缅怀江山前辈

水煮鱼片

据证实，中国罗非鱼产业令人敬重的江山前辈于春节前逝世。在《水产前沿》杂志曾经策划的”中国水产60年60人”的选题中，业内对江老的评价是：大陆最大成功选育并推广奥尼罗非鱼的业者之一，生产“江山”苗近乎偏执地坚持质量第一，深受业者欢迎。

09还是10年我有幸和江老先生见过一次，他那时眼睛已经不太好，要借助放大镜看书。江老先生对人对已要求都非常高，据说有人曾出高价买他的亲鱼，江老先生觉得那人并非真心做选育，不合自己的理念，始终未卖。

前辈对罗非鱼事业的执着，值得世人尊重和仰止。愿您安息！

《水产前沿》是中国最早关注江山现象的专业杂志，这是当期杂志的封面


这是2005年11月刊《水产前沿》发表的采访文章，由记者陈立法、刘勇波共同采写，陈立法执笔，刘勇波摄影，刘巨浪编辑。文章中首次提出“江山之道”，对江山先生长期以来坚持的科研与经营理念进行了初步总结。

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江伯，一路走好。

水宝宝

江山前辈，向您致敬！

如鱼得水

缅怀江山老前辈！

刘阿逗

想想现在的新吉富、超级神马的。还是你的奥尼抗病好啊，不足的就是产量低。以产量为目的是中国的惯性。悲哀啊

刘阿逗

前辈走好，你的精神会流传给那些科学严谨的科研人的

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（前言：因帖子字数过长，分两篇发表）

一、惊闻噩耗

许久没有上水产网站了，今天在百无聊奈的会议期间，我登录中国水产频道打算随便看看新闻。然而，随着屏幕上文字图片的渐次展开，一个题为“缅怀江山前辈”的标题闪现在我眼前，让我无比地震惊：江山——我非常崇敬的罗非鱼行业前辈——逝世了？！打开帖子，是以前的同事“水煮鱼片”写的。原来，江山前辈，真的逝世了，在农历新年到来之前。

先生（身边的、熟悉的后辈大多称他“江伯”，我不曾直接受教于他，但还是以“先生”称呼之）一生坚持选育奥尼罗非鱼，孜孜不倦地注重鱼苗品质，对中国的罗非鱼产业做出了莫大的贡献。然而，先生不喜攀附、低调做人做事，生前便已受人冷落；而热热闹闹的春节、波荡起伏的罗非鱼产业，也从此与先生无缘了。很早前就采访过江山前辈、前些年一直有联系的我，却也是到现在才知道这个消息，怀念、伤感、敬重、惭愧的心情一拥而上……

二、我所知道的江山与江山苗

结识江山前辈，是因为在《水产前沿》工作的缘故。2005年11月，为了做杂志的人物报道，前同事L和我前往芳村花地湾采访江山，因为据说他是大陆最早选育奥尼罗非鱼（用奥利亚罗非做父本，尼罗罗非做母本杂交的后代，也叫“奥杂”）并推广成功的前辈之一。奥尼？奥尼是什么？现在吉富罗非几乎一统天下，人们对奥尼罗非鱼选育的历史意义可能淡忘了。然而，在江山以及无锡淡水渔业研究中心夏德全院士（2005年9月逝世，《水产前沿》曾刊登简要讣闻）等前辈成功推广奥尼罗非鱼之前，华夏大地养殖的罗非鱼主要是容易产仔、难以长大（据说最大不过五六两）的莫桑比克罗非鱼（“福寿鱼”），这个品种生长缓慢、规格不大，经济价值低下。然而，随着雄性率高、生长较快、抗逆性强的奥尼罗非鱼在九十年代初的成功推广，以及台湾罗非鱼产业转移大陆推动罗非鱼养殖和出口等因素的驱动，大陆罗非鱼产业飞速发展，巅峰时期产量曾经高达100万吨左右，带来了极大的经济效益，也解决了成千上万人的就业问题（自然，这受益人也包括曾在《水产前沿》报道罗非鱼产业的笔者）。虽然现在吉富罗非鱼因为生长更快而大行其道，但奥尼罗非鱼仍然有其优点和市场价值，我们更不可忘记江山等曾经对罗非鱼产业做出极大贡献的诸多有名、无名的前辈。

