
这是一个很捧的摄影师！呈现了一张亮丽的行业大合影！
向解老师学习，分享至此！

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第七届世界华人鱼虾营养学术研讨会, 2008
北京，九华山庄

冰山

顶一下，楼主给力！

any

回复 31# sdhuang


    留心了~以后有机会碰到再传上来。

sdhuang

谢谢楼主，如果楼主能找出每届的论文集就更好了

any

回复 29# fisheco


    感谢解老师~！如果有电子档的论文集摘要就更好了

fisheco

Ø

第四届世界华人鱼虾营养学术研讨会, 2001
湖北，武汉

any

回复 27# thinkpad


    谢谢！第七届的报告摘要可是找论文集一个字一个字用键盘敲出来的~~

thinkpad

这个帖太牛了，必需顶！楼主辛苦了！

any

第七届世华会特邀专家：
麦康森教授（中国海洋大学）
Dr.Marisol Izquierdo（University of Las Palmas de Gran Canaria，Spain）
Dr. Ron Hardy（Hagerman Fish Culture Center, University of Idaho， USA）
Dr. Wolfgang Koppe（Skretting Aquaculture Research Centre，Norway）
Dr. Delbert M. Gatlin III.（美国德克萨斯农工大学Texas A& M University, USA）
Dr. Silas Hung（University of California， USA）
Dr. Dongfang Deng（美国加州大学University of California， USA）
Dr. Ng Wing Keong（University Sains Malaysia,马来西亚）
张萍研究员（中国农业科学院饲料研究所）
解绶启研究员（中国科学院水生生物研究所）
刘擎华博士（台湾海洋大学）
陈立侨教授（华东师范大学生命科学学院）

主办单位：中国水产学会动物营养与饲料专业委员会
承办单位：中国农业科学院饲料研究所
联合承办单位：台湾统一企业集团
协办单位：新希望集团
　　　　　广东海大集团
　　　　　北京英惠尔生物技术有限公司
　　　　　东莞市银华生物科技有限公司
　　　　　美国国际原料公司
　　　　　美国动物蛋白与油脂提炼协会，香港
赞助单位：（排名不分先后）
　　　　　北京挑战集团
　　　　　广东恒兴集团
　　　　　四川通威集团
　　　　　北京大北农集团
　　　　　四川铁骑力士集团
　　　　　广东粤海饲料集团
　　　　　台湾汉神国际实业公司
　　　　　珠海市世海饲料有限公司
　　　　　北京水木动力咨询有限公司
　　　　　广东碧德生物科技有限公司
　　　　　广州诚一水产科技有限公司
　　　　　成都科飞饲料科技有限公司
　　　　　北京金泰得生物科技有限公司
　　　　　无锡华诺威动物保健品有限公司
　　　　　北京中棉紫光生物科技有限公司
　　　　　广州博仕奥水产科技发展有限公司
　　　　　北京现代洋工机械科技发展有限公司
大会组委会：
主　席：萧锡延（台湾静宜大学，台中 台湾海洋大学，基隆）
副主席：贡锡锋（中国农业科学院国际合作局，北京）
　　　　齐广海 （中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　　谢志鹏（台湾统一企业）
　　　　庄健隆博士 （台湾南荣技术学院，台南）
成 员：刘永好（新希望集团，成都）
　　　 薛 华（广州海大集团，广州）
　　 　陈东明（东莞市银华生物科技有限公司，东莞）
　　　 冯东昕（中国农业科学院国际合作局，北京）
　　　 薛 敏（中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　 任泽林 （中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　 王茂荣 （北京英惠尔生物技术有限公司，北京）
　　　 牛翠娟（北京师范大学，北京）
　　　 赵利华（中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　 吴子林（中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　 李红霞（中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　 张 清（北京市农业局，北京）
　　 　张 虎（北京水木动力咨询有限公司，北京）
秘书组：吴秀峰 （中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　　　刘海燕（中国农业科学院饲料研究所，北京）
学术委员会：
主　席：萧锡延（台湾静宜大学，台中 台湾海洋大学，基隆）
副主席：麦康森（中国海洋大学，青岛）
　　　　熊思岳 （加州大学戴维斯分校，美国）
成 员：庄健隆（台湾南荣技术学院，台南）
　　　 曹俊明（广东省农业科学研究院，广州）
　　　 刘擎华（台湾海洋大学，基隆）
　　　 陈立侨 （华东师范大学，上海）
　　　 邓东方（美国加州大学戴维斯分校，美国）
　　　 廖文亮（台湾大学，台北）
　　　 刘永坚 （中山大学，广州）
　　　 邵庆均（浙江大学，杭州）
　　　 解绶启 （中国科学院水生生物研究所，武汉）
　　　 薛 敏 （中国农业科学院饲料研究所，北京）
　　 　叶元土 （苏州大学，苏州）
　　 　冷向军（上海水产大学，上海）
　　 　周小秋 （四川农业大学，雅安）

