中国海参报告连载

L.C

中国海参概况

从20世纪九十年代中期开始，我国便兴起了海参养殖热。因为非典的“教育意义”，更加推动了海参消费市场的发展，大批资金投入这块领域，推动了海参产业的增长。而其中的代表就是大连海参和山东海参。大连海参无论是从养殖规模还是市场化、品牌化程度，都领先于国内其他区域；山东海参紧随其后，形成了规模化养殖；南方沿海省份以南方人强烈的捕捉商机的能力，创造性地开展海参养殖、加工和运营。短短十年，相比其他产业来说，海参从无人问津到炙手可热，消费量节节攀升。

中国海参产业格局

根据原本品牌营销机构统计数据显示，2010年全国海参总产量超过10万吨，经济产值突破200亿元；大连的海参产量占全国的近40%，产值超过100亿元，占全国的50%左右。随着南方海参养殖规模扩大，从2010-2011年海参产业发展来看，大连海参产量和产值在占全国总量的比重有所下降，“北参南移”已经成为中国海参产业发展大的趋势。养殖海域范围不断扩大，从适合海参生长的渤海、黄海海域，延伸到东海、南海海域，进一步催生中国海参产业的格局发生改变。

在海参产业发展历史及市场化竞争之下，中国海参产业呈现出三大版块市场的格局。北方市场以大连为核心，形成中国海参产业的第一板块，处于中国海参产业的领跑者地位。该版块属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，市场竞争激烈，处于饱和的市场发展阶段。第二板块以威海、烟台、青岛为核心，成为北方的又一重点海参版块市场。该版块内以山东养殖海参为主，规模化的养殖，产品精深加工，稳步的区域扩张，形成了以东方海洋、好当家、老尹家、宫品海参、双举海参等局域性代表品牌。但由于山东市场缺乏海参领军品牌的拉动，缺乏海参资源的整合，海参散户经营普遍，在企业经营和品牌运营上存在缺陷，导致整个市场散乱而无序。第三版块以南方以福建为核心成为中国近年来增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖。凭借产品研发、加工技术、生产成本方面的优势，南方海参瞄准中低端和大众消费市场，成功崛起并有可能成为中国海参市场的搅局者之一，由于发展周期较短，品牌化运营仍停留在初级阶段。

中国海参的品牌现状

中国海参品牌主要分布在具有较长海参发展史的大连和山东板块，福建海参起步晚，处于品牌的初创期，在国内还未形成具有影响力的品牌。在多年的海参产业积累基础上，大连和山东海参走出了两条不同的发展之路。在本世纪初，大连海参以产品化、规模化的发展模式率先走上品牌建设的道路。通过十多年的产业发展，大连海参品牌成长基本代表了中国海参品牌发展的整体趋势。大连海参品牌以产业组织化程度高，完善的产品体系和品牌营销推广，始终领跑中国海参产业的发展。从大连区域市场走向全国的獐子岛、棒棰岛形成了中国海参品牌第一梯队；以晓芹、海洋岛、长生岛、海晏堂、壹桥海参、环岛等数十个海参品牌正角逐中国海参的品牌第二梯队，并逐渐成型。第一梯队主要在高价值消费市场、商务礼品市场中构建战略；獐子岛凭借上市公司的品牌影响和獐子岛北纬39°的原产地地理优势，以优异的品质、稀缺的产量稳居高端海参市场价值领先的品牌地位。棒棰岛长期专注于海参生产、销售；产品销量全国第一，以辽参的代表品质成长为海参行业内的航母。第二梯队的品牌目前依靠各自在竞争中建立起的核心竞争力不断地强化品牌的优势，形成了各具特色的品牌竞争力。如晓芹海参以服务营销占绝中低端市场，海晏堂以养生文化开展综合运营；壹桥海参以种苗优势开展低成本营销等等。

山东海参品牌的品牌地位和品牌知名度较大连相比稍逊一筹，在产业发展的过程中由于组织化模式不高，散户经营的现象比较普遍，海参企业在品牌的打造过程因为诸多因素而导致品牌力相对较弱。

