天添免疫抗病促长素对草鱼生长性能影响

L.C

对比试验发现，饲料中补充一定量的天添可以显著促进草鱼鱼种的生长，以350mg/kg的添加量为宜。

文/图 DSM中国有限公司 孔毅  四川天添生物科技应用有限公司 王乙力  西南大学荣昌校区水产系 郑宗林

一、材料与方法

1、试验鱼及饲养管理

试验用草鱼鱼种为当年人工繁殖的同一批苗种，取自荣昌县梅石坝渔场。试验前暂养1周，每天早、中、晚饲喂对照组饲料3次至饱食。试验在西南大学荣昌校区水产学院实验渔场进行。试验在300m2半流水鱼池内架设的12只网箱（1 m×1 m×1m）中进行。鱼种入箱时用食盐水浸浴15min。

试验开始前停饲 24 h。选择体重相近(152.0±1.5)g、体格健壮的鱼种，随机分配于12个养殖箱(4个试验处理组，每组3个重复)，每箱30尾。每天早、中、晚投喂3次，达饱食水平。试验共进行30d，试验期间水温22.0±1.0℃， pH7.8±0.5，溶氧≥5mg/L，氨氮<0.2mg/L，具体设计见表1。

2、试验饲料

饲料原料均经粉碎机粉碎，全部过60目筛，制成直径为1.5mm左右的颗粒，在35℃鼓风干燥箱内干燥24 h，置0℃冰箱保存。天添免疫抗病促长素由四川天添生物科技应用有限公司提供。具体配方组成和营养成分分析见表2。

2.1维生素部分

每kg配合饲料提供（mg）：VA：6000IU/kg；VD: 2000IU/kg；VE：50.0；VK：5.0；VB1：15.0；VB2：15.0；VB3：25.0；VB5：30.0；VB6：10.0；VB7：0.2；VB11：3.0；VB12：0.03；VC：100。

2.2矿物质部分

每kg配合饲料提供 （mg）：NaCl：1.0；MgSO4•7H2O：15；NaH2PO4•2H2O：25；KH2PO4：32；FeSO4：2.5；ZnSO4•7H2O：0.353；MnSO4•4H2O：0.162；CuSO4•5H2O：0.031；CoCl2•6H2O：0.01；KIO3：0.003；乳酸钙：3.5。

3、检测指标及分析方法

3.1生长速度

以鲜重的鱼质量变化、增重率和特定生长率等表示生长速度。增重率(%)＝(Wt-W0)/W0×100%；特定生长率(%/d)＝[(LnWt-LnWo)/d]×100%，W0和Wt分别表示养殖开始和结束时的鱼体质量（g）。

3.2饲料利用效率

以饵料系数和蛋白效率表示，饵料系数= 投喂饲料量 / 鱼体增重；蛋白效率=(Wt-W0)/F×P%，F指饲料消耗量，P%指饲料蛋白质含量。

3.3形体指标

以肥满度、内脏重与体重比、肝胰脏重与体重的比值等指标对鱼体形态进行评价。其中肥满度=Wt/L3，L指对应体重的鱼体长（cm）。

3.4肌肉营养成分测定

将从鱼体不同部位取下的肌肉充分混合、匀浆，其含水率、粗蛋白、粗脂肪和灰分分别采用烘箱干燥法（GB6435-1986）、凯氏定氮法（GB/T6432-1994）、索氏抽提法（GB5009.6-2003）和干法灰化法（GB/T6438-1992）进行测定。

3.5试验数据的统计分析

采用SPSS11.5统计软件对数据进行统计学分析，先对数据作单因素方差分析(ANOVA)，处理间若有显著差异，再作Duncan’s多重比较，P<0.05表示差异显著。

二、试验结果：

1、对生产性能的影响

经过30d的饲养试验，各组草鱼鱼种生长情况见表3。从增重指标中可以看出，补充天添（组Ⅱ-组Ⅳ）后，各组的增重效果都显著高于对照组（组Ⅰ）（P<0.05），组Ⅲ增重效果最佳，但与组Ⅱ、Ⅳ无显著差异（P>0.05）（P<0.05）。特定生长率指标是组Ⅲ显著高于组Ⅰ、Ⅱ（P<0.05），但与组Ⅲ、Ⅳ没有显著差异（P>0.05）。饵料系数和蛋白效率指标中，组Ⅲ低于其余各试验组（P<0.05）。

试验期间，各组成活率均为100%。

2、形体指标

对饲料质量的要求除了对水产动物生长速度和饲料利用率的影响外，还对养殖鱼体的形态特征也提出了一定的要求，鱼体的体形不能太“臃肿”，也不能太瘦长。而体形指标可以从鱼的肥满度、内脏重与鱼体重比及肝胰脏重与体重比来进行初步判定。

从表4的结果可以发现，添加天添（组Ⅲ-组Ⅳ）至一定量后，与组Ⅰ、组Ⅱ相比，草鱼的肥满度有显著提高（2.31%-14.72%）（P<0.05）；组Ⅱ-组Ⅳ的草鱼内脏与体重比与对照组相比显著下降（P<0.05），而同期肝胰脏与体重比则各组间无显著差异（P>0.05）。

3、肌肉营养成分

鱼类的主要营养部位是肌肉，肌肉的营养成分主要是蛋白质、脂肪、矿物质元素等。它们含量变化是鱼营养价值的具体体现。

从表5中可以看出，除组Ⅱ外，试验组草鱼体肌肉水分含量与对照组相比显著下降（P<0.05），但组Ⅲ、Ⅳ之间的肌肉水分没有显著差异（P>0.05）。添加天添后，鱼肌肉中蛋白质含量逐渐增加，组Ⅳ肌肉粗蛋白含量显著高于其它各组（P<0.05），但其余各组间均无显著差异（P>0.05）；天添补充组的鱼肌肉粗脂肪含量较对照组显著提高（P<0.05），但各实验组间无显著差异（P>0.05）。另外，各组间草鱼肌肉粗灰分的差异不显著（P>0.05）。

三、讨论

1、补充天添对草鱼生长的影响

饲料中补充天添后，草鱼增重效果明显，其中以350mg/kg的添加效果最好，但与200mg/kg和500mg/kg添加组没有显著差异；饵料系数和蛋白效率指标均是350mg/kg的天添添加组效果最好。

2、对形体指标的影响

补充天添后，草鱼的肥满度有提高，其中350mg/kg的天添添加后，肥满度指标显著高于其余各组；各试验组内脏重与体重比及肝胰脏重与体重比均无显著差异。

3、对肌肉营养成分的影响

对肌肉的常规营养成分分析发现，补充天添后，可一定程度降低肌肉水分含量，以350mg/kg组降低最多；补充天添还可提高蛋白质等营养物质含量，以350mg/kg组的效果最佳。

四、小结

饲料中补充一定量的天添可以显著促进草鱼鱼种的生长，以350mg/kg的添加量为宜。

注：同列数据肩标字母相同表示差异不显著（P>0.05），字母不同表示差异显著（P<0.05）。以下各表同。

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看来还是好东西啊