【图文报道】“微量元素与水产动物健康”专题研讨会（PPT录音更新）

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网速太不给力了，小编我只能先上PPT，会议的一些花絮、包括昨晚的座谈交流会，只能稍晚奉上。

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昨晚叶老师连夜从大连赶到长沙，与大家交流鱼料配方及矿物质与鱼类健康方面的内容。


叶老师先分享了昨天大连的饲料原料会议的一些收获。
从昨天会上对于今年原料的价格变化，其价格可能是前低后高，其中鱼粉价格变化不大，豆粕变化将会较大。

由于配方技术方案上有调整，特别是畜禽方面，以前是玉米豆粕型为主，改成小麦豆粕型了，玉米编的故事不强，于是豆粕的故事特别多。

混合油能不能用是个关注点，从目前来看，没有进目录。混合油定义为地沟油，进入饲料，定义为地沟油进入饲料，社会影响会大。卫生部应该明确定义，如地沟油是地里收回的油，餐桌上使用的是回收油，肯德基这些是老油。
鱼粉，定义的鱼及其加工的副产品。国标中为鱼、少量虾蟹的成分。浙江企业不满意，于是——另外又增加了一个鱼虾粉。鱼粉的概念还是鱼的产品。

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鱼料市场今年竞争很大，听说有的企业送5包料。湖南市场也很激烈。但促销和降价的时间点维持到多久？这是我们要关注的，现在送的（饲料价格）多的已经上千，维持到什么时间结束？从今年原料价格上分析，其实是不存在降价的空间。

从技术层面的，配方价格的调整也只有50块左右的空间，技术在价格和销售的影响下，可操作空间越来越小。但在新饲料条例颁布后，技术的作用也会慢慢提升。

原料的价格没有下行的趋势，但原料的质量下滑。玉米质量不太稳定，豆粕新鲜度问题大，杂粕需要加强检验，鱼粉情况相当复杂。其中，菜粕米糠的质量变化最大。

杨老师从发酵棉粕里有树脂？7个发酵棉粕里发现乌桕籽？茶树籽。这也是为什么发酵棉粕菜粕还没进目录的原因。

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营养方案要点上：

米糠价格高了，可否选用DDGS？但DDGS的差异也较大，他从加工到使用的时间较长，里面的油脂是否发生氧化，怎么鉴定？可以拿起来尝尝，是否酸败。如果氧化了，DDGS就不是个好方案，会是青鱼等品种变色。其风险比米糠增加。算性价比，从蛋白算，DDGS比米糠高，但油脂方面的风险大。DDGS采购方便，量大，相对容易保存。油脂的指标如何控制等等。由于油厂操控米糠，价格升高后可能考虑DDGS要多些。


磷酸氢钙能否加酸化剂？算后还是加二氢钙化算，其中的酸也有差异。

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如何鉴别野生鱼？鱼骨头比较硬是野生鱼的可能性比较大

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硒对节约VE有一定效果，但量还没有确定。

7点多的二氢钙，超量的二氢钙是鱼的抵抗力下降，也出现畸形。让我们也想到了氟的问题。