然而，先生让我敬佩的，不仅仅是他对罗非鱼产业的贡献，更因为他对技术、对鱼苗品质的执着——正如《水产前沿》2005年11月刊对先生的采访所说，“江山之道，二十四载一以贯之”。先生并无专业背景，在上世纪五十年代退伍后在海南国营农场从水产生产工作做起，因为对技术的钻研逐渐走上了水产育种的道路，在上世纪70年代调到广州市水产研究所（这个机构，现在似乎已经不存在了）工作。70年代末改革开放之初，封闭锁国的大门缓缓开启，先生得知台湾已经选育奥尼杂交罗非鱼并养殖成功的消息，但当时大陆和台湾并无直接交流，视为珍贵资源的罗非鱼亲本更难以引进到大陆。先生便通过香港友人的帮助，从台湾水产科研机构“引进”了数十尾罗非鱼亲本，装在充氧水袋里，偷偷地携带到大陆来（时间久远，也无从再向先生核对细节，但经过大概如此）。犹记得，先生讲起此事时有些不好意思的笑容，宛如纯真儿童。在当时知识产权并不严格以及并不涉及个人牟利的情况下，现在，我们应该不会苛求先生的行为吧。

有了奥利亚、尼罗亲本，经过3－4年的选育，以先生为首的团队终于在1984年左右得到了具有实际推广价值和批量生产的奥尼鱼苗，通过了农业部的鉴定并获得颁发相应证书。先生曾向我展示了这个证书，然而，惭愧的是，我忘记了证书内容。但我还记得，先生在将近80高龄的时候，还小跑到书房拿出证书向我展示的情景。在70年代末80年代初，虽然大陆有几家科研机构从非洲、美国引进尼罗、奥利亚亲本进行杂交选育，但最早选育并推广成功的却是江山先生，这个从农场生产工人做起，并无水产专业背景的退伍军人，是一个缺乏雄厚科研实力的市级水产研究所。

然而，虽然奥尼罗非选育并养殖成功，但当时却没有产业发展的背景，优势明显的奥尼罗非鱼没有用武之地。而先生也因为不擅和领导搞好关系，在1988年左右一度被迫携带亲鱼在番禺农业科学研究所继续从事奥尼罗非的选育和推广工作（现在仍在业界颇有名气和口碑的“禺山”牌奥尼罗非苗很大程度上也得益于先生在番禺农科所的这段经历）。大概在1992年间，因为一些友人的投资，先生在家乡高明办起了罗非鱼苗场，开始了奥尼罗非鱼苗的产业化推广。然而，即使在是股份制、追求利润的苗场，先生也极力重视鱼苗选育和生产的品质：亲鱼一定要符合他育种的标准；苗场销售额（也许是利润，我不记得了）的10%－15%要用于选育；差的苗要淘汰掉；等等……业内有口皆碑、众口称赞的“江山”奥尼罗非苗，不仅仅是因为其最早推广，更因为先生对品质的严格要求啊。

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三、吉富奥尼更迭，前贤功勋依然

“江山”苗以及种源来源于先生的的一些知名或者不知名的奥尼鱼苗，以及来源于淡水渔业研究中心，直接从台湾引进种苗或者产业转移过来的一些苗场，这些不同品系的奥尼鱼苗借助上世纪九十年代中国经济飞速发展的春风，以及台湾、大陆罗非鱼加工业的兴起，极大地推动了大陆罗非鱼产业的发展。然而，世易时移，随着2002年左右吉富罗非鱼的引进以及本土吉富的选育推广，吉富因为其生长速度更快的优势，在经过在五六年的缓慢推广后，终于借助2008年特大寒潮导致大量奥尼亲鱼冻死的契机，在短短的两年左右时间迅速扩张，现在已经在主产区华南占到主要的养殖比例，奥尼罗非鱼的江湖地位大不如前。而江山先生，江山苗的光芒，也渐渐蒙尘。