随着品牌意识的增强，山东海参品牌化建设进程开始加快。好当家、东方海洋等企业在资本市场的表现，进一步提升了山东海参的品牌知名度，老尹家、双举海参、宫品海参等山东海参区域品牌正在不断地尝试全国市场布局，通过专业品牌的管理运营在北京、沈阳等市场与大连海参品牌开展竞争。

海参的市场供需状况

在供给方面，海参产业发展到目前为止，经济总产值预计超过600亿元，超越传统的虾、蟹等产业，成为单品产值最大、利润最高的渔业品种。由于海参对于水域条件要求严格，目前海参产业的养殖与生产地区仍然以原产地海域为主，产值主要以大连和山东两地为主，福建近两年增长速度较快。自2003年开始，海参总产量大概以每年11%左右的速度快速增长，如下图所示：

受南方大规模海参养殖的影响， 2011年中国海参产量进一步扩大，预计将突破12万吨。当然，由于数据来源、统计口径不一致等原因，中国海参总产量存在一定的误差，但基本数据不变。未来3－5年中国海参产量增长率将会继续维持在10%-13%之间。

需求层面来看，随着我国宏观经济的发展，我国的GDP保持每年10%左右的增长，即使在受到金融危机影响最严重的2008年，GDP仍然为8.7%高速增长。居民可支配收入稳步提升和养生消费观念的兴起，海参消费量逐年增大，对海参的需求不断增加。根据原本品牌营销机构的观察，海参价格一直处于一个比较稳定的上升通道，受消费需求的增加的影响，2011年初山东青岛、威海等地海参价格普遍涨幅在20%以上，部分涨幅甚至高达40%。在威海地区，60-80头（每斤）的干海参批发报价为2200-2300元/斤，30-40头（每斤）的干海参报价在2400-2800元/斤左右，均较春季上涨了300元/斤左右。价格上涨一方面受自然因素减产的影响，主要还是来自于消费需求的增加，海参消费开始向内地市场蔓延。

随着生活条件的逐步改善，国内居民的保健意识逐渐增强，海参、鲍鱼等滋补品也逐渐被广大消费者接受。从目前的发展形势来看，消费需求的增长速度远远超过海参产量的增长速度。由此可见，中国海参在供需这对基本的市场关系之下，价格上涨是未来的必然趋势。

海参市场竞争状况

中国海参产业的竞争，目前其实主要还是大连、山东地区的海参产业的竞争。“辽参”和“鲁参”之争，表面上看，这是区域产地的争锋，深层次而言，其实是产业发展战略之间的较量。随着南方海参的崛起，这一竞争状况还将进一步加剧。

较低的进入门槛让海参行业本身的竞争就十分的激烈。随着海参行业快速发展以及利益的驱动，很多新的企业集团开始进入海参产业，产业链的整合与延伸成为越来越多企业竞争的主要方式。如近期内高调亮相的大连新玉麟海参就是海参领域的新进入者，依托铺天盖地的广告轰炸和一夜间林立的专卖店，迅速进入这一市场。在这种现象的背后，我们可以看出，海参产业虽然竞争激烈，但仍被很多资本看好。

海参市场的发展趋势是向品牌化运营的方向发展，一些缺乏品牌的海参企业开始调整战略，向产业链下游延伸，强化终端销售市场，走品牌化运营道路。壹桥苗业转变企业战略方向，由海参育苗向海参养殖和海参加工销售转移应证了这一趋势。高端品牌之争在獐子岛、棒棰岛之间进行，二线品牌海洋岛、海晏堂、长生岛、晓芹、老尹家等开始逐步发力，瞄准全国市场，开始扩张。原来的区域市场混乱竞争的格局被打破，尤其是第一梯队獐子岛、棒棰岛已经初步奠定高档海参品牌的形象地位，第二梯队的品牌竞争尤为激烈处于混乱竞争阶段，混乱是恰好是中国市场最大的机会所在，越是混沌、迷雾中，越是蕴藏着巨大的机会。

