虾爬子正当时 价格“爬”得有点高

泥鳅

时下，海鲜市场最活跃的当属虾爬子，身价涨幅最大的也属虾爬子。24日早4点多，记者来到我市重要的海鲜集散地——八家子海鲜批发市场。门前，一车车满载着虾爬子、白蚬子、扇贝等新鲜海产品的货车早已卸完货，等候着返程。这些来自河北、东港等地的鲜活海产品每天都会齐聚这里，再由这里送达百姓的餐桌。相比去年同期，今年海鲜价格总体偏高，尤以虾爬子为甚，批发价就上涨三成多。
　
　虾爬子批发价一斤涨了5元多
　　
凌晨开始至早上6点，这段时间是八家子海鲜批发市场最繁忙的时候。这里大约有20余家摊位，每家摊位前都有五六种新鲜海产品，而这个时节每家的主角都是虾爬子。新到的虾爬子个个欢实、肥大，但价格令人直咂舌——批发价一斤22元。
　　
“虾爬子一天一个价，上市半个月来，最便宜一斤也得20元。”摊主老李说，今年海鲜价格整体偏高，尤其是虾爬子涨得最多，较去年相比一斤涨了5元多，而且量又少，按往年的量一天得有十四五车（每车装货1500公斤）虾爬子到货，现在一天也就四五车。
　　
相比虾爬子，其他海鲜如扇贝、蚬子，批发价格较去年略有提高，但涨幅不大，销量也与去年基本持平。目前，鞍山市场上的海鲜主要来自河北、东港等地。有摊主透露，今年虾爬子价格过高，其主要原因归结为产量低，运输等海上作业成本加大。因为价高，零售环节销量减少，导致批发环节进货量锐减，而进货量锐减直接又关系到批发商拿到的进货价格，一般批发量大分摊的成本价就会跟着减少。
　　
小贩进货少 加价又太猛
　　
老王从事海鲜批发已有20余年，而今年的市场行情让他感觉“最吃力”。老王说：“今年海鲜价格高，如果单纯因为产量低、运输成本加大是可以理解的。但重要的因素是零售摊贩随意加价，加价幅度大，再有一些摊贩故意少进货，营造市场上量少，以此抬高价码。”老王道出了其他批发摊主的心声，他们都在抱怨，海鲜价格被零售摊贩随意抬高的太多，直接影响了销量，从而拉低了他们的批发收益。
　　
目前鞍山市场上的海鲜价格，如虾爬子批发价格一斤20多元，零售摊贩卖的时候一斤30元左右，也有一斤25元的，但是这其中掺杂了小的或是不新鲜的，这在很大程度上影响了市民的购买欲。摊贩随意加价，少则一斤加价四五元，多则10多元，没有一个统一的零售标准。而相关部门对此也并无任何约束，往往都是“随行就市”。商贩往往抓住市民的消费心理——越少越金贵，想吃这口就只能选择“挨宰”。
　　
“五一”后能吃到“就近”海鲜
　　
据批发商介绍，目前鞍山市场上销售的海鲜都是远道而来的，虾爬子是从河北当天运来，蚬子、扇贝等多是从丹东东港运来。除虾爬子外，其他海鲜批发价格与去年相比略有提高，批发价格平均一斤3元左右。再有一个星期，市民就能吃到就近海域的虾爬子，价格也会随之降低些。
　　
按照惯例，“五一”前后正是海鲜销量最大的时候。据一些批发商介绍，今年“五一”期间海鲜价格不会有太大波动，价格基本与现在持平，虾爬子可能会略有提高，但随着就近海域虾爬子集中上市，价格涨幅不会太大。记者王迪

sdlqw

我小时候虾爬子都不吃，拉网时满网都是，没法子只有当肥料。现在，呵呵

正太

虾爬子是什么？

海天一色

我也想问，虾爬子是什么啊？

tt121kl

挺喜欢吃这个