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八、        饲料加工工艺及投饲管理
张萍（中国农业科学院饲料研究所）：饲料原料掺假是饲料乃至畜禽产品安全的重要隐患。本研究利用近红外指纹图谱技术对各种饲料原料进行真假鉴别研究，是通过对合格产品的图谱进行分析，提取其指纹特征后建立标准图谱库或根据鉴别需要进一步建立指纹鉴别模型的一种以研究合格产品特征为核心的鉴别技术。
郑银桦（中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地）：血粉营养成分受加工工艺的影响不大；表观消化率与生长性能指标显示，晒干血粉较优，而膨化血粉最差；血粉添加入鲤日粮，鲤鱼生长性能显著提高；投喂频率增加，鲤鱼生长性能提高明显；鲤鱼对晶体蛋氨酸的吸收效率比包膜蛋氨酸的效率更高；鲤鱼增重率越大，其抗氨应激能力越低。
谢全森（河北师范大学生命科学学院）：每周饥饿1天处理的中华鳖稚鳖达到完全补偿生长，其补偿生长效应主要是通过提高摄食率引起的，且中华鳖饥饿-再摄食天数的适宜比例可能在1：6左右。
谢奉军（中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室）：对消化酶的分析表明，鱼体胰段、肠段胰蛋白酶活力随着投饲频率的升高有先升高后保持平稳的趋势；而投饲频率对胰段和肠段淀粉酶活力没有显著性影响。
周洁（上海海洋大学水产与生命学院）：使用复合酶制剂并适量添加氯化钙，体外水解豆粕中的相关抗营养分子是可行的。

九、        分子营养学
周继术（西北农林科技大学动物科技学院）：结果表明，大西洋鲑肝细胞对油酸的吸收部分地依赖于脂质吸收有关的膜结合蛋白。
李远友（汕头大学海洋生物研究所）：除花尾胡椒鲷、蓝子鱼外，黑鲷、狼鲈、大西洋鲑鱼等生活在沿海近岸、河口或洄游性鱼类也显示出在海水中具有利用亚油酸和亚麻酸的能力。这些说明，在海水中具有HUFA合成能力可能是广盐性鱼类的一个普遍特征。
姜维丹（四川农业大学动物营养研究所）：结果表明肌醇能提高幼建鲤的免疫能力。满足最佳白细胞吞噬率的最低肌醇水平为384.2毫克/千克。
钟国防（上海海洋大学水产与生命科学学院）：饲料蛋白质品质显著影响暗纹东方魨胰蛋白酶活性及其基因mRNA的表达量，胰蛋白酶基因表达受胰蛋白酶基因mRNA转录水平的调控。
刘波（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心）：摄食高脂肪水平日粮增加了肝胰脏粗蛋白与脂肪含量，造成翘嘴红鲌持续高血糖，诱导G6Pase酶活性及基因的表达，这可能是影响翘嘴红鲌碳水化合物利用的原因之一。
孟繁伊（中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室）：一种分子量约为18.4kDa的分子可以结合到热致死酵母细胞表面，并可以增强吞噬作用。推测这种分子是无脊椎动物调理素样分子中的新成员。
聂国兴（河南师范大学生命科学学院）：rBAT分子具有较高的保守性，小麦基础饲料中适量添加木聚糖酶能上调肠道碱性氨基酸转运载体rBATmRNA的表达，促进鲤鱼生长。
J.Bogwald（特罗姆瑟大学挪威渔业学院海洋生物技术系）：将质粒DNA插入荧光素酶基因，肌注后，检测发现仅在注射部位发现了荧光素酶的基因转录本以及该酶活性，且大西洋鲑肌注后535天仍能检测到。相当量的质粒DNA在注射部位溢出，大部分质粒DNA进入血液循环系统，并被清道夫组织清除。鳕鱼心房内膜上皮细胞内未见质粒DNA表达，却检测到了降解。
陈冰（华南农业大学动物科学学院水产养殖系）：添加适量的家蝇幼虫抗菌肽对凡纳滨对虾有显著的促生长作用，并提高对虾的免疫功能和抗氨氮胁迫能力。