海参消费状况

从2011年海参消费状况来看，海参消费有进一步扩大的趋势。随着居民消费水平升级和养生消费观念的形成，海参消费需求不断增加。除了传统的海参主要消费区域以外，2011年在我们的内陆高档餐饮海参销量也出现爆发式增长，并有进一步扩大的趋势。由此表明，海参开始作为养生滋补品由区域市场开始走向全国，并得到消费者的青睐。今年淡干海参专卖终端平均销售价格较去年的平均价格上涨了15-30%不等，一方面来自于上游产量减少成本的增加，主要是由于海参消费需求量的上涨刺激了海参的价格。但2011年的海参也存现诸多不良状况，在山东、大连、福建等市场海参掺假的现象对行业造成一定的影响，糖干海参、加盐海参在各地市场纷纷上演，影响海参消费诚信的市场环境，给前行中的海参企业蒙上了一层阴影。

消费者在购买海参产品上仍然以淡干海参和即食海参为主。商务、政务礼品淡干海参消费占有较大的比重且主要是大规格、高价值40-80头的海参产品，家庭消费淡干海参以小规格80-120头海参为主。南方以福建为主的罐头类即食海参产品的出现，扩大海参产品家族，同时也开始将这种高端滋补品推向大众消费市场。

2011年，中国海参在一片沉寂中前行，在食品安全遭受空前质疑的大环境中，核辐射天灾、糖干海参人祸推波助澜，把稚嫩的海参产业推向沉寂。我们的海参企业对于产业、市场的发展缺乏战略，缺乏应对的方法。为了寻求突破，在海参伪品牌越来越多的环境下，各种细分市场的海参企业开始羞羞答答走上舞台，在南方市场诞生的专注于即食海参和罐头类产品开发的企业开始亮剑。

纵观中国海参产业，海参产业发展迅速，吸引越来越多的海参企业介入，海参产业的竞争也在不断加剧，尤其是在海参原产地市场，竞争日益白热化。在基本维持现有的产业和市场格局之下，中国海参产业未来的竞争将在品牌层面、产业层面、营销模式、资源整合以及企业软实力方面展开角逐，进入下一轮产业的洗牌。

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中国海参报告连载（二）

大连海参全国市场渠道分布状况

随着养生观念的提升以及海参产业的迅猛发展，海参已经成为高端养生滋补消费市场的宠儿。大连作为国内海参重点市场，一直是中国海参市场的风向标。目前大连海参市场渠道正处飞速建立期，并逐渐由沿海逐渐发展到内陆，由北方扩展到南方，覆盖了大多数内陆重点城市，一些重点品牌构建起了相对成熟的销售终端。但是除了獐子岛、棒棰岛、晓芹、海晏堂等销售超亿的品牌，大部分海参企业缺乏清晰、明确、系统的品牌营销战略以及市场渠道扩张战略。

从总体上来看，大连海参全国市场的渠道扩张风风火火，喧闹非常，但是几乎都是大企业、大品牌在其中扮演主要角色，其他企业则跑起了龙套；或者是盲目、无序的渠道扩张，导致一些海参企业的销售终端出现“门庭冷落”的状况。一些独辟蹊径的企业，寻求差异化的渠道战略，选择了避开大企业的战术，进军机会市场，企图在这些未被完全占领的市场中寻找自己的一片天地。根据大连海参各品牌的市场渠道来看，呈现出了多样化、多元化、多层次的特征。

由北向南，发展纵深渠道

以獐子岛、棒棰岛等海参重点品牌领军的大连海参目前已基本完成全国渠道网络的搭建工作，据调查，大连海参已经基本覆盖全国各直辖、省会城市，并呈现出由北向南的发展趋势，实现了渠道的纵深发展。在这些最具消费力的城市中设有专卖店、办事处、营销中心等市场机构，为下一步做细做精渠道奠定了坚实的基础，也为挺进全国市场划分出了比较清晰的版图。

