叶元土教授做客中国水产频道（8月12日全天）

叶元土

湖北的叉尾鮰应该有部分是出口鱼片的。今年湖北叉尾鮰价格好，要求饲料系数在1.7左右。所以就得提高一点配方水平，鱼粉可以在8-12%了，油脂最好使用豆油，防治鱼体体色变化。淀粉原料最好使用小麦16%左右，米糠保持新鲜度可以使用12%左右。可以适当加0.2%食盐，肉会紧一些，鱼片质量好一点。饲料中尽量避免氧化油脂和霉菌毒素，防止体色变化。

叶元土

回复 486# 学院派

的确如你所说，黄颡鱼雌鱼是多次产卵、分批成熟的。我还在重庆的时候，一般是收集野生的雌鱼作为亲鱼的。如果要用养殖的雌鱼，应该在越冬前就选好亲鱼，在池塘里使用硬颗粒养殖，或者是用粉料拌鱼肉投喂，原则就是降低蛋白质水平、脂肪水平，而提高蛋白质、脂肪、磷脂的质量！油脂过多会影响鱼卵的成熟与质量的。同时，多用流水刺激性腺发育。