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六、        繁殖、仔稚鱼营养与饲料
刘勇（上海海洋大学生命科学与技术学院）：5%棉粕用量不影响黑鲷幼鱼生长性能，而10%，15%时降低其生长性能，在此基础上添加蛋白酶AG可使生长性能部分改善。
周凡（浙江大学动物科学学院）：使用折线模型，根据实验黑鲷幼鱼的增重率同饲料中赖氨酸水平的相关性得出其最适赖氨酸需要量为3.28%，占饲料蛋白的8.63%。
李桂梅（中国科学院水生生物研究所）：异育银鲫幼鱼饲料中苏氨酸的需求量为1.77%饲料干物质，即4.64%饲料蛋白。
叶金云（浙江省淡水水产研究所）：根据试验结果，通过对增重率与饲料中的氨基酸水平回归分析表明，中华绒螯蟹幼蟹饲料中最适赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的需要量分别为2.34%、1.12%和3.62%。
罗莉（西南大学动物科技学院水产系）：根据增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率与日粮异亮氨酸水平的二次曲线关系，确定草鱼幼鱼日粮（粗蛋白35.25%）异亮氨酸适宜需要量范围为1.41%-1.49%（日粮基础）或4.0%-4.23%（日粮蛋白基础）。
刘兴旺（广东恒兴集团有限公司科研中心）：研究结果表明，在该实验条件下，卵形鲳鲹幼鱼饲料中最适蛋白质、脂肪水平和蛋白能量比分别为43%、6%和24.4mg/kJ。
马晶晶（浙江大学动物科学学院）：饲料中n-3 HUFA对黑鲷幼鱼脂肪代谢影响的主要机理是对FAS和HSL活性及基因表达的同步调控。
Rajeev R.PICHIRKKAT（中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室）：饲养系统地颜色和光照强度对黄颡鱼幼鱼养殖有着重要影响。用深蓝和黑色缸养殖更为有利，因为幼鱼的存活率和生长更好且胁迫水平更低。同样，低的光照强度（5和10x）对养殖黄颡鱼早期幼鱼最为理想。
任同军（农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室）：AsA和PL的共同使用可以提高孵化后26-40日龄真鲷仔鱼的存活率，并且当真鲷仔鱼的饲料性AsA的添加量为800mg/kg，PL添加量为4%时，可以有效地促进仔鱼的抗低盐分应激能力。

七、        营养、健康和环境
解绥启（中国科学院水生生物研究所）：鱼类越冬前、越冬期和越冬后的营养状况明显影响越冬鱼类的存活和生长，通过加强营养可以有效提高鱼体的免疫力、存活率和体重。
李洪琴（新希望集团）：国产鱼粉、鱼排粉、进口鱼粉40%+喷雾干燥血球蛋白粉20%+发酵豆粕40%是斑点叉尾鮰的良好蛋白源；肉粉和蚕蛹对斑点叉尾鮰有较好的生长效果和饵料利用率，但对肝脏有一定程度的损伤；普通豆粕+大豆浓缩蛋白对斑点叉尾鮰有较好的生长效果和饵料利用率，同时肝脏健康状况好，但降低了斑点叉尾鮰的非特异性免疫功能；膨化大豆+大豆浓缩蛋白的生长效果差、饲料效率低、非特异性免疫功能低；罗非鱼排粉40%+喷雾干燥血球蛋白粉20%+发酵豆粕40%使斑点叉尾鮰饵料利用率和非特异性免疫功能显著降低（P＜0.05）；国产鱼粉40%+喷雾干燥血球蛋白粉20%+发酵豆粕40%使斑点叉尾鮰生长免疫功能降低（P＜0.05）。
刘颖（中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地）：1.85-65.8g的鲫鱼最适蛋白需求量为38.79%，可消化蛋白为36.28%；65.8-181g的鲫鱼养成期的最适蛋白需求为31.97%，可消化蛋白为29.49%；181g以上的蛋白需求低于31.97%。鱼种期由于营养水平造成的生长差异可通过后期的补偿生长来消除。
张璐（广东粤海饲料集团）：采用折线模型，当以增重率为评价指标时，鲈鱼对饲料中生物素的需求量为0.046mg/kg。
何志交（华南农业大学动物科学学院水产养殖系）：在无鱼粉饲料中添加磷酸二氢钙能提高奥尼罗非鱼幼鱼生长性能，饲料利用和鱼体可食部分营养成分含量，促进钙、磷、镁和锌在鱼体内沉积。在无鱼粉饲料不补充磷源时，植酸酶能促进罗非鱼幼鱼对饲料利用和生长。
刘海燕（中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地）：三聚氰胺对彭泽鲫、罗非鱼及花鲈56天的最大未观察到有害作用剂量NOAEL分别为73、26和32.4mg/kg bw/d。
董小林（中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室）：氧化鱼油引起的体色暗化是一种形态学体色变化。氧化鱼油在干扰机体的脂质过氧化和抗氧化系统之前，优先干扰了黑色素的代谢。