由沿海向内陆，东密西疏

目前我国海参销售量较高的城市依旧分部于沿海以及靠近沿海的内陆地区，由于市场的主导作用造成目前大连海参市场的渠道呈现东密西疏的态势。东部沿海地区海参渠道比较发达，经销商、专卖店、大型商场、团购等渠道也已日趋成熟。而中西部内陆地区由于市场基础差，没有特定的消费习惯，还未能形成系统的销售体系，目前以专卖店与小型团购为主。

区域以点破面

海参作为一种高端消费品，每进入一个市场都需要一个消费者引导和培育的过程，从立足到成长，从成长到发展，这样才能实现海参品牌在该地区的发展。遵循这个市场规律，大连海参在布局全国渠道的策略上出现了在区域市场以点破面的特征，首先入住省会或者直辖市，站稳脚步之后从这一点出发并逐渐占领这一区域中其他具有潜力的市场与渠道，并逐步辐射、延伸，构成点、线、面的全国市场布局。

知名品牌占领重点市场，二线三线品牌进入机会市场

獐子岛、棒棰岛等大连海参知名品牌已基本占领全国重点市场（北京、沈阳、长春、天津、上海等），并建立了较完善的渠道体系，渠道布局第一阶段的工作已基本完成。而海晏堂、壹桥海参、环岛、长生岛、财神岛、蚂蚁岛等二三线品牌则选择机会城市进行布点，如银川、西安、武汉、郑州、成都等，准备开发内陆海参机会市场，通过在机会市场建立销售网点与渠道，从而避开与大品牌的正面交锋，以独特的策略来抗衡一线品牌凌厉的营销攻势。

通过以上现象的分析，大连海参已经基本完成了全国重点市场的纵深布局，多数品牌在市场中占领了一席之地。大连海参企业的未来发展关键，在于渠道稳固、升级及精耕细作，进一步构建属于大连海参的消费社群，进一步强化品牌的知名度和美誉度，进一步挖掘大连海参在全国市场中的潜力与价值。

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中国海参报告连载（三）

大连海参终端分析
大连海参的终端竞争，已经从散乱的单店式竞争，升级到航母编队的超级终端竞争层面。在大连商场海珍铭品区，大连海参品牌的集群化、高端化的终端格局，基本上反映了不同品牌的成长实况；沈阳百联中心、阿九海参城等中型超级终端，反映了海参战略市场的终端格局。大连海参品牌通过增设专卖店直营或加盟等方式，开始了浩浩荡荡的终端扩张策略。

大连海参的专卖店，在全国市场以直营与经销为主要形态；獐子岛、棒棰岛这两个领军品牌在核实战略市场均已直营旗舰店、专卖店以及高端商场的专柜的形式，掌控了高端消费群的购物圈；海晏堂、长生岛等品牌以综合滋补品运营加盟连锁的形式构建终端阵地；晓芹海参以占据沃尔玛全国大卖场为主要形式，切入大众化消费市场。其他的二、三线品牌终端零散分布于各地市场，很难形成强有力的品牌效应。专卖店作为海参终端的主要方式，在选址、面积、广告、促销等选址，各企业都使出了浑身解数在终端博得出彩的业绩。渠道制胜、终端为王的市场规律在大连海参表现得淋漓尽致。

专卖店面积：30-300平米

大多数海参品牌的专卖店面积都在30到300平米左右。不同的海参企业有不同的划分策略，如旗舰店、直营店和加盟店等。旗舰店的面积至少在80平米以上，直营店和加盟店的面积相差不大，一般在30-50平米之间，专卖店面积的大小也跟地理位置以及所在城市的大小有莫大的关系。专卖店是一种形态，还有另外一种是位于大型超市或者商店里面的专柜的形式，也就是通常所说的店中店，最低面积也不少于3平米。

专卖店销售额：百万居多，千万亦存

以大连为核心区的海参专卖店数量和密集程度是中国之最。大连的万达、华府商圈，海参专卖店几乎云集了中国所有的知名品牌。某些强势品牌的专卖店单店年销售额能达5000万。每到逢年过节以及秋冬进补之际，便是海参销售的传统旺季，这个时候一般的旗舰店单日销量可达数十万甚至上百万。很多专卖店都是和团购联系在一起，每到节庆团购旺季时，很多海参专卖店业绩都比较可观。双节、春节期间大连海参品牌专卖店门庭若市，一般的专卖店日销量也有数万到数十万。