“江山”苗虽然在业内口碑很高，但产销量却一直不高，常常一苗难求，曾经卖到水花每尾0.1元（一般的奥尼水花在每尾0.02－0.07元左右）的“高价”。这一方面是因为先生对品质的严格要求，也因为苗场水质、底质等原因。但，我想，很大程度上，也因为先生对技术、质量的过于痴迷和对市场销售的不擅长吧。有时，我会忍不住想，先生的这种执着，对一个企业、行业来讲，是好事还是坏事呢？我不知道。我只知道，2005年时先生已经高龄77岁左右，还坚持参与亲鱼的选育；我只知道，2007－2009年间，80高龄的先生还不想放弃挚爱的罗非鱼，为了在广州看病方便而想将苗场从新会（离开高明后迁移到新会双水）搬迁到广州白云、花都苦苦寻觅鱼塘而不得，因为和政府部门关系不熟无法得到找鱼塘的支持；我只知道，曾有不少苗场想与先生合作育苗或者购买全部亲本而遭先生拒绝，因为担心对方不能坚持选育品质；我只知道，对罗非鱼产业做出了极大贡献的先生，却曾经在某行业协会举办的对罗非鱼有杰出贡献人物的评选中榜上无名……

虽然在先生生命的最后几年，因为年迈多病无法更多参与选育工作，江山苗的品质已经有所下降；虽然长江后浪推前浪，吉富占据了奥尼曾经的主导地位。但，这些，无损先生对行业的贡献，无损先生的历史地位。而且，虽然笔者见证了吉富的快速崛起，也曾经为吉富的生长优势大声叫好。但回头想想，快，就一定好吗？吉富替代奥尼，这是品种更新换代的必然，也是国人一味追求速度、追求产量的必然（不仅仅是养殖，不仅仅是水产，不仅仅是农业）。吉富生长快、产量高自然是优势，但养殖更加成功了吗？效益更高了吗？罗非鱼的口味和安全性更好了吗？仔细想来，答案恐怕是“未必”。这几年来，罗非鱼产量和养殖效益的徘徊不前甚至有所下降，罗非鱼养殖模式的“劣币驱逐良币”现象，不能不让人深思、叹息。这，自然不能归咎于吉富罗非。但，我们也需谨记，奥尼仍然有其价值。在2007－2009年间，笔者多次就吉富与奥尼的比较采访先生时，他一直强调：吉富很好，但奥尼也有空间，我坚持做好的奥尼鱼苗。

然而，现在，先生却再也不需要考虑这些问题了，再也不需要抱着年迈多病之躯去选育鱼苗了。先生留给我们的，只是他生前担心后继无人的奥尼选育；先生留给我们的，只是他对行业许许多多个人和企业的莫大贡献；先生留给我们的，只是他对技术的钻研和对质量的执着；先生留给我们的，是对名利的淡薄。

而我，一个曾经多次受教于先生的后辈，因为这几年的起起伏伏、急于求名求利，走了不少弯路；也和水产行业疏远了不少，最近两年似乎没有再和先生联系过，直到现在才获悉先生逝世的消息，想来都觉得惭愧。

谨以此文怀念江山前辈，先生之风，山高水长。

2012年2月28日夜

load……

江山苗还是不错的。

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回复 2# load……


    应该是吧。很久没去他在新会的苗场了，也不知道是否搬迁了。只是希望，他留下的亲鱼资源能得到很好的照顾；只是希望，他对技术和品质执着的精神，能得到合理的传承。

thinkpad

希望大家能分享一些记忆，共同向这位曾用心推动这个行业向前的前辈致敬！

泥鳅

江山前辈，向您致敬！

yulee

向老前辈致敬，罗非鱼和对虾的育苗已经走了弯路了，该回到正常的轨道上来了。江老前辈的执着或许能够给我们带来深刻的反思。

波波

江山前辈，一路走好！致敬！！！

水滴石穿

江老先生对种苗品质的执着是每一个育苗人员应该学习的，向江老先生致敬

海宝

回复 10# pcx003


   那个场具体在什么地方啊？

水煮鱼片

2010年2月23日，那时我们杂志刚做完”中国水产60年60人”专题不久，江老是其中一位。由于当时还在负责杂志的罗非鱼版块，我决意去看看江老，顺便也把杂志带给他。辗转找到江老的住所，他住在一个很安静的小区，家中的陈设也极为朴素。因为并不是很正式的采访，我不紧不慢地和江老聊着天，江老话语并不多，倒是他爱人——一个很慈爱的老奶奶一直和我絮叨着江老的二三事，江老在一旁安静地听着。趁着江老看杂志的间隙，我抓拍了几张照片，我当时并不知道，那是我和江老的第一次见面，竟也是最后一次见面。