专卖店广告：传统广告方式仍为主打

很多专卖店门头都有大型的LED广告牌、X展架、横幅、海报等，而大多数海参专卖店也是以这种传统的广告方式为主。除开这些专卖店内的广告外，部分专卖店还会与其他传播媒介进行合作，如报纸、电视、互联网等传统或者新型媒体。在一些海参专卖店的招商细则里面，对经销商在当地的媒体资源有一定的要求，目的就是让其在开店后能有很好的宣传方式，毕竟这个年代酒香还是怕巷子深的。主流的、发行量很大的报纸这类广告投放成本很高，所以一些海参专卖店也会选择在一些保健品的杂志上进行定向投放或者制作DM单进行投放。

专卖店促销：软硬促销齐上阵

海参专卖店内促销的形式大致分为两种有两种，一种是硬促销，一种是软促销。所谓硬促销是指店面外部、内部、广告宣传内容上看得见的各种形式的促销。软促销则是人员、产品价格、赠品等方面的促销。每逢节假日，海参专卖店面上的促销人员就会增多，各种促销政策也会有相应的出台，以此来促进消费者的购买欲望。打折是最常见的一种促销方式，在国内，“要促销，先降价”几乎成为了一种定律。再好的产品都有需要“打折”的时候，海参也不例外，只是相对其他快消品而言，降价的幅度较小。此外，买赠也是常见的促销手段，传统的促销方式经常以赠送海参胶囊、礼品盒、鲍汁等等方式出现。

从现阶段而言，专卖店仍然是大连海参终端竞争的主场，但是随着新兴销售方式的异军突起，很多海参企业开始涉足出专卖店其他的销售方式，如网络平台和专卖店相结合的线上线下营销模式，或专注于团购营销模式等等。海参终端在海参主销市场和外埠市场，呈现出两种截然不同的表现——主销市场终端强大；外埠市场终端表现孱弱；直营终端表现强大；经销终端表现一般。大连海参企业在处理终端直销与分销之间的关系课题中，还未能有效处理好直销与分销的关系，也未能破解全国终端统一标准，统一管理，统一运营的难题。由此可见，大连海参的终端营销与白酒终端的差距是非常大的，就是强大如獐子岛、棒棰岛，他们的全国终端价格、促销、运营、管理也是零乱而无序的，处于初级阶段。终端直营与分销的课题破解，规模化终端的建设是大连海参进一步掌控市场的待破解课题。   

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中国海参报告连载（四）

大连海参发展走势

2011年的大连海参市场注定是不平常的，在不可预见的石油污染下，大连海参遭受诸多创伤，给很多大连海参品牌造成了不可挽回的损失。同时石油污染，也导致消费者对大连海参产生质疑，对大连海参品质问题放心不下，甚至抛弃大连海参转而倾向山东海参。大连海参经历了十多年的品牌推广和打造，已经形成了非常成熟的市场和产品，但大连海参如何继续在未来领导行业将成为众多企业关注的核心问题。大连的海参竞争格局已经开始分化，并进入了一个洗牌期。除獐子岛和棒棰岛等高端海参巨头以外，大连众多的海参品牌几乎没有比较明确的发展战略和运营策略，在市场运作方面，大连海参可以说几乎毫无新意，雷同诉求、同质化营销、产品与价格的恶性竞争给山东海参抢占市场留下了可乘之机。

本土市场饱和，格局变化微妙

根据大连海参产业发展来看，大连海参市场已经趋近于饱和状态，大连海参企业的品牌地位将在未来三年内发生急剧的变化。从大连海参市场发展的走势来看，在海参消费氛围不断升温和消费量增加的市场环境下，大连本地市场的运营能力远远无法满足大连海参产业未来的发展。因此，从大连向外部市场扩张是大连海参发展的趋势。

以大海为核心主销市场的格局已经开始发生变化。在大连，大连商场海珍铭品区和万达华府海参商圈两处是最具有代表性市场缩影。大商海参专区是大连海参品牌最集中的高端海参零售集散地，汇集了大连全部一、二线品牌及部分不出名品牌的销售终端，是大连海参零售市场销售的风向标。万达华府海参商圈则是大连海参品牌的旗舰店汇集地，这里目前已有的27家海参旗舰店，几乎汇集了大连所有的海参行业知名品牌，多数海参企业的办公地点设立于此。通过对2011年大连海参市场的研究分析，在二线品牌和其他小品牌之间的市场争夺十分激烈，在市场运作及经营管理上都是大同小异，差距无多。二线品牌和其他小品牌在市场推广过程中缺乏有贯穿始终的主线和明确的互为衔接的宣传思路和规划。有业界人士总结为“旺季一窝疯，你上我也冲；你敢百万投，我就翻番干；报纸和电视，你抢我也占；打折不惧低，看谁先完蛋！”的真实写照。同质化的市场竞争加上有限的市场容量，大连海参开始逐步向外部市场扩张。

“三级跳”路线推移，市场外向延伸

从大连海参发展的走势来看，市场向外围延展已经成为一个重要的趋势。大连海参的市场未来将遵循“大连——沈阳——北京”的推移路线，由区域市场竞争开始走向全国。沈阳作为辽参的又一重要市场，已经开始被部分海参企业所看好。沈阳作为东北的三省的经济腹地，从地理位置和消费能力上仅次于大连，加之沈阳海参消费环境逐渐走向成熟，居民对海参的接受度开始提高。目前，沈阳的海参城、海参专卖店、海参专柜等有进一步扩大的发展趋势。5年前，沈阳只有个别商场里有海参柜台，而且海参品种比较单一。如今在沈阳街头，海参店遍地林立，沈阳海参市场开始热起来。

沈阳市场的竞争模式将以品牌和渠道为主。近年来，獐子岛、棒棰岛、晓芹、壹桥、长生岛、财神岛、非得等知名大连海参品牌入驻沈阳，沈阳将作为大连海参的仅次于大连竞争的第二战场，在未来的竞争中占据着重要地位。沈阳市场处于海参消费市场的成长期，在普通家庭消费、餐饮、团购、礼品市场上都蕴藏着巨大的市场空间。

大连海参发展完成“三级跳”最终将突破限制走向北京，并成为大连海参竞争的主战场。大连海参在完成沈阳的区域竞争后，将向北京转移，从区域竞争到全国市场的竞争，北京将在全国竞争中扮演重要角色。目前很多大连企业在走全国市场战略，但大多数仅仅停留在口号上，特别在中西部地区，见光死的专卖店屡见不鲜，谈不上全国市场竞争。北京作为大连海参进军全国市场的窗口，必然是众多企业必争之地。

较之沈阳和大连市场相比，北京的竞争格局将发生根本性的变化。基于北京市场的全国影响力和市场容量，在市场竞争上，大连各大海参品牌已经开始进驻北京，如上品堂、集品堂、獐子岛、棒棰岛等品牌在北京的运营都超过3年，但至今为止几乎没有任何一家海参品牌能够在北京市场形成绝对的品牌优势。从发展趋势来看，品牌之间的博弈仍然将在北京市场继续上演，一线品牌和二线品牌都能够针对特定的目标群体开展市场争夺，但在品牌战略、营销模式、品牌文化及终端建设层面的竞争将成为北京市场竞争的主旋律。

总体来看，未来大连海参从大连走出去，成为全国品牌已经不容质疑，市场竞争重心的“三级跳”也将成为必然趋势，大连海参只有在战略上提前储备，才能在新一轮的竞争和新的战场有所斩获。