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回复  pcx003


   那个场具体在什么地方啊？
海宝 发表于 2012-3-7 22:09

    新会双水镇。但我很久没去了，不能确认具体地址。

goodfish

回复 1# 水煮鱼片

《水产前沿》建国60年60人，有关江山先生的内容：





江 山

简介：江山，男，上世纪80年代初以近50高龄来到广州水产研究所开始主持罗非鱼苗种的研究。1985年，他主持的“紫金彩鲷（即奥利亚罗非鱼）杂交的配合力测定及其杂交种同福寿鱼在主要经济形状方面的比较”项目通过了农业部、广东省和广州市的成果鉴定，从而诞生了一个新品系。2001-2002年间，江山主持了新会罗非鱼繁殖场的建设和管理工作，也开始了奥尼罗非鱼的市场推广。江山系的奥尼罗非鱼苗在2002年以前都是业内被认为最好的罗非鱼苗。

水煮鱼片

怀念我尊敬的老师江山先生
江老对事业孜孜不倦地追求，在国内第一个研发出水产良种奥尼罗非鱼并推广养殖，罗非鱼早已成为我国主要的出口品种，有力地推动农村经济的发展。
文/广州市番禺农科所 刘忠强
今年一月离春节还有几天，传来了江山过世的消息，开始我不敢相信这是真的，因为我知道那段时间江山还一直在寻找合适的的地方准备建一个新的奥尼罗非鱼苗基地，也没有听说江老身体有什么大问题，消息传来觉得太突然。后来证实是真的。江老的去世，使我感到悲痛和惋惜，他是我国奥尼罗非鱼科研、生产的开山鼻祖，为我国罗非鱼事业发展做出了杰出的贡献。

江老虽然离开了我们，怀念江老，回想过去我和江老共事的岁月，往事一幕幕不断地出现在我的脑海里。
江老于1981年从台湾引进在国外被称为蓝罗非鱼的奥利亚罗非鱼，并于1982年1月至1983年12月进行了奥利亚罗非鱼（雄）和尼罗罗非鱼（雌）两个种群的杂交试验，试验结果表明杂交种奥尼罗非鱼的各种经济性状均优于当时普遍养殖的福寿鱼，其中生长速度十分明显，奥尼罗非鱼的平均日增重值大于福寿鱼42%以上。虽然当时的奥尼罗非鱼雄性率只有92%左右，但是由于它生产速度快、上市个体大、卖相好、抗寒，得到了水产养殖户普遍的欢迎。
1985年番禺农科所与广州市水产研究所合作继续进行奥尼罗非鱼的科学研究，合作的目的是研究进一步提高奥尼罗非鱼的生产性状并研究开发高雄性率的红色奥尼罗非鱼。科研合作项目到1994年结束。我于1989年到番禺农科所工作，与江老风里雨中朝夕相处了五年。

我与江老共事时他应经60岁了。江老在工作中所表现出的刻苦、认真、一丝不苟的精神给我留下了深刻的印象。江老是合作试验项目的负责人和设计人，每实施一个科研项目以及项目的每一个细节他都要进行周密详细的计划安排；事先给我们参试人员讲明试验的意义和具体方法。试验中为了得到准确的数据，试验鱼要一条一条地过称体重，一条一条地量体长，在选育罗非鱼亲本进行杂交试验时，每条鱼要非常严格认真地鉴别、比较，决不含糊，如果不满意他要求从头再来。几年中，他不顾60岁的高龄，从春天到秋天头顶烈日、身穿水裤在池塘中和我们年轻人一起干，一起流汗。有一次清塘，有一两条小杂鱼没死光，一般来说对试验结果没什么影响，我们准备放鱼种了，江老发现后要求我们再清一次塘。工作中，他见我们累了，就要我们休息一下，他给我们讲幽默风趣的笑话，我们在笑声中忘记了劳累。
试验中有一个内容是测定罗非鱼的抗寒力，为了准确得到罗非鱼冷冻致死的临界温度，江老想尽各种办法借来笨重的制冷机、水族箱，从广州请来电工安装通电，让水温从20多度开始，以每个小时半度水温的速度降温，经过连续三天三夜轮流值班，反复试验，实验结果整理出来时江老满意地笑了。