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中国海参报告连载（五）


大连海参苗种概况

大连，气候宜人，非常适宜海参的生长，大连海参苗种也在全国苗种行业占据着不可动摇的龙头地位。据统计，目前大连共投入海参育苗室180个，育苗总水体达到41万多平方米，出苗21亿头。这些苗种构成大连海参产业的“生命线”，其好坏直接影响产业的发展。在越来越火的海参养殖中，大连海参种苗的行业地位与日俱增。

大连市的海参苗种虽然从数量上看不少，但由于育苗技术不稳定、工艺不合理、管理不科学等原因，致使健康优质的苗种不能满足养殖需求，同时也是阻碍大连海参苗种产业发展壮大的重要营销因素。

产业链下游需求旺盛

随着海参产业下游消费需求增长的拉动，导致大连海参苗种需求量越来越大，且价格也在逐步上升。海参产业链上游的企业往往利润相对丰厚，竞争也比较缓和，因为它掌控着海参产业的原始资源。而海参产业链下游则是处于需求旺盛、竞争加剧的情况，因此上游的价格与供给会受制于下游需求的变化。

作为海参的核心产区，大连在地域环境与育苗技术有较强的基础优势，大连海参苗也得到了水产业的一致青睐。近两三年以来，福建、广东、广西、浙江等南方海域，不断地在大连购入海参苗种，“北参南养”面积在不断扩大。福建、浙江等地的海参，半数以上都是在大连购得海参苗种，之后进行的海参培育。大连海参苗种的需求，主要受整个行业波动的影响，其他区域对大连海参苗种的影响不大。大连海参苗种存在很高的技术和资金壁垒，因此其他区域的海参苗种无法与之正面冲突和竞争，但是它会受到下游需求的冷暖以及自身产能扩张的驱动，从而出现盈亏的情况。

育苗水平不高，技术缺乏稳定性

在育苗技术上，大连海参苗业在地域环境优势的前提下，也在积极地开发新的育苗技术。追求更高存活率、更优质的原生海参苗。其主要运用的技术为海上网箱生态育苗。普通的育苗技，由于育苗室培育苗种有一定局限性，出现了越冬费用大、成本高、易得病、成活率低，土地、能源浪费等问题，同时也达不到国家对食品安全方面的绿色、环保、生态要求。虽然先进的育苗技术仍没有得到有效的普及，但是育苗技术的发展与优化，大大降低了生产成本，降低了幼体发病死亡率，整个育苗过程中基本不投药，培育的苗种体质健壮、不易得病、成活率高、接近于生态苗。这不仅为经营者带来可观的经济效益，而且大大地节省了土地、能源等自然资源。

突发事件影响苗种销售情况

康菲漏油事件，对渤海湾海参养殖造成了致命的打击，在下半年的海参苗种销售中也出现了前所未有的困难。海参的养殖过去一直集中在山东、辽宁、河北等北方海域，随着海参养殖热的掀起，福建一带海参养殖逐渐兴起，但是福建本地是没有海参苗供应的，每年福建地区海参养殖户都要从山东、辽宁购进海参苗。由于不少养殖户渤海湾漏油事件会影响渤海湾海参苗销售，而渤海湾海参苗供应地主要就是大连一带。目前我国海参苗供应主要集中在山东青岛和辽宁大连，其中山东青岛即墨市田横镇海参苗供应要占到非常大的比重，今年渤海湾漏油对大连海参苗销售情况的影响肯定最大，这会在一定程度上刺激海参养殖户对山东青岛海参苗的需求。

突发不可控因素的影响，一方面推高海参苗种的价格，同时大连海参苗种在也因此遭受采购商据买的尴尬，很多福建采购商都指明购买山东的海参苗种与去年情况大相径庭。

大连海参苗种产业组织分散

大连的海参苗种产业中，壹桥苗业作为唯一的上市海参苗种企业，海参苗种在其经营业务中所占比重并不大，2010年，壹桥苗业海参苗三年期间分别实现销售收入951.50万元、3081.55万元、426100万元，占公司相应期间营业收入比重的8.52%、23.06%、27.81%。随着壹桥苗业的战略转型，开始向海参养殖过度，大连海参苗种产业中壹桥海参、棒棰岛等具有较强的育苗实力，但主要的发展方向均不在苗种产业，其他苗种供应商规模较小，企业组织化程度比较分散，大连海参苗种产业处于无序发展的阶段。

从海参产业的长远发展来看，产业链各环节的专业化分工是必然的发展趋势，也是基于产业链竞争的核心。下游的旺盛需求，将会进一步催生大连海参苗种产业的发展，海参苗种价格的上涨将成为主流趋势，部分掌控技术和具有战略眼光的苗种企业将扎根海参苗种，不断做精做细，建立上游苗种资源的掌控能力。在深度营销全产业链的竞争下，一些大品牌开始自己掌控上游资源，加强育苗的管理，与专业育苗企业推动海参产业上游的变革。

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中国海参报告连载（六）



海参苗种对在产业链的地位及影响

产业链的发展，已经成为具有一定实力企业的整体发展趋势。全产业链在某种程度上是对食品安全的保障，打通了产业链，就能缩短企业的反应时间，保障食品的新鲜安全。在海参产业亦是如此，产业链的竞争已经是企业发展不可抵挡的趋势。

海参苗种稳站产业链上游

对于海参产业而言，全产业链是指从产业链源头做起，对海参育苗、养殖、加工、销售的每个环节严格把控。实现海参产品安全可追溯，进而形成安全、营养、健康的海参供应体系。

海参方面的全产业链理念，主要是针对延伸产业链而言，是将一条既已存在的产业链尽可能地向上下游拓深延展。产业链向上游延伸一般使得产业链进人到基础产业环节和技术研发环节，向下游拓深则进入到市场拓展环节。在海参的产业链中，各个环节都被包含在一个循环的系统之中，各种因素互相影响，海参苗作为产业链的构成因素之一，必将占据着重要的地位。

从全社会的角度出发，海参苗是整个海参行业发展的最初级阶段。占据着源头的地位，一切海参的培育及海参的产品，都要由此开始孕育。从做全产业链的水产企业来说，海参苗也是企业把持自身资源的关键性因素。降低了海参苗成本，就意味着提高了整个产业链的终极利润。

海参苗对产业链也有着积极而深远的影响。海参的整个产业链中，苗种成本只占养殖成本的5%到7%。但是健康优质的海参苗种是整个产业链的开端。海参苗种产业处于海珍品养殖行业的上游行业，海洋苗种业的发展，决定着下游海水养殖业的发展状态，直至影响着水产品加工业的发展。

海参产业链的四维度之说

产业链是一个包含价值链、企业链、供需链和空间链四个维度的概念。这四个维度在相互对接的均衡过程中形成了产业链。这种“对接机制”是产业链形成的内模式，作为一种客观规律，它像一只“无形之手”调控着产业链的形成。

从上图可以看出，产业链是一个思维度的概念。海参苗在这四个维度中，均占据了主要地位。在空间链而言，海参苗的出处是以大连为起点向外辐射，围绕中心来体现社会型产业链的空间链部分；从企业链而言，海参苗作为海参孕育的开端，也就牵连了一系列的海参产品的上下游延伸；从价值链而言，控制好海参苗的价格，意味着下游的一系列产业的盈利控制；从供需而言，海参苗作为所有海参产品的初段，更加占据者主导地位。

良好的海参苗种对产业链来说，不但可以缩短养殖时间，提升产量，提高上市规格，还可以节省饲料、水电、塘租、人工等的费用，有利于创造好的经济效益。海参从养殖场到市场，是产品品质与营销体系双重作用的过程。海参市场，在拼品牌、拼价格的基础上，海参产品的优质程度同样也是竞争力的重要源泉。而决定海参最终品质的因素，最终也要归结于优良的海参种苗。由此可见，优质的海参苗种是每个企业的立身与参与竞争的根本，能否把握住海参种苗质量这道关口，将直接影响企业未来的发展。

jason986

写的非常纤细，精辟！

hlan3

如此发展,海参未来在哪?

行路人

分析得不错，多谢，哈哈……